От MONICA

Това е отпадъчно съединение на нашето тяло, произвежда се чрез метаболизиране на азот от протеин, и това се случва както естествено (поради постоянното образуване и разрушаване на клетките), така и чрез консумацията на определени храни. Нашето тяло го елиминира чрез урина. Но ако се декомпенсира, поради повишаване на нивата в кръвта или недостатъчно елиминиране, това може да доведе до образуване на кристали, които се отлагат в ставите, и бъбреци, причиняващи заболявания като изпускайте. Ако тази ситуация продължи, може да възникнат още по-сериозни заболявания като хроничен артрит или рак.

Хиперурикемия (плазмени нива на пикочна киселина над 7 mg/dL) се появява при 13% от възрастните мъже, от които 1 на 10 ще развие подагра. Съотношението на мъжете и жените е 9/1 с тенденция към изравняване след менопаузата.

Причини за пикочна киселина

Той е продукт на метаболизма на пурините (компоненти на определени протеини). Основните причини за увеличаване на пикочната киселина са прекомерната консумация на алкохол, червено месо, черупчести и продукти с добавена фруктоза, също свързани с наднормено тегло и затлъстяване.

Диетични насоки за високо съдържание на пикочна киселина

Целта ще бъде да се намалят плазмените нива на пикочна киселина, поради което от една страна ще е необходимо избягвайте или намалявайте консумация на храна богата на пурини и от друга страна облагодетелстване елиминиране пикочна киселина през урината.

Премахване или умерена храна

  • Бира, спиртни напитки и други алкохоли
  • Червено месо, месо от органи и колбаси
  • Черупчести
  • Синя рибка
  • Сол
  • Рафинирани зърнени храни (изберете интегрираната версия на хляб, тестени изделия, ориз ...)
  • Други храни поради високото съдържание на пурини: аспержи, спанак, боб, боб, грах, леща, овес, карфиол и гъби (гъби и гъби).

Насърчаване на елиминирането на пикочната киселина

  • Препоръчително е да пиете много вода.
  • Що се отнася до храната, чесънът и лукът благоприятстват елиминирането на пикочната киселина.
  • По отношение на хранителните вещества, фибрите и витамин С също благоприятстват елиминирането на това съединение.
  • От друга страна, има домашно лекарство за понижаване на рН на урината и подпомагане елиминирането на това вещество: разтворете ½ чаена лъжичка натриев бикарбонат в ¼ литър вода, която можете да пиете през целия ден.

в обобщение

  • Пречиствайте тялото ни, като насърчавате елиминирането му чрез урина, пиете много вода и избягвате храни, които задържат течности (като прекомерна консумация на сол).
  • Избягвайте или намалявайте консумацията на определени храни, богати на пурини.
  • Намалете бързо абсорбиращите се захари.
  • поддържайте здравословно тегло.
  • Пазете се от прекомерна консумация на морски дарове и алкохол през Коледа.

Какво още.

Увеличението на пикочната киселина е тясно свързано с увеличаването на триглицериди.
Вижда се и връзка между пикочната киселина и риска от Метаболитни заболявания (диабет, хипертония ...) и сърдечно-съдови.
The физически упражнения умерената е плюс във всички диети.

киселина

Андреа Игуера и Марта Салас

Онлайн диетолог: Ако искате напълно персонализирана хранителна услуга с най-доброто проследяване, открийте как, като щракнете тук.