икономиката

Изявлението на Световната здравна организация подчертава значението на осигуряването на здравни услуги, които да ръководят здравословните диети, които могат да спасят живота и да подобрят местната икономика.

Публичните политики, предназначени да осигурят качествено хранене за различни етапи от живота, биха могли да спасят 3,7 милиона живота до 2025 г., според доклад на Световната здравна организация (СЗО).

Изявлението на СЗО се основава на доклада „Основни хранителни действия“, разработен от институцията, който предупреждава за наддаване на тегло и затлъстяване при деца и възрастни на тревожни нива. В момента от данни за 2016 г. 650 милиона възрастни, 13% от световното население, са идентифицирани като наднормено тегло.

Както показват няколко проучвания, наднорменото тегло е свързано с развитието на различни заболявания и е важен рисков фактор, особено за сърдечно-съдови здравословни проблеми.

От друга страна, са необходими повече интервенции, за да се осигури адекватен прием на желязо и фолиева киселина за пренатални грижи, да се насърчи и подкрепи кърменето и да се осигурят здравни услуги, които да съветват семействата относно приема на сол и захар.

Заместник генералният директор на СЗО, Наоко Ямамото, каза, че „храненето трябва да се позиционира като един от крайъгълните камъни на основните здравни планове. Също така се нуждаем от по-добра хранителна среда, която да позволява на всички да се хранят здравословно. ".

В изявлението на СЗО те също така подчертават икономическия проблем, свързан с по-доброто хранене на световното население. „Всеки долар, похарчен от донори за основни хранителни програми, връща около 16 долара на местната икономика“, казва той. ООН, СЗО и други международни институции не могат да изискват правителствени действия и директно да променят реалността на страните, но могат да оказват натиск и да създават осведоменост сред професионалисти и политици за разработване на публични политики и мерки за грижа за храненето.

Мерки като данъци или етикетиране на продукти спомагат за контрола на хранителните системи. Освен това е важно да се поддържат и други видове контрол, като мониторинг на реклами за храна за деца, грижа за захарта в кафенетата и училищните болници, наред с други действия.

FUNIBER спонсорира Международния магистър по хранене и диететика за професионалисти, заинтересовани да придобият повече знания в тази област, за да подобрят професионалното си представяне.