Ако сте на диета, обърнете внимание на подправките: те обикновено се игнорират, те обикновено не ги измерват, като се доверяват на окото.
Но дори едно допълнително копче масло или твърде много супени лъжици олио или дъждовна майонеза върху салатата ви може да осуети усилията за ограничаване на приема на калории.
Масло, масло и компания
Оцет
Оцетът може да се използва обилно, защото осигурява много малко калории. Ябълката е отлична в салати с плодове, балсамовият, с доста силен горчив сладък вкус, се използва внимателно, за да не скрие вкуса на храната. Една чаена лъжичка осигурява 0,4 калории.
Ароматни билки и подправки
Горчица
Горчицата, сладка или пикантна, има специален и много интензивен вкус и придава на ястията специално докосване с малко калории. Всъщност 100 грама имат само 10 калории.
Кисело мляко
Натуралното кисело мляко може да се използва като подправка заедно със счукан чесън или лук. За да избегнете прекалено маскиране на вкусовете, парфюмирайте го с лук или мента, или с щипка червен пипер, шафран или къри. Киселото мляко помага на стомаха да работи по-добре и една чаена лъжичка обезмаслено кисело мляко осигурява само 5 калории.
Чесънът има много силен и специален вкус: за тези, които го харесват, той е отличен дресинг за зеленчуци, риба, салати и осигурява само 41 калории на 100 грама.
Нискокалорични трикове
Достатъчен е малък трик, за да донесете здравословни и апетитни ястия на трапезата, без да се отказвате от вкуса и да държите линията. Тези малки трикове, които ви помагат да контролирате холестерола и сърдечно-съдовите си проблеми.
• 2. ЛЕКИ СОСОВЕ. Ако обичате сосове за печено, варени или сурови, избягвайте хиперкалории, като майонеза, тартар, бернес и др. предпочитайки пред тези кетчуп, горчица или балсамов оцет.
• 3. БЕХАМЕЛНА СВЕТЛИНА. Използвайте СОЕВО МЛЯКО вместо пълномаслено мляко и накрая добавете щипка леко масло и малко индийско орехче.
• 4. Облечете салатата. Опитайте винегрета, той е много вкусен и няколко супени лъжици са достатъчни, за да му придадат вкус. За да го приготвите, смесете горчица, оцет, супена лъжица олио и още една вода в купа.
• 7. СПАЙС ЛАЙТ. Соевият сос е много добър за подправяне на ястия с ориз, месни пържоли и бургери, приготвени на скара: само няколко капки са достатъчни, за да придадат безпогрешен и вкусен вкус.