Храненето на малко бебе е относително лесно: или му даваш мляко, или му даваш мляко. Няма меню, от което да избирате, и няма друга опция, така че единственото нещо, което трябва да е ясно, е, че трябва да даваме кърма или в негово отсъствие изкуствено (без растителни изобретения) при поискване и след шест месеца да започнем допълнително хранене.

пълно

Преди години алергии, симптоми и вярвания ни накараха да говорим за допълнително хранене с обширни ръководства, пълни с правила и препоръки, които изглеждаха задължителни. Сега нещата се промениха, знаем много повече за различните храни и можем да кажем, че всичко е много по-лесно. По-лесно, но все пак трябва да се обясни, затова днес говорим за допълнително хранене и ние ви правим едно пълно ръководство за да нямате проблеми при стартиране.

Какво е допълващото хранене

Първото нещо, което трябва да направите, е да определите какво е допълващото хранене, за да разберете какво имаме предвид. Основната храна за бебе до една година от живота е млякото. Това е човешко „кученце“ и като такова се нуждае от майчиното мляко, за да се развие, както се очаква. При липса на кърма се дава изкуствено мляко, което не е същото, но отговаря на основните хранителни нужди на бебето (не въпросът за имунното развитие и т.н.).

Кърмата е храната, която бебетата трябва да приемат, докато навършат шест месеца. До тази дата няма нищо по-добро, което да им предложите, така че не се препоръчва да приемат нещо друго (останалите храни или ще имат по-малко калории, или ще бъдат по-малко хранителни). В случай, че пиете изкуствено мляко препоръката е същата, по-добре до 6 месеца само с изкуствено мляко. Тъй като обаче адаптираното мляко няма същите свойства като майчиното мляко, много насоки позволяват на бебетата, хранени с бутилка, да започнат допълнително хранене по-рано, между 4 и 6 месеца. Никога, никога, започнете преди 4 месеца.

Целта той да започне да се храни на 6 месеца е започнете да допълвате кърмата. Всъщност не заместител, а допълнение. Продължете да кърмите при поискване, но започнете да ги храните с лъжица, така че те да започнат да опитат нови вкусове, да научат нови текстури, да дъвчат и да ядат, сега, храните, които ще ядат до края на живота си.

Колко трябва да яде бебето?

Тъй като всичко е въпрос на учене, всъщност няма предварително определено количество храна, което трябва да ядете. Всъщност в началото се препоръчва да дадете една или две супени лъжици от съставката, която ще се предлага, и всеки ден, ако я приемете, да я увеличавате. В този смисъл се казва, че по същия начин, по който до 6 месеца бебето е пиело мляко при поискване, от 6 месеца трябва да продължите да се храните при поискване.

В случай, че има съмнения в това отношение, аз спасявам графика, която публикувах преди много време, която прави напълно ясно колко деца трябва да ядат:

Ще видиш. Може да се наложи шестмесечно дете да яде повече от 2-годишно дете (максималното за 6-месечното е 779 kcal/ден, а минималното за 2-годишното е 729 kcal/d) . Тъй като ние не знаем какво е нашето дете, ако този, който се нуждае най-много от това, което казва таблицата, или ако той е този, който се нуждае най-малко, желанието да знаем колко трябва да яде едно дете е ненужно, така че детето трябва да решава колко да яде.

Настърган или намачкан?

Допреди няколко години в каша винаги се предлагаше допълващо хранене, за да може бебето да прави същото с него, както с мляко, поглъщайте, без да дъвче. Някои теоретици обаче започнаха да мислят, че е малко абсурдно да ги свикнат с кашата, така че по-късно да се наложи да свикнат с полутвърдата консистенция и препоръчваха да се хранят директно с хапки. Тази тенденция се нарича „Baby Led Weaning“ и децата, които са я изпробвали успешно, оставят родителите си безмълвни и много щастливи, тъй като почти от първия ден ядат същото, което и те.

Това не е техника, която работи за всички бебета (и казвам това от опит), тъй като много деца избират да преместват храната в устата си и в крайна сметка да я изплюят. Други се задавят, докато не могат и тъй като всяка майка има граница на страха, на която тя вижда какво се случва два или три пъти, тя предпочита да го остави за по-късно и да възстанови традицията от преди десетилетия.

Хайде, идеалното е да ядат парчета от самото начало, защото това е най-удобно за всички, но опцията за пюре или каша винаги е налице, в случай че се счете за необходимо. Ако не знаете много добре как да ги накарате да ядат парчета, оставям ви тази публикация, в която предлагаме няколко идеи.

Каза ли лъжица, или мога да сложа храната в бутилката?

Е, единственото нещо, което можете да сложите в бутилка, е зърнени храни и сок, защото знам за майки, които са се опитвали да слагат зеленчуци и не са имали особен успех. Сокът не е силно препоръчителна храна за бебета или деца, тъй като е силно калорична и лошо хранителна, така че по-добре да ядат плодове. Зърнените храни в бутилката също не се препоръчват, тъй като те не генерират никакво обучение при детето и тъй като, ако това се прави във всички бутилки, концентрацията на храната може да бъде твърде висока (по отношение на количеството течност) и да бъде вредно.

Как да започнете?

Много отдавна имаше много разпоредби относно храната. Някои бяха дадени на определена възраст, други на друга, трябваше да чакате много дни между храненията, глутенът закъсняваше и като цяло всичко беше малко сложно. Сега знаем, че всъщност всичко е по-лесно, отколкото обяснихме и почти може да се каже, че що се отнася до храненето на бебета, има само едно правило: предлагайте храна една по една.

Едно по едно означава, че първия ден, когато му предлагаме нещо за ядене, можем да му дадем само едно нещо (което ще наречем съставка А). Първият ден, когато му даваме съставка А. Той я вкусва, изплюва, опитва отново, поглъща малко, хвърля малко на земята, разтрива останалото по лицето, дрехите и косата си, опитва още малко, поглъща още малко и иска биберон (това почти винаги ще се случи. След ядене, колкото и малко или много да яде, ще поиска биберон).

По време на следобед и нощ наблюдаваме, че всичко е наред: не повръщайте, нямайте диария, не правете екзема или рани по кожата, не подувайте клепачите, езика и др. (ако нещо набъбне, бягане в болницата). Хайде, трябва да наблюдавате през деня, че храната, която сте опитали, не ви кара да се чувствате зле, така че, в случай че подозираме алергична реакция или непоносимост, да я премахнем от вашата диета.

На втория ден предлагаме съставка Б. Както вече сте опитали А, можем да съберем А и В заедно в един и същ изстрел или, ако дори не се слепват, да дадем В в даден момент през деня и да повторим А в друг път. Отново наблюдаваме бебето ни цял ден, за да изключим, че новата храна В го кара да се чувства зле.

На третия ден добавяме съставка С, която ще се добавя през целия ден с А и В, ако и двете са били полезни за вас. И така го правим всеки ден, докато не опитате няколко. Не е нужно да опитвате нещо ново всеки ден. Наистина няма бързане, но трябва да е ясно, че всичко, което искаме да опитате, трябва да бъде отделено поне един ден от предишната новост.

Препоръчително е да го предлагаме по време на закуска или на обяд, тъй като по този начин, ако има алергична реакция, това не ни прихваща да спим (няма изобретения през нощта). Освен това е интересно да го правим в моменти, когато сме мама или татко и имаме кола, в случай че трябва да бързаме към болницата. Оставянето на отговорността на бабата да предлага нови храни и при спешен случай да я хванете сам с бебето, без възможност да го заведете в спешното отделение, може да бъде травма за нея и опасно за бебето.

Кога да предлагате всяка храна?

Както казах, за известно време всичко е по-лесно и за това трябва да благодарим на списание Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, което публикува статия през май 2010 г., озаглавена „Научна база за практиката на допълващо хранене в ранна детска възраст“, ​​че е да се каже, допълващо хранене от гледна точка на науката. Тази статия разби стотици препоръки от стотици педиатри и медицински сестри, които казаха, че такъв плод се дава първо, такъв зеленчук се дава първо, такова нещо на 8 месеца, това друго на 9 и не знам кой на 12, но да го готвите на петнадесет, но ако ще го погълне цял на 18. Хайде, имаше листове, които влудяваха майките, защото имаше много препоръки и доста строги правила, а след това същите майки, разговаряйки с други педиатри, те осъзнаха, че техните препоръки са много различни. Е, за да се постигне консенсус, в тази статия те казаха „да видим, какво всъщност казва науката за всичко това?“.

Те също така видяха, че въпреки че много храни се забавят поради техния алергенен потенциал, тъй като винаги се е смятало, че е по-добре да им се даде по-късно, за да се избегнат алергии, няма реален консенсус, няма научна причина и фактът че забавянето им може дори да увеличи риска от алергия.

Те стигнаха до заключението, че няма причина да се правят изобретения и че най-логичното е да се започне допълващо хранене, като цяло, на 6 месеца, докато се проведат нови рандомизирани проучвания, в които наистина се демонстрира кога е по-добре да се започне храна или друга и кои храни е по-добре да започнете и кои по-късно. Дотогава всички са препоръки, основани на това, което всеки специалист счита за най-добро, но не и резултат от научен консенсус. С други думи, както ще видите по-долу, повечето храни се предлагат на 6-месечна възраст.

Зеленчуци и зеленчуци

Те са храни с ниско съдържание на калории, които винаги се препоръчват със зехтин и обикновено се смесват с други храни като бобови растения, ориз, картофи и/или месо. Първо, от 6 месеца могат да ядат всякакви зеленчуци и зеленчуци, тоест боб, картофи, моркови, праз, тиквички и др. всичко, с изключение на тези, които натрупват повече нитрати, че в нашето тяло се трансформират в нитрити и са опасни, защото са способни да окисляват хемоглобина, произвеждайки метхемоглобин, клетка, която не може да транспортира кислород до тъканите. Това причинява цианоза или това, което е известно като "синдром на синьо дете", причинено от липса на кислород в тъканите. Ако не се лекува, това е заболяване, което може да бъде сериозно. Тези, които натрупват повече нитрити са спанак, манголд, цвекло и ряпа, че е по-добре да не се предлага до 12-месечна възраст (всъщност от 6 месеца те могат да ядат, но по-добре в много малко количество).

Плодове

Те също са вид храна с малко калории (по-малко от майчиното мляко), затова трябва да ги предлагаме в малки количества, за да могат да продължат с мляко и други храни с повече калории. От 6 месеца те могат да ядат всякакви плодове. По-рано се очакваше за праскови до 12 месеца, за ягоди до 18 месеца, например, но както вече обясних по-горе, понастоящем няма проучване, което препоръчва изчакване след 6 месеца, когато се предлага храна, потенциално алергенна.

Сокът, въпреки че идва от плодовете, се счита по-скоро за хиперкалорична безалкохолна напитка, отколкото за здравословна напитка. Това е така, тъй като за да получите чаша сок са ви необходими две или три парчета плод, а след това това, което детето пие, когато изпие чаша сок, е съпоставимо с тези 2-3 цели плода, наведнъж и без фибри на плодовете, които са останали в това, което е останало. В този смисъл се препоръчва бебетата да консумират колкото по-малко плодов сок, толкова по-добре. А децата, добре, максимум половин чаша сок на ден (той има толкова много калории от захарите в плодовете, че отнема глада на детето, когато вместо това може да яде други по-здравословни неща).

Зърнени храни

Зърнените култури са пшеница, царевица, ечемик, овес, ръж, просо, ориз, киноа, амарант. И всъщност, въпреки че има 8-зърнени каши, не е необходимо да ги опитвате всички, ако по-късно в живота си няма да ядете много от тях (не познавам някой, който яде просо, например). Всъщност дори не е необходимо те да ядат прахообразни зърнени храни, тъй като от 6 месеца можем да им даваме ориз, хляб, бисквитки и тестени изделия, като за предпочитане е първоначално да не прекарат със зърнени храни, които съдържат глутен (овес, пшеница, ечемик, ръж.) тоест царевица и ориз без проблеми, но неща, които съдържат глутен, в началото с повишено внимание.

Настоящата препоръка е да се дава по малко всеки ден за около месец, така че тялото да свикне и рискът от цьолиакия да бъде по-малък. Неотдавнашно проучване казва, че това не е доказано по-добро и вероятно сте прав, но засега, докато се установи повече или по-малко официална препоръка, ние продължаваме да казваме едно и също нещо, започваме малко за няколко седмици и след това постепенно увеличаваме количеството безглутенови зърнени култури.

Месо

Мога да ям всяко месо на възраст от 6 месеца. В началото най-препоръчителни са пилешкото и заешкото, тъй като те са малки животни. Говеждото месо, което е от по-голямо животно, има повече колаген и храносмилането може да бъде малко по-трудно. От своя страна свинското месо също може да бъде несмилаемо и се препоръчва филе, тъй като е по-сочно месо и без нерви.

Кренвиршите, поради количеството сол, консерванти и оцветители и ниския процент месо, който бебето всъщност приема, могат да се предлагат от 6 месеца, но винаги много точно.

Риба и морски дарове

С рибите те боледуват от яребица в продължение на много години и сме виждали препоръки, които варират от 9 месеца до 3 години, в зависимост от това, когото питате. Благодарение на прегледа на коментирани проучвания знаем това бебетата могат да ядат риба от 6 месеца, Въпреки че трябва да избягваме да им даваме големи риби, поради натрупаното количество живак (риба меч, акула, риба тон и щука), което те могат да ядат умерено от 3-годишна възраст (вината не е в децата или рибите, но от живака, който достига до морето от индустриите).

Що се отнася до морските дарове, той е специалист по натрупване на кадмий, който също е токсичен и затова не се препоръчва да го предлагате, докато децата са на възраст поне 3 години.

Зеленчуци

The бобовите растения могат да започнат да се предлагат на шест месеца и всъщност, тъй като са богати на желязо, се препоръчва да го направите, като е интересно да ги придружите с някаква храна, богата на витамин С, така че желязото да се усвоява по-добре: портокал, мандарина, домат и т.н.

Ако бебето страда от метеоризъм поради кожата на бобовите растения, по-добре е да го премахнете. Ако дори премахвайки кожата, бобовите растения продължават да предизвикват метеоризъм, по-добре е да изчакате известно време, за да ги предложите отново или да ги дадете умерено.

Яйце

Яйцето е друго от онези, които не са дадени до 12 месеца, но могат да се ядат от шест месеца както добре.

Мляко и производни

Изкуственото мляко е производно на кравето мляко, но то не би станало част от тази група, защото очевидно в случай на нужда или решение на родителите бебето може да бъде хранено с изкуствено мляко от първия ден на раждането. От шест месеца бебетата могат да пият мляко и производни, макар и винаги умерено.

Кърмата все още е по-добра (винаги е такава), а адаптираното мляко все още е по-добро от кравето мляко, което не се препоръчва до 12 месеца. Що се отнася до киселите млека, актимелес, дребни суиси и всичко това, те могат, но съветите са същите, умерено.

Причината е, че те са храни, богати на протеини и ако сложим яйцето, месото, рибата и млечните продукти, бебето ще приема много повече протеин, отколкото ви е необходим. В първите три случая доставката на желязо ще бъде добра причина да ги предложим, но млечните продукти са с много ниско съдържание на желязо. След това трябва да изберете: ако не можете да дадете всички храни, богати на протеини, по-добре е да дадете тези, които са богати на желязо.

Идеалното е да започнете с тях от 12 месеца и дотогава те вече са цели млечни продукти, защото обезмасляването не се препоръчва поне до 2-годишна възраст.

Бебешки кисели млека? Абсолютно същата препоръка. Те имат толкова много протеини (практически същите като тези на нормалното кисело мляко), че не е добре разбрано, че те продължават да съществуват.

Вече казах, защо да давате на детето кисело мляко от време на време нищо няма да се случи, но е по-добре да не го правите често, защото за протеините вече има такива на храни, богати на желязо и защо, да им дадете производно на мляко немодифицирана крава, тогава за това кърмим или, в противен случай, бутилка изкуствено мляко, по-адаптирани към бебето.

Други храни

The Сол, Както казахме, когато говорим за колбаси, не се препоръчва. Това кара децата да ядат повече, отколкото им е необходимо, тъй като това е вкус, който им харесва. Освен това съществува риск те да свикнат с този вкус и да им е трудно да приемат други по-малко солени вкусове. Препоръчва се умереност и колкото по-дълго отнема започването на приема, толкова по-добре.

The захар произвежда същия ефект като солта, карайки ви да ядете повече и да свикнете с този вкус, но с добавянето, че това е деминерализираща храна и че осигурява много калории и малко хранителни вещества, когато бебето се нуждае от много калории, но и от много хранителни вещества. Също така се препоръчва да се избягва колкото е възможно повече.

The пчелен мед Това е естествената алтернатива на захарта, тъй като тя също подслажда, но може да съдържа спори на Clostridium Botulinum, които могат да се абсорбират от незрелото черво на бебето, като предизвикват ботулизъм и поради това консумацията му не се препоръчва при деца под 1 година.

The ядки Не се препоръчват поради риск от задавяне, като са малки и твърди.

The масло може да се предлага от шест месеца за добавяне на вкус и калории към някои менюта. Най-доброто, маслиновото.

The пълнозърнести храни те са по-здрави, тъй като са по-малко модифицирани, препоръчват се пред тези, които идват от рафинирани брашна от шест месеца.

The Вода той започва да се предлага след шест месеца и, както всичко останало, се приема при поискване. Ако сте жадни, ще пиете повече, ако не сте, ще пиете по-малко. Не насилвайте детето да го пие, защото много храни вече съдържат вода и може да не са жадни.