Пайът с пилешки саксии е идеален за хранене с приятели и не прекалява с много затруднения.
Съставки за минус 8 Повече хора
- 1 килограм пиле
- 5яйца
- 1червен пипер
- 3 супени лъжици галета
- 3 супени лъжици мляко
- две чаени лъжички фина сол
- две чаени лъжички чесън на прах
- 1 щипка мозайка орех
- Смлян пипер на вкус
Стъпка по стъпка рецепта
-
Накълцайте много добре пилето.
Измийте и нарежете чушката.
Гответе 3 яйца в тенджера.
Смесете в купа смленото пиле, 2 яйца, 3 супени лъжици галета, 3 супени лъжици мляко, 2 чаени лъжички сол и чесън на прах, щипка индийско орехче и смлян пипер на вкус.
Набрашнете дълга форма за печене.
Добавете слой от пилешката смес в тигана. Отгоре сложете няколко ленти черен пипер, а в центъра трите твърдо сварени яйца.
Наслойте сместа от пилешко месо и пипер, докато се покрият твърдо сварените яйца и не остане повече смес.
Гответе тортата, може да се направи по два начина, във фурната или във фурната с бейни-мари.
Ако правим сладкиша във фурната, го готвим 45 минути на 180 градуса с нагряване нагоре и надолу.
Ако правим тортата в бейни-мари, го готвим 1 час при 200 градуса с нагряване нагоре и надолу.
Пълна рецепта
The пиле Това е месо с ниско съдържание на мазнини и калории и с високи нива на протеини, хранителни вещества и витамини. Освен това това е храна, която обикновено е лесна за консумация за цялото семейство и е едно от най-универсалните меса при приготвянето на вкусни ястия. В този случай ви предлагаме лесна и бърза рецепта за приготвяне, перфектен пилешки пай, когато трябва да готвим за много вечери и имаме малко време.
Разработване
За да започнем да правим тази вкусна пилешка баница, ще започнем да подготвяме всички съставки. Първо трябва да нарежем пилето много добре с помощта на нож или ако имаме месомелачка. Ако купуваме пилето в птицеферма, можем също да помолим продавача да ни накълца пилето. Когато имаме пилето добре смляно, го запазваме в контейнер. От друга страна, почистваме чушката, като я прекарваме през вода и отстраняваме опашката и всички семена с помощта на нож, нарязваме я на ивици и запазваме. Накрая готвим три яйца в тенджера с вода и на много силен огън за 8 или 10 минути и запазваме.
След това смесваме смляното пиле, 2 сурови яйца, 3 супени лъжици галета, 3 супени лъжици мляко, 2 чаени лъжички сол и чесън на прах, щипка индийско орехче и смлян пипер на вкус в купа. Когато сместа е готова, набрашнете удължена форма, подходяща за фурната. Добавете слой от пилешката смес към формата, поставете няколко ленти пипер и трите сварени яйца отгоре върху слоя и по протежение на формата. Редуваме слоеве от сместа и ленти от пипер докато завършим формата, покриваща яйцата. Сега трябва само да приготвим нашия пилешки пай и за това има два варианта: във фурната в марината или във фурната без нищо друго.
Ако се спрем на варианта за приготвяне на пилешкия сладкиш във фурната, трябва да загреем фурната до 180 градуса и когато е готова, готвим тортата за 45 минути на 180 градуса с нагряване нагоре и надолу. Когато времето мине го изваждаме от фурната, ние го разглобяваме и сервираме на порции. Ако, от друга страна, решим да приготвим пилешкия пай във фурната с техниката bain-marie, трябва да покрием формата с алуминиево фолио и да го поставим в друг по-голям съд или тава, наполовина напълнена с вода. Поставяме го във фурната и готвим тортата при 200 градуса за един час, когато изтече времето го изваждаме от фурната, размолваме и сервираме.