диетата

В някои от диетите, като например това, което можем да наречем дисоциирани диети, основано на група храни като протеини, консумацията на плодове обикновено се пропуска, особено в първите фази на режима. Аргументира се, че въпреки че плодовете са с ниско съдържание на калории, те имат много високи нива на захар чрез фруктоза. Въпреки че това твърдение обикновено е вярно, то не се отнася еднакво за всички видове плодове. И затова не изглежда много точно.

Плодове не може да бъде изкоренен от диетата, защото осигурява хранителни вещества, фибри и дезоксиданти, които имат голяма полза за тялото ни. Високото присъствие на захари (и не във всички плодове) се компенсира частично от ниския прием на калории. И ако приемът му се управлява интелигентно (принцип, който трябва да приложим към цялата си диета, ако искаме да се сблъскаме с претоварване), това е много желана храна в диетата ни, разбира се много повече от други, като бързодействащи въглехидрати или мазнини. Нека си припомним някои полезни свойства на плодовете:

  • Те ни осигуряват витамини и минерали.
  • Те имат намален калориен прием, с някои изключения.
  • Те ни помагат да елиминираме течностите и помагат за пречистването на тялото.
  • Те съдържат фибри, които благоприятстват работата на метаболизма и подпомагат храносмилането.
  • Те включват естествени антиоксиданти, много необходими за забавяне на стареенето.

Трябва да вземем предвид, че някои плодове като грозде, банани, череши, пресни смокини или авокадо не се препоръчват при режим за отслабване, или защото съдържат твърде много фруктоза, или защото броят на калориите им е голям. Посочвам връзката към ръководство за калории за плодове, за да можете да видите свойствата им по-подробно. А относно начина на консумация на плодове ви давам няколко общи препоръки:

  • Консумирайте цели парчета, защото по този начин ще усвоите всичките му свойства и ще накарате тялото си да работи. Не е подходящо да ги консумирате под формата на сок, защото благоприятствате бързото усвояване на захарите и губите фибри.
  • Концентрирайте вашите прием в ранните часове на деня. За предпочитане е плодовете да се приемат за закуска, обяд или вечеря и да не се консумират в последните часове на деня.
  • Възползвам се от сезонни плодове. Въпреки че сега имаме този продукт по всяко време на годината, плодовете с най-добри свойства са в естествения си период на поява. По този начин ще внесете разнообразие в диетата си.
  • Желаното е това плодовете винаги заемат мястото на десерта. Това ще направи ястията по-леки и ще избегне изкушението да се прибегне до други храни, които може да са по-вкусни за сетивата, но много по-малко подходящи, като сладкиши.