Ако сте от тези, които не ядат грах с известна редовност, липсват ви много витамини и полезни свойства, които тази храна ни предоставя. В Маском искахме да ви посветим една лесна и бърза рецепта за приготвяне. За летни вечери, като гарнитура или също като закуска на плажа, можете да се възползвате много от грах. Смеете ли с тази рецепта за Грах с томилили?
СЪСТАВКИ
- 200 грама грах
- 1 пролетен лук
- 1 морков
- Такано от Серано Хам
- Мащерка
- Екстра върджинско зехтин
РАЗРАБОТКА
- Ако имате десет минути, значи имате достатъчно време да подготвите тази рецепта. Първата стъпка е да обелите и нарежете зеленчуците. Започваме с моркова. Обелваме го и го нарязваме на малки части.
- Правим същото с лука, но на малки квадратчета. След като е готов, го бракониерим на слаб огън.
- След няколко минути, ако лукът вече е прозрачен, добавете моркова в тигана заедно с граха.
- Оставете на огъня не твърде дълго, около 8 минути, и добавете маслото и мащерката.
- След като грахът омекне, слагаме всичко в чиния и добавяме няколко такос от серано шунка.
Какво мислите за рецептата? Надяваме се, че с тях Грах с мащерка насърчавайте се да приготвяте по-често тази бобова култура, която има много възможности. Разкажете ни кое е вашето любимо ястие с грах?