Кокосовото масло е една от малкото храни, които могат да бъдат класифицирани като "супер храна".
Неговата уникална комбинация от мастни киселини може да има положителни ефекти върху вашето здраве.
Това включва загуба на мазнини, по-добра мозъчна функция и няколко други впечатляващи предимства.
Ето най-добрите 10 основани на доказателства ползи за здравето на кокосовото масло.
1. Кокосовото масло съдържа мастни киселини с мощни лечебни свойства
Кокосовото масло е с високо съдържание на здравословни наситени мазнини, които имат различни ефекти от повечето други мазнини във вашата диета.
Тези мазнини могат да увеличат изгарянето на мазнини и да осигурят енергия и енергия на тялото и мозъка ви. Те също така повишават добрия HDL холестерол в кръвта, което е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
Повечето от мазнините в диетата се наричат дълговерижни триглицериди, но мазнините в кокосовото масло са известни като средноверижни триглицериди (MCT). Това означава, че мастните киселини са по-къси от повечето други мазнини (1Trust Source).
Когато ядете тези видове мазнини, те отиват директно в черния дроб, където се използват като бърз източник на енергия или се превръщат в кетони.
Кетоните могат да имат мощни ползи за мозъка и се изучават като лечение на епилепсия, болест на Алцхаймер и други състояния.
Кокосовото масло е с високо съдържание на мазнини, наречени средноверижни триглицериди, които се метаболизират по различен начин от повечето други мазнини. Тези специални мазнини са отговорни за много от ползите за здравето на кокосовото масло.
2. Популациите, които ядат много кокосово масло, са здравословни
Кокосът е екзотична храна в западния свят, консумирана главно от здрави хора.
Въпреки това, в някои части на света кокосът (натоварен с кокосово масло) е основен елемент, на който хората са процъфтявали в продължение на много поколения.
Най-добрият пример за такова население са токелауците, които живеят в южната част на Тихия океан.
Преди са яли повече от 60% от калориите си от кокосови орехи. При проучване се установи, че са в отлично здраве, с много ниски нива на сърдечни заболявания (2 надеждни източника).
Друг пример за популация, която е яла много кокос и е останала в отлично здраве, са китаванците (3 Източник).
Различни популации по света процъфтяват в продължение на няколко поколения, ядейки големи количества кокос.
3. Кокосовото масло може да увеличи изгарянето на мазнини
Затлъстяването е един от най-големите здравословни проблеми в света.
Докато някои хора смятат, че затлъстяването е само въпрос на калории, други (включително и аз) вярват, че източниците на тези калории също са важни.
Факт е, че различните храни въздействат по различен начин на телата и хормоните ни. В този смисъл калорията не е калория.
Триглицеридите със средна верига (MCT) в кокосово масло могат да увеличат броя на изгорените калории в сравнение със същия брой калории от по-дълги верижни мазнини (4 от надежден източник).
Едно проучване установи, че 15-30 грама MCT на ден увеличават 24-часовите енергийни разходи с 5%, като общо правят около 120 калории на ден (5 от надежден източник).
Доказано е, че триглицеридите със средна верига в кокосовото масло увеличават изгорените калории за 24 часа с до 5%.
4. Кокосовото масло може да убие вредните микроорганизми
12-въглеродната лауринова киселина съставлява около 50% от мастните киселини в кокосовото масло.
Когато лауриновата киселина се усвоява, тя също така образува вещество, наречено монолаурин.
Както лауриновата киселина, така и монолауринът могат да убият вредни патогени, като бактерии, вируси и гъбички (надежден източник).
Например, доказано е, че тези вещества помагат за унищожаването на бактериите Staphylococcus aureus (много опасен патоген) и дрождите Candida albicans, често срещан източник на гъбични инфекции при хората (7 Trust Source, 8 Trust Trust).
Мастните киселини в кокосовото масло могат да убият вредни патогени, включително бактерии, вируси и гъбички. Това потенциално може да помогне за предотвратяване на инфекции.
5. Кокосовото масло може да намали глада ви, като ви помага да ядете по-малко
Интересна особеност на мастните киселини в кокосовото масло е, че те могат да намалят апетита ви.
Това може да е свързано с начина, по който мазнините се метаболизират, тъй като кетоните могат да имат ефект на намаляване на апетита (9).
В едно проучване на 6 здрави мъже са дадени различни количества средно и дълговерижни триглицериди.
Мъжете, които консумират най-много MCT, консумират средно 256 калории по-малко на ден (10 от надеждни източници).
Друго проучване при 14 здрави мъже установи, че тези, които са яли повече MCT за закуска, са яли по-малко калории за обяд (11 от надежден източник).
Тези проучвания бяха малки и се провеждаха само за кратки периоди от време. Ако този ефект се запази в дългосрочен план, това може да помогне за намаляване на телесното тегло за период от няколко години.
Мастните киселини в кокосовото масло могат значително да намалят апетита ви, което може да доведе до дългосрочно намалено телесно тегло.
6. Мастните киселини в кокосовите орехи могат да намалят гърчовете
В момента се изследва диета, наречена кетогенна (много ниско съдържание на въглехидрати, много високо съдържание на мазнини) за лечение на различни нарушения.
Най-известното терапевтично приложение на тази диета е лечението на резистентна към лекарства епилепсия при деца (на 12 да се вярва).
Тази диета се състои от ядене на много малко въглехидрати и големи количества мазнини, което води до много по-високи концентрации на кетони в кръвта.
По каквато и да е причина, диетата драстично намалява честотата на припадъците при деца с епилепсия, дори тези, които не са имали успех с множество видове лекарства.
Тъй като мастните киселини в кокосовото масло се изпращат в черния дроб и се превръщат в кетони, те често се използват при пациенти с епилепсия, за да предизвикат кетоза, като същевременно позволяват малко повече въглехидрати в диетата (13, 14).
MCT в кокосовото масло могат да увеличат концентрацията на кетонни тела в кръвта, което може да помогне за намаляване на гърчовете при деца с епилепсия.
7. Кокосовото масло може да увеличи добрия HDL холестерол
Кокосовото масло съдържа естествени наситени мазнини, които повишават добрия HDL холестерол в тялото ви. Те също могат да помогнат за превръщането на лошия LDL холестерол в по-малко вредна форма.
Чрез увеличаване на HDL, много експерти смятат, че кокосовото масло може да бъде полезно за здравето на сърцето в сравнение с много други мазнини.
В проучване на 40 жени кокосовото масло понижава общия холестерол и LDL холестерола, като същевременно увеличава HDL в сравнение със соевото масло (15 от надежден източник).
Друго проучване при 116 пациенти показа, че диетична програма, включваща кокосово масло, повишава нивата на добрия HDL холестерол (16 от надежден източник).
Няколко проучвания показват, че кокосовото масло може да повиши нивата на HDL холестерол в кръвта, което е свързано с по-добро метаболитно здраве и по-малък риск от сърдечни заболявания.
8. Кокосовото масло може да защити кожата, косата и здравето на зъбите
Кокосовото масло има много приложения, които нямат нищо общо с яденето му.
Много хора го използват за козметични цели и за подобряване на здравето и външния вид на кожата и косата си.
Проучвания при лица със суха кожа показват, че кокосовото масло може да подобри съдържанието на влага в кожата. Той може също така да намали симптомите на екзема (17 Доверен източник, 18 Доверен източник).
Кокосовото масло може също да предпази от увреждане на косата и проучване показва ефективността на слаб слънцезащитен крем, блокиращ около 20% от ултравиолетовите лъчи на слънцето (19, 20)
Друго приложение е използването му като вода за уста в процес, наречен извличане на масло, който може да убие някои от вредните бактерии в устата, да подобри здравето на зъбите и да намали лошия дъх (21, 22, 23).
Кокосовото масло може да се прилага и локално, като проучванията показват, че то е ефективно като овлажнител на кожата и предпазва от увреждане на косата.
9. Мастните киселини в кокосовото масло могат да подобрят мозъчната функция при пациентите с Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер е най-честата причина за деменция в световен мащаб и се среща главно при възрастните хора.
При пациентите на Алцхаймер изглежда има намалена способност да се използва глюкоза за енергия в определени части на мозъка.
Изследователите предполагат, че кетоните могат да осигурят алтернативен източник на енергия за тези неправилно функциониращи мозъчни клетки и да намалят симптомите на Алцхаймер (24).
В проучване от 2006 г. консумацията на средноверижни триглицериди води до подобрена мозъчна функция при пациенти с по-леки форми на болестта на Алцхаймер (25 от надежден източник).
Имайте предвид обаче, че изследванията са все още ранни и няма доказателства, които да предполагат, че самото кокосово масло помага при болестта на Алцхаймер.
Предварителните проучвания показват, че средноверижните триглицериди могат да повишат нивата на кетони в кръвта, като доставят енергия на мозъчните клетки при пациентите с Алцхаймер и облекчават симптомите.
10. Кокосовото масло може да ви помогне да загубите мазнини, особено лоши мазнини по корема
Тъй като кокосовото масло може да намали апетита ви и да увеличи изгарянето на мазнини, има смисъл, че може да ви помогне и да отслабнете.
Кокосовото масло изглежда особено ефективно за намаляване на коремните мазнини, които се задържат в коремната кухина и около органите (4).
Това е най-опасната мазнина от всички и е силно свързана с много западни хронични заболявания.
Обиколката на талията се измерва лесно и е чудесен маркер за количеството мазнини в коремната кухина.
В проучване на 40 жени с коремно затлъстяване добавката с 30 ml (2 супени лъжици) кокосово масло на ден доведе до значително намаляване както на ИТМ, така и на обиколката на талията за период от 12 седмици (15 първоначално надеждни).
Друго проучване при 20 мъже със затлъстяване наблюдава намаляване на обиколката на талията с 1,1 инча (2,86 см) след 4 седмици от 30 ml (2 супени лъжици) кокосово масло на ден (26 от надежден източник).
Кокосовото масло все още е висококалорично, така че не трябва да добавяте тон към вашата диета. Но замяната на някои от другите ви мазнини за готвене с кокосово масло може да има малка полза за отслабване.
11. Всичко друго?
Ако искате да си купите кокосово масло, то се предлага в повечето магазини за здравословни храни.
За да получите впечатляващите ползи за здравето, описани в статията, не забравяйте да изберете органичното необработено кокосово масло, а не рафинирания материал.
Това наистина е върхът на айсберга. Хората използват кокосово масло за всякакви неща с чудесни резултати.
- Масло от риган свойства, ползи и рискове за здравето
- Ползи от кокосовата вода за отслабване, след тренировка и за здравето на вашето тяло Хармония
- Ползи от кокосовото масло в кухнята и като козметика - По-добре със здравето
- Синапено масло 22 Удивителни ползи за вашето здраве, кожа и коса Домашни средства
- 5 предимства на кокосовото масло за бързо подобряване на тялото и мозъка ви;