За да отговорим на този въпрос, трябва да знаем, че препоръката е да се консумира 2-4 порции млечни продукти на ден също така е важно да знаем на какво е еквивалентна част и как можем да направим, за да покрием дневна млечна квота.

квота

Между млечни продукти намираме обезмаслени и цели версии, независимо дали избирате едната или другата, една порция се равнява:

  • 1 средна чаша мляко
  • 1 голяма тенджера кисело мляко (търговски размер).
  • 5 нива супени лъжици намазване със сирене
  • 1 супена лъжица настъргано или твърдо сирене
  • 2 тънки филийки сирене
  • 1 малка филия с размер на кибритена кутия кремообразни или пресни сирена
  • 5 супени лъжици извара


В идеалния случай покривайте поне две порции на ден с мляко или кисело мляко, които винаги съдържат по-малко мазнини от сирена, но ако не се чувствате като тях, можем да прибегнем до препарати, които ги включват.

Сред възможностите за включване на мляко или кисело мляко в диетата можем да намерим десерти на млечна основа, смутита с плодове и мляко, замразено кисело мляко, кисело мляко и десерт на основата на желатин, включващи мляко в картофено пюре или приготвяне на оризов пудинг например. В допълнение, можем да прибегнем до млечни десерти с малко добавена захар, например фланци с намалено съдържание на захар, десерти с нишесте с мляко, овесени ядки с мляко, сос бешамел или други, които включват млечни продукти в приготвянето им.

Млечните продукти са важни във всички възрасти, те не са само за деца, тъй като от тях получаваме изключително подходящи хранителни вещества като доброкачествен протеин, на калций, на витамин А и D, както и хидратира сред които е лактозата.

Ако имате непоносимост към това, идеалното е да прибегнете до продукти без лактоза и ако изпитвате дискомфорт само при поглъщане на мляко, защото не сте го консумирали дълго време, започнете малко по малко с включването на кисело мляко, сирена или мляко, свързано с брашна, за да го включите отново във вашата диета.

Вариантите са много и пазарът предлага голямо разнообразие от млечни продукти, така че без неудобства да можете да покриете дневната си квота от тази толкова важна за организма група храни.