Все по-трудно ми е да купувам бисквитки в супермаркета, защото нямам доверие на съставките, които те съдържат. Не казвам, че са лоши, но приготвяйки ги вкъщи, контролирам вида на мазнините, които ядем и дори мога да си „играя“ с брашното. Пример за това е днешната рецепта: пълнозърнести бисквитки.
Насърчете се да ги подготвите, защото с Thermomix, те се правят за миг. И ако не можете да използвате пшенично брашно, спомнете си оризовите сладки, които направихме онзи ден. Няма оправдание да не правим собствени бисквитки!
Пълнозърнести бисквитки
Много лесни пълнозърнести бисквитки, произведени в Thermomix, идеални за цялото семейство. Те също се приготвят за много кратко време, без да са необходими плесени.
- Асчен Хименес
- Тип рецепта: тесто
- Калории: 60
- Порции: 25
- Време за подготовка: 40M
- Време за готвене: 5M
- Общо време: 45M
Съставки
- 75 г захар
- 100гр масло
- 1 жълтък
- 200 г пълнозърнесто брашно плюс малко повече, за да помогнете за оформянето на бисквитките
- 1 супена лъжица дрожди тип Royal
- 50 г соево мляко (ако го нямате, използвайте краве мляко)
Подготовка
Слагаме захарта в чашата и програмираме 20 секунди, скорост 10. Ето как ще го превърнем в пудра захар.
Поставяме пеперудата в чашата.
Омекотете маслото за няколко секунди в микровълновата фурна. Поставяме го в чашата, заедно с пудрата захар и също добавяме жълтъка. Ние програмираме 1 минута, скорост 3 1/2. Сваляме това, което е останало по стените.
Добавете брашното, 1 супена лъжица мая и соево мляко (или краве мляко, ако нямаме соя). Ние програмираме 10 секунди, скорост 3. И вече сме направили тестото.
Загряваме фурната на 200º. Подготвяме тавата за печене, покривайки я с хартия за печене. Набрашняваме ръцете си и правим топчета с размерите на малък орех. Поставяме тези топчета върху тавата за печене, върху хартията.
Поръсваме брашно върху бисквитките и леко ги смачкваме с лъжица. Украсяваме ги, като леко ги набождаме с вилица. Печем бисквитките на 200 ° за 12 или 15 минути.
Класове
Излизат около 25 единици, така че ги пека на две порции.