Експертите са показали в това изследване, че тази диета освен друго предимство предпазва и от безалкохолен мастен черен дроб.

средиземноморската

Ново изследване предостави първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета предпазва от повишен прием на калории, затлъстяване и преддиабет в сравнение със западна диета.

Учени от Медицинското училище „Уейк Форест“ в Уинстън-Салем (САЩ) са открили това нечовешките примати на средиземноморска диета избраха да не ядат цялата налична храна и поддържаха нормално тегло. „За сравнение, животните на западна диета са яли много повече, отколкото им е било необходимо, и са наддавали на тегло“, обяснява водещият изследовател на изследването Карол А. Шивели, професор по патология в Медицинското училище в Уейк Форест.

Свързани новини

Това изследване, публикувано в списанието „Затлъстяване“, е първото предклинично проучване измерване на ефектите от дългосрочната консумация на западна спрямо средиземноморска диета при заболявания, свързани със затлъстяването при контролирани експериментални условия, обяснява Шивели. Предишни изследвания за въздействието на типа на диетата върху приема на калории разчитаха предимно на проучвания върху човешката популация, които разчитаха на самостоятелно докладван прием на храна, който често е ненадежден, или проучвания на гризачи върху диети с ненадежден тип.

Проучването по медицина на Уейк Форест беше 38-месечно превантивно проучване (еквивалентно на около 9 години за хората). Диетите са формулирани така, че точно да отразяват човешките диети с протеини и мазнини получени предимно от животински източници в западната диета и предимно от растителни източници в средиземноморската диета. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати.

В проучването имаше 38 жени на средна възраст, които бяха рандомизирани на средиземноморска или западна диета. И на двете групи беше определено изходно тегло и телесни мазнини и им бе позволено да ядат колкото искат по време на проучването. "Това, което открихме, беше, че средиземноморската диетична група всъщност яде по-малко калории, има по-ниско телесно тегло и по-малко телесни мазнини от тези на западната диета", разкрива Шивели.

Свързани новини

Средиземноморската диета предпазва и от безалкохолен мастен черен дроб, който може да причини чернодробна цироза и рак на черния дроб и да изисква трансплантация. Затлъстяването е една от основните причини за него. До 2030 г. се очаква една трета от възрастните американци да имат това заболяване и това е най-бързо нарастващата причина за чернодробни трансплантации при млади възрастни в САЩ.

„Диетичният състав има изключително важен принос за общественото здраве и за съжаление хората с по-висок риск от затлъстяване и хронични заболявания, свързани с този проблем, също имат най-некачествената диета “, предупреждава изследователят.

"Западната диета е разработена и популяризирана от компании, които искат да ядем храната им, така че я правят много вкусна, а ние я консумираме в излишък. Яденето на средиземноморска диета трябва да позволи на хората да се наслаждават на храната си и да не преяждат", заключава той. - Надяваме се, че нашите открития ще стимулират хората да яжте по-здравословни храни които също са приятни и които подобряват човешкото здраве ".

Повече информация