имате

Споделете тази новина!

Всъщност предупреждава, че тези продукти съдържат много химически добавки, което води до прикриване на реалното им съдържание. „Храната, която се влошава по отношение на вкуса или не е много ефектна и безвкусна, със сол и добавки, се увива добре и се трансформира в това и е евтина, защото спестява разходи и те се отърват от това, което не е толкова цветно и сладко, "добавя д-р Мартинес-Гонсалес.

Използване на известни личности за популяризиране на продукт или подчертаване на хранителните ползи от дадена храна поради съдържанието му в няколко химически съставки, без да се вземат предвид дългосрочните ефекти от консумацията на тези храни като част от пълен набор от диета, нито възможните му пристрастия, биха били други начини, по които индустрията ни заблуждава, според лекаря.

5-те основни мита, които да изтрием от съзнанието си

На свой ред лекарят ни изброява кои са 5-те основни митове за храна че трябва да прогоним от ума си:

1. - Митът, че мозъкът ни се нуждае от захар и тя трябва да се добавя към всичко, идея, особено популяризирана от индустрията на сладките напитки. "Естествената захар в плодовете е добре и е придружена от полезни биоактивни вещества. Но захарните кристали, добавени към пакетирани продукти и сладки напитки, стоят зад пандемията на затлъстяването. Ние имаме достатъчно глюкоза в кръвта си, дори ако не приемаме захар.", Поддържа.

2.- Няма проблем с консумацията на червено месо. Разбира се, подчертава, че ако днес не съм ял червено месо (говеждо, свинско или агнешко), днес не съм ял. "Това е концепция в колективното въображение. Червеното месо трябва да се консумира един или два дни в седмицата и да насърчава консумацията на бяло месо (пуйка, пиле, заек)", казва той.

3. - Няма ли здравословна диета без млечни продукти? "Поставени са млечни продукти като здравна парадигма, но те имат наситени мазнини и много от тях са силно захарни. Случаят на сметана, масло и млечна мазнина са мазнини, за които е доказано, че увеличават сърдечно-съдовите заболявания. Те не са парадигмата на здравето и те също са популяризирани много, защото в Съединените щати това беше направено “, добавя той.