по-добре

Ананасът, чието научно име е Ananas comosus, е тропически плод, характеризиращ се с вкусния си сладък вкус. Роден е в Южна Америка, въпреки че консумацията му се е разпространила в много части на света. Знаете ли ползите от консумацията на ананас?

Освен идеална храна за приготвяне на много рецепти, ананас съдържа хранителни вещества, които осигуряват положително въздействие върху организма. Този път искаме да съберем най-важните, така че да ги вземете предвид. Разбира се, не забравяйте, че на всички въпроси, които имате, трябва да отговаряте от диетолог.

Хранителна стойност на ананас

Ананасите са с ниско съдържание на калории и имат много интересен хранителен профил. Всъщност поради тази причина той привлича вниманието на много изследователи. Понастоящем има научни доказателства за много от неговите здравни свойства. Неговите хранителни вещества включват:

В по-малки количества ананасът осигурява и витамини А и К, фосфор и калций.

Ананас и бромелаин

Въпреки че всички хранителни вещества в ананаса са полезни за здравето, важно е да се спомене бромелаинът по специален начин, тъй като той е отговорен за много от неговите свойства. Публикация в списанието Biotechnology Research International подчертава, че бромелаинът принадлежи към група протеинови храносмилателни ензими търговски получени от плодовете или стъблото на ананас.

Според същите тези данни, бромелаинът има различни терапевтични приложения благодарение на своите фибринолитични, антиедематозни, антитромботични и противовъзпалителни дейности.

Ползи от консумацията на ананас

Вече разгледахме на общо ниво какво казват някои доказателства за консумацията на ананас. За да го увеличите още малко, по-долу искаме да детайлизираме основните му предимства.

Подпомага храносмилателното здраве

Бромелаин, храносмилателен ензим от ананас, действа благоприятно върху храносмилателната система. Според данни от публикация в научното списание Biomedical Reports, благодарение на способността си да помага при разграждането на протеиновите молекули, благоприятства усвояването им в тънките черва.

Това може да бъде особено полезно за пациенти с панкреатична недостатъчност, състояние, което предотвратява оптималното производство на храносмилателни ензими. По същия начин, същите изследвания показват, че има положителни ефекти върху възпалителните заболявания на червата.

Подпомага лечението на остеоартрит

Публикация, основана на доказателства, Допълнителна и алтернативна медицина разкрива, че ананасът е полезен за пациенти с остеоартрит. Очевидно, противовъзпалителното действие на бромелаин може да помогне за облекчаване на болката. Всъщност това същото проучване стига до заключението, че бромелаинът има потенциал да помогне за контролиране на симптомите на артрит.

Консумирането на ананас укрепва имунната система

Ананасът е пълен с хранителни вещества, които са от съществено значение за по-доброто имунно здраве. Сред тях се открояват витамин С, манган, магнезий и калий. В допълнение, както е отбелязано в проучване, публикувано в научното списание Molecular and Cellular Biology, ензими като бромелаин могат заедно да повишат имунитета и да намалят възпалението.

Следователно консумацията на ананас също подпомага организма в борбата срещу патогените. Всъщност, друго проучване подкрепя, че може да допринесе за облекчаване на вирусни и бактериални инфекции при деца.

В заключение

Консумацията на ананас има благоприятни ефекти, от които си струва да се възползвате. Въпреки че консумацията му е безопасна, Препоръчително е да се консултирате с диетолога, преди да го консумирате редовно. Също така е важно да се консултирате преди да приемате бромелаинови добавки.

  • Wijeratnam, S. W. (2015). Ананас. В Енциклопедия на храните и здравето (стр. 380–384). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00547-X
  • Farid Hossain, Md. (2015). Хранителна стойност и лечебни ползи от ананас. Международен вестник за храненето и хранителните науки, 4(1), 84. https://doi.org/10.11648/j.ijnfs.20150401.22
  • Уали, Н. (2018). Ананас (Ananas comosus). В Невитаминни и неминерални хранителни добавки (стр. 367–373). Elsevier. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-812491-8.00050-3
  • Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Свойства и терапевтично приложение на бромелаин: преглед. Биотехнологични изследвания International, 2012 г., 1–6. https://doi.org/10.1155/2012/976203
  • Rathnavelu, V., Alitheen, N. B., Sohila, S., Kanagesan, S., & Ramesh, R. (2016). Потенциална роля на бромелаин в клинични и терапевтични приложения. Биомедицински доклади, 5(3), 283–288. https://doi.org/10.3892/br.2016.720
  • Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Ефекти от консумацията на ананас от консерви върху хранителния статус, имуномодулацията и физическото здраве на избрани ученици. Вестник за храненето и метаболизма, 2014 г.. https://doi.org/10.1155/2014/861659

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).