Тези дни ми дадоха за приготвяне на пълнозърнести овесени бисквитки. И между другото, че ги яде. Случва ми се, когато имаме много дни отрицателни температури и сняг и лед усложняват ходенето на разходки. Те са първите овесени бисквитки без яйца, които някога съм правила и ги обичаме!

Днешната рецепта за пълнозърнести бисквитки с овесени ядки ми дойде като вариация на любимите ми тестени изделия (а именно тези пълнозърнести бадемови бисквитки). Излизат богати, богати бисквитки, не много сухи и се правят в plis. В plis plas, ако включите времето за печене.

Със сигурност пълнят много заради пълнозърнестите храни, които носят. Това яде ли бисквитки, които подхранват възможно най-много, нали? Освен това тези бадемови бисквитки са по-здравословни от повечето, защото имат малко захар.

*** Вижте в това видео как са адаптирани с по-малко захар и са вкусни!

Признавам, че преди да бъда майка, това нямаше толкова голямо значение за мен. Но не е план да не позволявате на малкото да яде бисквитки, защото „това не е храна“ и да започнете да ги ядете сами.

Примерът е най-добрият учител.

Тези бисквитки са чудесно начало, ако сте се заели да готвите по-здравословно тази година. Захарта е пълнозърнеста и зърнени култури също. Започвайки с малки вариации е най-добрият начин да преминете към по-питателна диета с по-малко празни калории. И с богати рецепти, разбира се, това прави всичко по-лесно.

яйце

Ето рецептата.

Пълнозърнести овесени бисквитки

Съставки

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно. Използвал съм пшеница, защото най-лесно се получава. За моя вкус с олтара бисквитките с овесени ядки са по-богати, отколкото с нормалното пшенично (но обикновено са по-скъпи).
  • 1/2 чаша пълнозърнести люспи (от тези на закуска).
  • 1/2 чаша слънчогледово олио. Тепърва ще опитам маслиновия, за да видя какво излиза.
  • 1/3 чаша кафява захар, добрият интеграл не оцветеното бяло; Можете да използвате бяло, но вкусът не е същият, те имат като друг аромат.
  • 1 малко парче джинджифил или 1 равна чаена лъжичка смлян джинджифил.
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче или 1/4 чаена лъжичка кардамон или портокалова кора (по желание). Това е чрез преминаване от канела и ванилия. Не прекалявайте с тези подправки, защото те ще бъдат твърде силни за децата. Когато се съмнявате, сложете портокалова кора, която не е безопасна. Слагам щипка от двете подправки.
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер (химическа мая).
  • Щипка сол.
  • Две до пет супени лъжици мляко (или повече, ако тестото е много сухо).

Разработване

  1. Нагласете фурната да се загрява с нагряване нагоре и надолу до 180 градуса. Вентилаторът ги оставя твърде сухи, за моя вкус.
  2. Смесете много добре захарта, щипката сол и олиото. Можете да използвате пръчките на миксера или ръководствата.
  3. Добавете овесените ядки и парчето джинджифил. Ако е на прах, по-добре е да го добавите по-късно. Смесете с миксера.
  4. Добавете пълнозърнестото брашно, маята и подправките на прах. Разбъркайте добре с лъжица, вилица или с ръце.
  5. Добавете двете супени лъжици мляко и замесете. Ако е много сухо добавете още една супена лъжица (това зависи от брашното и размера на чашите ви).
  6. Навийте на топка и я оставете за малко да си почине. За около 10-15 минути тестото е по-управляемо.
  7. Направете бисквитките, както искате. Не е лесно да се разточат тесто и резачки, така че правя кръгли или квадратни форми на ръка. Харесвам ги с дебелина около 1 сантиметър, защото са по-сочни, но можете да ги направите по-тънки.
  8. Поставете ги върху тава с хартия за печене.
  9. Печете 12-15 минути в зависимост от дебелината.
  10. Оставете го да се охлади за малко или ще си изгорите езика. Все още ме боли.

  • Можете да ги направите без никакви подправки и пак са страхотни.
  • Използвам 1/4 кафява захар вместо една трета и малко по-малко масло, но това е въпрос на вкус. Можете да намалите захарта, за да ги направите по-малко калорични; D.
  • Те пълнят много. Така че те са чудесни за спиране на глада между храненията.
  • Това, че всичко, което носят, е неразделна част, ги прави по-вкусни, дори ако сме склонни да мислим друго. Цялата тръстикова захар придава аромат, който не се постига с рафинирането.

След 20 минути имате готови бисквитки. Те ме хленчат. Ако трябва да кълвате, кълвете, но поне един има добра доза хранителни вещества.

Моето мъниче изяжда една от гордотите и вече не може да понася. Вижте какво пълнят. Това е добър начин да не се превърнете в „чудовището с бисквитки“. Конвертирането е лесно, но „ставането“ е IM-PO-SI-BLE.

Приготвяте ли пълнозърнести овесени бисквитки у дома или все още не сте отишли ​​на „тъмната страна“ в кухнята?