Въпреки че по-голямата част от състава на плодовете е вода (между 75 и 90%), осигурява интересни количества неразтворими растителни фибри, минерали и витамини.
Съдържанието му на захар е променливо (между 4 и 20%), поради което някои плодове са по-сладки от други, някои „угояват“ повече от други.
Цитрусовите плодове са с високо съдържание на калций и витамин С. Витамин С има и в ягодите и кивитата. Ще намерим витамин А в червените и жълтите плодове. Сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сливи.) Съдържат много калий. Сливите, смокините, ягодите и фурмите добавят желязо.
Децата могат да ядат плодове по няколко начина:
- В каша: един или повече видове плодове, обелени и натрошени.
- В компот: един или повече видове варени плодове, със или без захар, натрошени или не.
- В Малки парчета (на тази възраст ще го вземат с пръсти).
- Да хапе.
- В сок, въпреки че фибрите не се използват по този начин.
The търговски сокове Те НЕ са добра алтернатива в диетата, защото:
- По време на приготвянето му растителните фибри и повечето витамини се губят.
- Въпреки че нямат добавена захар (много го правят), те са много сладки напитки. Ако детето ги приема в излишък, има вероятност да се появят проблеми като кухини, загуба на апетит, затлъстяване или диария.
Ядките са интересен източник на храна, но не трябва да се предлага на деца под 4-годишна възраст поради риск от задавяне при дъвчене. Последиците от парче бадем или черупка на тръбата, заседнали в бронхите на детето, могат да бъдат фатални.