При избора на храната, която ще се консумира, вкусът (взаимодействието между вкус и мирис) е от ключово значение и използването на подправки може да повлияе. Подправките имат характеристиката на подобрете вкуса на храната, оцветете съдовете и не променяйте енергийната стойност (kcal) на крайното ястие. Важно е подправките да придават вкус на ястието, без да отменят този, който вече имат, затова те трябва да се добавят в малки количества и малко преди приключване на готвенето. Най-използваните подправки са: обикновена сол, ароматни билки, подправки, оцет и лимон. Някои подправки и ароматни билки имат хранителни вещества като калций, калий, прекурсори на витамин А и витамин С, но на практика крайният принос е почти незначителен. СТрябва да консумирате голямо количество ароматни билки или подправки, за да бъде подходящо снабдяването с хранителни вещества. Ароматните билки, подправки, оцет и лимон могат да се използват за намаляване на количеството обикновена сол, което се добавя към ястията, и по този начин да се подобри контролът на заболявания като хипертония.

подправки

Те могат да ви помогнат в случай на: хипертония и храносмилане.