A чай можете да го почувствате практически по всяко време на деня. Дали след сочно и вкусно ядене, като последен щрих, който да придружава десерта, или дори като опция за закуска, особено ако разгледаме възможността да заменим традиционната чаша кафе.
Дори независимо от сезона, в който сме, можем да променим горещия чай - толкова характерен за есенните и зимните месеци - за студена рецепта, съчетавайки го с лед и резен лимон, за да го превърнем в освежаваща напитка до вкусни.
Ако обаче има билков чай високо ценен не само заради интересните си качества за здравето, но и заради характерния си аромат и особения си вкус, чай от джинджифил и канела е уникален вариант.
Благодарение на вкуса на канелата, тя е напитка, която не изисква подслаждане, така че може да задоволи онези със сладък зъб. Освен това, консумирано редовно - стига да няма противопоказание, което да не го препоръчва -, то предоставя интересни ползи за здравето.
Какви са основните предимства на чая от джинджифил и канела?
На първо място, тя се откроява като много нискокалорична напитка, стига да се консумира неподсладена, особено ако избягвате да изберете бяла захар, мед или панела като опция за подслаждане. Ако успеете да ги избегнете, става a идеална здравословна напитка, която да добавим към ежедневието си. И то е, че ритуалът за приготвяне и изпиване на чаша билков чай сам по себе си може да се превърне в доста релаксираща задача.
The джинджифил Това е подправка, за която традиционно се използва лечение на гадене, повръщане и диария. Следователно, чай от джинджифил (стига да не се консумира в излишък) може да се превърне в полезна опция срещу типичното сутрешно гадене за бременността. Експертите смятат, че това се дължи на наличието на някои активни компоненти, които са особено характерни за тази подправка, като гингероли - фенолни съединения - и летливи масла.
В този смисъл изследователите предполагат, че това може да се превърне в много ценна алтернатива на лекарства, които традиционно се предписват срещу гадене, не само при бременни жени, но и при тези, които получават химиотерапия.
Изследване, публикувано през 2013 г., показва това джинджифилът упражнява мощни противовъзпалителни свойства, така че действа като естествено средство за облекчаване на болката след тежка физическа активност.
От друга страна, изследванията показват, че редовната консумация на джинджифил може помагат за предпазване от сърдечни заболявания, като помага за предотвратяване на инфаркти, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява общото кръвообращение, понижава кръвното налягане и понижава нивата на холестерола в кръвта.
Същото важи и за Чай от канела. Според разследване, проведено през 2012 г., е установено, че канелата може да намали възпалителните маркери, да може да помогне срещу много хронични заболявания, включително сърдечни заболявания.
Освен това, проучване, проведено през 2012 г., установи, че пиенето на горещ чай от джинджифил намалява глада и повиши чувството за ситост, като беше много полезно като ефективно лечение при контролиране на затлъстяването.
Рецепта чай от джинджифил с канела
Ако вече сте се подготвили чай от джинджифил и канела Може би вече сте запознати с опияняващия аромат, който притежава. Това е вкусен и леко пикантен чай, много ароматен и просто вкусен на вкус. Освен това е лесно да се изработи.
Състав:
- ½ чаша пресен джинджифил, тънко нарязан
- 2 канелени пръчици
- 2 чаши вода
подготовка:
- Измийте добре джинджифила и след това го нарежете на много тънки филийки.
- В тенджера сложете водата, филийките джинджифил, пръчките канела и варете на тих огън 20 минути. Ако искате да се насладите на чай с много по-силен вкус, препоръчително е да го оставите на огъня за по-дълго време.
- Накрая прецедете, поднесете и изпийте.
Както споменахме, не е препоръчително да го подслаждате, за предпочитане е да пиете чая такъв, какъвто е.
Основни противопоказания на чай от джинджифил и канела
въпреки че чай от джинджифил и канела Счита се за безопасна и безрискова напитка, стига да не се приема в излишък или да няма противопоказания, които по някакъв начин да възпрепятстват консумацията й, е необходимо да се знае какви са противопоказанията му, да знаем дали можем да го приемем или не спокойно.
От една страна, канелата е богат източник на кумарин. Смята се, че съдържанието на кумарин в смляната канела (сорт Касия) може да варира от 7 до 18 милиграма на чаена лъжичка. В случая с Цейлонската канела тя съдържа само следи.
Няколко проучвания са установили, че консумирането на твърде много кумарин може причиняват чернодробна токсичност, както и увреждане на черния дроб. Очевидно е, че най-високите дози кумарин се консумират само когато изберете хранителна добавка от смляна канела, а не като пиете чаената напитка.
В конкретния случай на чай от джинджифил и канела, Имаме работа с напитка, която всъщност не изглежда да има сериозни странични ефекти, тъй като би било доста трудно да пием достатъчно от нея, за да се изложим на нещо наистина вредно или дразнещо. А консумирането на 2 грама смляна канела или 4 грама джинджифил на ден би било еквивалентно на голям брой чаши (което, между другото, е много малко вероятно в повечето случаи).
Въпреки това, възможен лек страничен ефект от пиенето на чай от канела от джинджифил е наличието на разстроен стомах или киселини. Освен това е възможно също така да имате някакъв вид алергия, така че ако след консумация се появят симптоми като дискомфорт в устата или обриви, препоръчително е да попитате Вашия лекар.
И накрая, консумацията му не се препоръчва при хора с нарушения на кървенето, тъй като джинджифилът съдържа салицилати, съединение, което действа като антикоагулант.