Аюрведа рецепта за плодови смутита, най-здравословната и освежаваща алтернатива за лятото

смутита
Въпреки че е трудно да се повярва, лятото ще дойде в един момент и когато настъпи, тялото и умът ни ще трябва да се освежат и да се оправят здравословно. Плодовите смутита са добър избор да се почувствате по-добре и да приемете лятото, както заслужава, след толкова дълго чакане.

Плодовите смутита са бърз начин да превърнете диетата си в нещо освежаващо. В допълнение към хидратирането, те са основен източник на витамини и минерали, тъй като можем да направим комбинация от различни плодове и дори зеленчуци, които ще дадат на тялото ни всички нужни хранителни вещества.

Какво трябва да вземем предвид при приготвянето на плодови смутита?

Въпреки че шейкът е нещо лесно да се направи, ако вземете предвид някои основни аспекти, ще се уверите, че шейкът, освен хранителен, има добър вкус и присъствие, основни елементи, когато става въпрос за придаване на по-дълбока и по-голяма храна съзнателно значение.

В допълнение към комбинациите от храни, които можем да добавим към нашето смути, избраната от нас основа ще бъде от съществено значение, за да му придадем правилната текстура и консистенция. Можем да използваме като основа краве мляко или растително мляко, вода или кисело мляко, но изборът ще зависи от избраните от нас плодове или зеленчуци. По този начин, ако предпочитаните плодове за нашето смути съдържат много вода, трябва да изберем по-солидна и последователна основа като кисело мляко и ако, напротив, се наклоним към плодове с по-голяма текстура и по-малко вода, трябва да изберем повече течна основа като мляко, натурален сок или вода, за да ни помогне да придадем по-течна консистенция.

Кои са най-препоръчителните плодове за лятото?

През лятото сме в сезона на Пита, така че диетата трябва да бъде ориентирана, за да поддържа тази доша в баланс. Няма значение дали вашата конституция е Pitta, kapha или Vata, важното е да се опитате да предотвратите неуравновесяването на Pitta dosha.

За да запазите Pitta под контрол, най-подходящите вкусове за този сезон са сладкото, горчивото и стягащото, Следователно плодовете с този вкус трябва да преобладават в нашата диета, като авокадо, кайсии, череши, сливи, праскови, пъпеш, нектарини, диня, смокиня, парагвайци и краставица, лятна круша.

Плодовите смутита са чудесен начин да комбинирате храни, които съдържат тези вкусове и да контролират огъня на Pitta. Те ще ни помогнат да активираме храносмилателния огън, да се освежим вътре и ще ни дадат достатъчно енергия, за да останем активни в най-горещите часове.

Храните, богати на вода и захари (естествени), ще ни помогнат да потушим огъня на Пита, като зрели сезонни плодове. Зелените листни зеленчуци също са добър избор за контролиране на Pitta.

След това ви показваме просто и вкусно смути, за да започнете освежаващо лято и да превърнете плодовите смутита в най-добрия си съюзник през летния сезон.

Освежаващ шейк, за да задържите вашата Pitta доша в залива:
пъпеш, краставица и мента

Този шейк, освен освежаващ, изпълнява детоксикираща и енергична функция, като е добър вариант за здрава храносмилателна система.

В случая на краставицата, въпреки че е класифицирана като зеленчук, тя може да се счита за плод, тъй като произхожда от същото семейство като пъпеш и диня, изпълнявайки същите диуретични и храносмилателни функции като тези, поради високото съдържание на фибри и вода и ниската й калорична стойност.

В допълнение, богатството на дини от захари изпълнява засищаща функция, превръщайки този шейк в мощен източник на енергия, който заедно с комбинацията от краставица, мента и лимон гарантират голям принос на минерали и витамини, превръщайки тази освежаваща алтернатива в питателна и здравословна опция за нашата кожа и нашето тяло.

Съставки

  • Половин нарязан пъпеш без кора
  • 1 малка краставица, обелена
  • Прясна мента (количество на вкус, макар и умерено)
  • Сок от половин лимон

Подготовка

Поставете всички съставки в блендер и разбийте, докато достигнете правилната консистенция.

С основните препоръки, които сме ви показали сами, можете да изберете плодовете и зеленчуците за приготвянето на вашите собствени плодови смутита, като винаги отчитате сезонните препоръки на Аюрведа, за да получите по-добри резултати.

Надяваме се, че ви харесва този вкусен шейк, който е само пример за това как можете да направите по-питателно и освежаващо лято.

Написано от Екип на AIYA

Искате ли да се задълбочите в Аюрведа Храненето? Опознайте нашето цялостно обучение по Разширено Аюрведа Хранене.

Други свързани новини за храненето, които могат да ви заинтересуват:

за автора

AIYA: Това е човешкият екип, който отговаря за обучението на нашите курсове. Висококвалифицирани хора в сфери на здравеопазването, науката или философията. Професионалисти с голяма човешка дълбочина, запалени по това, което правят. Ние работим от сърце, за да можем да достигнем вашето.