Макароните са много популярни сред децата, на възраст от девет или десет месеца, когато започват да се въвеждат в допълващото хранене на бебето. По-късно, докато детето расте, макароните се превръщат в едно от любимите им ястия и често се превръщат в ястието "wild card", когато вечеряте навън.
Трябва обаче да се има предвид, че не е добре детето да приема излишък от въглехидрати, така че препоръчително е рецептите на тестени ястия за мъничето да включват и други хранителни храни и важни за тяхното развитие. Например тестените изделия могат да се смесват с риба или месо и по този начин да станат уникално богато на протеини ястие.
Следвайте стъпка по стъпка на проста рецепта за паста с подметка че ви предлагаме по-долу. Комбинацията от протеини от рибата с въглехидратите от пастата предлага на вашето дете всички необходими хранителни вещества, за да приготви пълноценно хранене.
Съставки
Подготовка
- Първо сварете пастата.
- Междувременно загрейте доматения сос заедно с подметката, докато свършат и двете съставки.
- След готвене накъсайте рибата.
- Накрая го добавете към пастата, залейте със зехтина и поръсете с издълбания магданоз.
Кога да въведете тестени изделия в диетата на детето
След като измине осмият месец, когато мъничето започне да свиква с консистенции, които са малко по-пастообразни и на бучки, по-малко „кадифени“ от тези на кремовете, е време да въведете тестени изделия в диетата на бебето. В началото пастата може да се готви в зеленчуковия бульон, за да пристигне с течение на времето, за да приготви малки ястия, които стават все по-вкусни и изискани.
По отношение на формата, За постепенното привикване на малкото към тази твърда храна, първоначално ще бъдат предложени най-малките формати и по-късно, с появата на първите зъби, те ще преминат към все по-големи и по-големи форми: пръстени, звезди, перли и др., докато достигнат, около годината, първите спагети и макарони.
Свойства на пастата
Пастата се състои от 70-75% нишесте, захар с много сложна структура, от съществено значение като източник на енергия за тялото. Благодарение на своята структура, нишестето се усвоява по-бавно от обикновените захари от сладкиши и плодове, осигурявайки дълготрайна енергия.
Пастата също така съдържа 11-12 процента протеин, малко мазнини, важни минерални соли, като фосфор и калий, както и някои витамини от група В, които отчасти се губят при готвенето. В тестените изделия обаче липсва лизин, незаменима аминокиселина, която може да бъде компенсирана чрез комбиниране на макаронени изделия с подходящите подправки.