ползи

Че хлябът е основна и незаменима храна, която, макар и да се е развила, се консумира през цялото време, е нещо, което всички знаем. Днес обаче има голям брой разновидности на хляба и начините за консумация на тази храна са безкрайни. По тази причина днес ще се съсредоточим върху разговора за тост. Нека да знаем ползи и свойства на препечен хляб.

Ползи от препечен хляб

Препеченият хляб не е нищо друго освен хляб, изсушен от въздействието на топлината. По този начин основната разлика е влагата, която тя съдържа и в двата случая. При сушене хлябът променя структурата си, преминавайки от нежна и пухкава трохичка до златист и свеж, но, както можете да си представите, останалите хранителни ползи са еднакви и в двата случая.

Нито калориите варират в случай на нормален хляб или препечен хляб. И така, защо, когато се подлагаме на диета, те ни препоръчват да заменим нормалния хляб с препечен хляб?

Препеченият хляб, поради тази хрупкава текстура, за която говорихме, изисква повече дъвчене. Това, от една страна, ни кара да отделяме повече време за яденето му, което ще улесни храносмилането и последващия чревен транзит, а от друга страна ни принуждава да „не поглъщаме“ храната с безпокойство. По същия начин, като отделяте повече време за дъвчене и ядене на тази храна, чувството за ситост се увеличава, тъй като това чувство достига до мозъка след известно време от започването да яде. Освен това обикновено ядем препечен хляб топъл или горещ и това прави апетита по-бърз.

Продължавайки с процеса, вече в стомаха, въпреки че чрез дъвчене повече ще улесним храносмилането за този апарат, изсушените въглехидрати са по-скъпи за смилане, следователно ще изгорим повече калории и по време на храносмилането. Освен това енергията, генерирана от тези хранителни вещества, ще се освобождава по-постепенно, което ще накара чувството за ситост да продължи по-дълго.

Хлябът и препечен хляб са с ниско съдържание на пурини, което ги прави идеални храни за хора, които имат висок холестерол или просто за да го държат под контрол.

Ако в допълнение към яденето на препечен хляб, ядем и препечен хляб от пълнозърнест, ще осигурим повече фибри на тялото си, което ще избегне проблеми със запек и усещане за подуване.

За финал просто кажете, че по същия начин, по който нормалният хляб и препеченият нормален хляб поддържат едни и същи свойства, същото се случва и с бимбо хляб и препечен бимбо хляб, или с по-известните бискоти (филийки хляб, които вече са препечени).

Нарязаният хляб е тип, който се разпростира като кок и хляб, както обяснихме в предишна публикация в нашия блог. Една от съставките, която включва, за разлика от ежедневния хляб, са захарите. По същата причина, когато препичаме нарязания хляб, ще запазим същите тези захари, но само ще го изсушим и ще променим структурата му.

По този начин, ако искаме да отслабнем, най-добре е да препечем хляба, който ни е останал от бара, който консумираме ежедневно. Препичането ни позволява да консумираме хляба от предишния ден, без да забележим дали е загубил нежност или свежест, с което се възползваме от този излишък.

И накрая, що се отнася до бисквитите, които вече можем да си купим препечени, освен че идваме от вид нарязан хляб (с неговите захари), ние го консумираме студен, така че нямаме предимството да го ядем топъл или топъл.

Накратко, както често се случва, най-доброто нещо е най-простото: купувайте хляба всеки ден (и ако го приберат у дома, по-добре от по-добре) и го препечете точно преди да го консумирате, като по този начин освен да се възползвате от всичките му предимства и свойства, ще го ядем топло и вкусно.

Огладняли ли сме, след като прочетохме за ползи от препечен хляб? Защото ще търсим една от онези рецепти за тост, които публикуваме в момента!