Който казва, че да водиш здравословен живот и да се храниш здравословно е невъзможно богати и вкусни рецепти, Това е така, защото той никога не се е приближавал до кухненска печка и защото наистина не знае всички гастрономически възможности, които могат да се превърнат в реалност. Има много хора, които от детството, те демонизират естествените храни и всички онези начини за консумацията им, които не изискват пържене, тесто или ненужни количества наситени мазнини. Ето защо и желаейки да се преборите с предразсъдъка, че здравословната храна е скучна и скучна, по-долу ще намерите рецепта, при която зеленчуците, зеленчуците и постното месо образуват перфектна комбинация.
Това ястие е едно, съставено от пълнени зеленчуци, по-специално, печени чушки, пълнени с месо и разнообразен избор от зеленчуци. Идеален е за тези, които обичат сочните ястия, а също и за тези, които нямат дълго време за приготвяне на храна, Е, единственото нещо, което изисква това ястие, е да изрежете някои съставки, да ги съберете и да ги поставите във фурната.
Съставки (двама души)
300 гр. Пилешко месо
1 шепа зеле
200 гр. Гъби
½ малка зелена чушка
Зехтин
Стъпка по стъпка и подготовка
1. Приготвянето на това ястие е много просто. За начало просто трябва да поставите малко зехтин в тиган на средно силен огън, за да можете бракониер първите съставки. Докато тиганът се загрява, нарежете зелето, гъбите, лука, моркова, зеления пипер и пилешкото месо на малки кубчета или тънки ивици. Ако видите, че нямате време да отрежете всичко, защото тиганът и олиото вече са горещи и готови за готвене, тогава приоритизирайте рязането на най-твърдите зеленчуци, както е морковът и след това лукът, пиперът и зелето.
две. Когато сте нарязали предишните съставки, сложете ги в тигана, така че да започнат да се бракуват и, ако сметнете за необходимо, намалете огъня, така че да са готови бавно и по този начин имате време да отрежете останалата храна. Ако искате това в края на рецептата, всички тези съставки не са твърде стари и все още запазват малко хрупкавост, не им позволявайте да довършват бракониерството, защото с преминали през тавата и след това през фурната ще им е достатъчно да готвят.
3. Следващата стъпка ще бъде да добавите в тигана, докато смятате за добре, гъбите и пилешкото месо, нарязани на малки кубчета или ленти. Ако идеята, че месото се нарязва по този начин, не ви убеждава, защото смятате, че би било забележимо сред останалите съставки, можете да опитате да го приготвите и след като го сварите, да го накъсате или, както е известен този процес, раздробете го. Това зависи от вкуса, така че претеглете и двете възможности и го пригответе, както виждате най-добре. Докато всички съставки се правят в тигана, използвайте възможността да добавите малко сол и подправките, които искате.
4. Когато видите, че месото е направено отвън и че останалата част от зеленчуците вече е малко бракониерно, е време да махнете тигана от огъня и да започнете да монтирате чушките. За целта вземете двете червени чушки и направете перпендикулярен разрез по протежение на всеки един от тях, така че да направите вид капак, където клонът работи като дръжка. Изпразнете семената и почистете вътрешността на чушката възможно най-добре.
5. За да напълните чушките, просто трябва да изсипете цялото съдържание на тигана в тях. Можете да допълвате пълнежа, като включите малко настъргано сирене, цяло яйце или друга съставка за които можете да се сетите. Също така, ако искате вътрешността на чушката да е по-сочна, можете да добавите бешамел или някакъв вид сос, който се комбинира добре с останалите съставки.
6. След като сте напълнили двете чушки и сте готови за поставяне във фурната, идеалното е тя да е предварително предварително загрята до температура от 200 ° C. Когато въвеждате чушките, можете намалете температурата до 180 ° C и трябва да обърнете внимание на готвенето на тези, въпреки че очакваното време, за да бъдат готови, ще бъде между 30 и 40 минути.
препоръки
За да сте сигурни, че чушките не се ронят, а също и че се готвят, можете да пробивате месото им по малко за да проверите дали стават нежни. По този начин можете да изчислите оставащото време, за да бъде рецептата готова. Не забравяйте, че в това ястие последната стъпка във фурната е само за и за чушките, тъй като те ще бъдат сурови, докато пълненето им няма.
Ако решите, че тази рецепта за зеленчуци, месо и зеленчуци е малко по-сочна, можете да добавите някакъв вид сос към пълнежа на чушките. Както е посочено по-рано в стъпка по стъпка, можете да изберете бешамел, сметана за готвене или друг вид сос. Единственото нещо, за да не се загуби здравословният фактор на рецептата, по-добре да е домашен сос и не използвайте твърде калорични съставки. В тази връзка имате няколко примера.