Публикувано на 05/05/2018
Много гурута за хранене и здравословно хранене говорят и въвеждат МСМ в своите рецепти. Искате да знаете защо?
MSM е съкращение на метилсулфонил метан, който е съединение на органична сяра. Това съединение е третото най-често срещано хранително вещество в човешкото тяло и се намира във всички гръбначни животни. МСМ се съдържа и в някои храни, месо, млечни продукти, както и зеленчуци.
Клиничната употреба на сяра като добавка в нашата диета все повече се признава като важен инструмент за оптимизиране на здравето. МСМ вече е известен със своите ползи за здравето, но е важен по много други причини. Нещо, което не трябва да забравяме, е, че диетата е основният инструмент за намаляване на риска от хронични дегенеративни заболявания и трябва да бъде основният начин за консумация или получаване на МСМ. Но на практика това се превръща в недостатък, тъй като при консумация на храна, отглеждана в изтощени и деминерализирани почви, не е необходимо достатъчно за правилното функциониране на нашето тяло.
Сярата се оценява все повече всеки ден като много важно хранително вещество, без което много други неща не работят правилно в телата ни и повечето хора вероятно не получават достатъчно сяра от диетата си. Например сярата играе критична роля при детоксикацията, а също и при възпалителните състояния в тялото. За детоксикация сярата е част от един от най-важните антиоксиданти, които тялото ви произвежда: глутатион.
Без сяра глутатионът не може да работи. Сярата се намира в над 150 различни съединения в човешкото тяло, съдържат сярни компоненти практически във всеки тип клетки, така че е изключително важно.
Както казахме преди, сярата играе много важна роля в производството на глутатион, един от най-важните антиоксиданти, които тялото ни произвежда. Глутатионът също така изпълнява важни функции за детоксикация. Без сяра глутатионът не може да работи. Така че, въпреки че сам по себе си не е антиоксидант, МСМ е част от действието, за да се подобри способността на тялото ни да произвежда свои собствени антиоксиданти.
Сярата е може би една от най-важните хранителни вещества, необходими на нашето тяло, тъй като тя присъства в аминокиселините, които от своя страна са основните градивни елементи на протеините. Той има и редица други лечебни и превантивни свойства за човешкото тяло. МСМ се оказва най-добрата форма на сяра, която може да се консумира както под формата на хранителни продукти, така и като хранителни добавки.
МСМ е полезно хранително вещество за вашето здраве на костите, помага при проблеми като артрит, ревматоиден артрит и остеоартрит. Като разтворен калциев фосфат, MSM помага за разграждането на нездравословни калциеви отлагания в организма, които са основната причина за дегенеративни заболявания. Освен това приемът на адекватни добавки за МСМ помага:
- Подобрете гъвкавостта на ставите.
- Намалете болката и възпалението.
- Намаляване на сковаността.
- Подобряване на кръвообращението.
- Подобряване на клетъчната жизненост.
МСМ значително увеличава пропускливостта на клетките, което означава, че увеличава способността на клетките да отстраняват излишните течности и токсини. Този механизъм има много важен детоксикиращ ефект, за да отстъпи място на основните хранителни вещества във вашата система и по този начин да подобри общото функциониране на клетъчните мембрани.
Сярата, предоставена от MSM, произвежда щедри количества колаген и кератин, които са жизненоважни за здравата коса и нокти. Всъщност МСМ е известен като „минерална красота“ поради способността му да подобрява дебелината и здравината на ноктите, както и външния вид на косата за много кратък период от време.
Освен това, различни изследвания също показват, че МСМ е много полезен при лечение на кожни заболявания като:
- Псориазис.
- Екзема.
- Розацея.
- Дерматит.
- Акне.
- Пърхот.
Както казахме преди, МСМ увеличава пропускливостта на нашите клетки. Поради тази повишена пропускливост, тези клетки се нуждаят от по-малко енергия, за да се справят с натрупаните токсини. От друга страна, благодарение на детоксикацията, тялото става по-лесно да усвоява хранителни вещества, което от своя страна намалява количеството енергия, изразходвано за смилане на храната.
- Помага при заболявания като астма.
- Полезно при алергии.
- Полезно за поддържане на правилния баланс на pH.
- Помага за излекуване на стомашно-чревни проблеми като диария, гадене, запек и хиперацидност.
- Помага за намаляване на хъркането, когато се приема разреден с 16 процента водно съдържание.
- Помага на състояния като спазми, главоболие и мускулни болки, особено причинени от хормонален дисбаланс.
- Лекува синдром на карпалния тунел.
- Помага за балансиране нивото на кръвната захар.
- Намалява общите нива на стрес.
МСМ присъства в почти всички сурови храни. Той е в листни зеленчуци, странно е, че има MSM в бирата и кафето. Всъщност е определено като един от основните вкусови съставки в пристанищните вина, суровото мляко има най-високо естествено съдържание на МСМ. Но при варене при високи температури (пастьоризация) се изпарява. Ето защо той лесно се отстранява по време на готвене и обработка. Пастьоризацията намалява съдържанието на МСМ с приблизително 50 процента. Така че, за да сте сигурни, че получавате възможно най-много МСМ от всяка храна, тя трябва да е сурова или много малко преработена.