Търсите проста, но вкусна рецепта? Имате ли малко съставки? The рецепта за печен картофен чипс Това е вашето решение, ще използвате много малко съставки, прибори и ще има няколко минути подготовка, също така процедурата е много проста.

картофи

Тази рецепта е отлична опция за закуска или гарнитура на балансиран обезбелелен обед, тъй като има само 188 калории на порция, така че ако искате да създадете здравословна рецепта, можете да добавите тази рецепта сред опциите си.

Преди години в домовете нямаше фурни, така че хората, решили да приготвят такива рецепти, трябваше да ходят в пекарни, за да пекат ястията си, включително месо, хляб и печени картофи, откъдето идва и името „печени картофи“. Въпреки че те всъщност нямат нищо общо с пекарите, но по това време това беше най-подходящото име и по този начин придобиваше признание и до днес продължава да се нарича така.

Печените картофени картофи се наричат ​​още "нарязани картофи" Това се дължи на тънката дебелина, която ще направим в тях, но името ще зависи само от мястото, където се намирате.

Рецептата за печени картофи е наистина лесна за приготвяне, така че не трябва да отделяте много време за приготвянето му или много пари в съставките му, освен това приборите, които ще ви трябват, могат да бъдат намерени под ръка у дома, без неудобство.

Понякога може да бъде много трудно да намерите подходяща гарнитура за някои морски ястия, но с тази рецепта можете да придружавате ястия като пържена риба, скариди в сос, морски дарове в бял сос, риба на скара, наред с други вкусни рецепти.

Времето, което ще ви е необходимо, за да приготвите тази рецепта, е приблизително 35 минути, 15 от тях се готвят, 5 минути ще бъдат изразходвани за приготвяне на съставките и 10 минути в чакане за сервиране, докато се закали. Рецептата за печени картофи, която представяме по-долу, се предлага за 4 порции.

Съставки и прибори

Съставки

  1. Голям лук
  2. Магданоз
  3. Сол на вкус
  4. Необработен зехтин
  5. 4 големи картофа
  6. Черен пипер

Прибори

  • Дълга алуминиева тава за фурна
  • Пещ

Как да приготвим печени картофи

  • Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете картофите много добре и да ги обелите внимателно, опитвайки се да премахнете само кожата. След това трябва да ги нарежем на филийки, с дебелина приблизително 1 сантиметър, опитвайки се да ги направим еднакво дебели, тъй като това ще гарантира добро готвене.
  • След това ще обелим лука и ще го нарежем жулиен, тоест умерено тънки ивици.
  • Ще вземем пресния магданоз и ще го нарежем на малки парченца, колкото можем, за да не затруднява текстурата му небцето при дегустация.
  • Ще загреем фурната до 165 ° C, докато изпълняваме следната процедура:

В дългата алуминиева тава ще поставим супена лъжица олио и отгоре слой от картофите, които току-що сме нарязали на филийки, ще добавим и малко сол, щипка черен пипер, половината от предварително нарязания магданоз и малко повече олио. Върху този първи слой ще поставим още един слой картофи и слой от предварително нарязания лук, щипка сол и накрая още един слой нарязани картофи, още една щипка сол, другата половина магданоз, малко повече черен пипер и още няколко капки масло.

  • Отвеждаме до фурната, като внимаваме да не се изгорим, когато поставяме тавата. Оставете да се готви за около 30-40 минути, като проверявате дали всичко е наред на всеки 10 минути, без да отваряте фурната. Ако времето е изтекло и още не е готово, ще оставим още 5 минути.
  • Когато нашите печени картофени чипове са готови, ние ще ги извадим от фурната, ще ги оставим да се охладят и след това ще ги нарежем на парчета и ще сервираме в отделни чинии.

Трикове за успех на рецептата

  1. Като цяло ще добавяте сол 3 пъти, така че избягвайте да прекалявате всеки път.
  2. Изберете големи картофи, тъй като колкото по-големи са картофите, толкова по-големи ще бъдат резените и по този начин слоевете ще бъдат по-обемни.
  3. Преди да подготвите слоевете, можете да накиснете картофите в бяло вино. Това ще зависи от предпочитанията на всеки човек, но бялото вино придава напълно различен и вкусен вкус на рецептата.
  4. Освен магданоз, можете да използвате счукан чесън, тъй като той ще върви много добре с лук и черен пипер, а също така ще придаде уникален вкус на рецептата.
  5. Можете да изберете да добавите чушки към тази вкусна рецепта, в допълнение към лука можем да добавим слой зелени или червени чушки, нарязани на много тънки ивици.

Ако това ястие не ви е по вкуса, може да ви хареса това друго ястие от печени картофи в тиган