Свързваме този мекотел с лукса и първото нещо, за което мислим, е високата му цена; добре е обаче да знаете, че има няколко ползи за здравето.
The стрида Това е мекотело, считано за една от най-ценените ядливи морски дарове с придобит вкус, въпреки че поради високата си цена често се смята за лукс извън обсега на много.
Той обаче има страхотни хранителни свойства и различни ползи за здравето.
1. ДОБРО ЗА СЪРДЕЧНО-СЪДИЧНО ЗДРАВЕ
Стридите са богати на омега 3, мастна киселина, която подобрява сърдечно-съдовото здраве, тъй като намалява триглицеридите в кръвта, както и нивата на лошия холестерол, както много важни данни за предотвратяване на сърдечни проблеми, така и срещу артериосклероза. Освен това високото съдържание на калий и магнезий, което намалява кръвното налягане, отпуска кръвоносните съдове, увеличава кръвообращението и оксигенацията.
2. ПОЛЗИ ПРИ КРОВЕН ПОТОК И ОБЕМ
Тази морска храна има високо съдържание на желязо, тъй като осигурява над 90% от дневните нужди във всяка порция. Това е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки и освен това е основната защита срещу анемия, която може да доведе до умора, стомашно разстройство или мускулна слабост.
3. УВЕЛИЧАВА Плътността на костите
Минералите в стридите също помагат да се запазят костите здрави. Те имат много калций, фосфор, цинк, желязо, мед и селен, което увеличава костната минерална плътност и трайност, предпазвайки от заболявания като остеопороза.
4. ПРЕДОТВРАТЯВА БРЪЧКИ
Яденето на стриди е полезно за здравето на кожата. Те са богати на протеини, като еластин, така че предотвратяват появата на бръчки и увисване и помагат за по-здрави нокти.
5. АФРОДИСИЙСКА ХРАНА
Това е храна, считана за афродизиак, тъй като според някои изследвания високото съдържание на цинк насърчава високото освобождаване на полови хормони. Тези проучвания обаче не са убедителни и експертите все още работят, за да установят дали е вярно, че подобрява либидото.