Картофи:
Картофите ни дават енергия.
Освен това те ни помагат да регулираме напрежението и да избягваме задържането на течности.
Въпреки това, той може да произвежда газове при чувствителни хора.
Неговите фибри изискват да се дъвчат много добре, тъй като могат да бъдат несмилаеми, но тези фибри ни удовлетворяват, като ни помагат да регулираме хранителното поведение.
Зелената част на зелето е най-богата на витамини.
Зелето ни доставя вещества, които забавят стареенето и подобряват защитните ни сили срещу всякакви болести. Ето защо се препоръчва да се консумират зеленчуци от семейство зеле 3-4 дни в седмицата през зимните месеци, за да се предпазим от рак.
Ако го ядем в салата, той произвежда по-малко газове и ни дава повече витамини.
Това е интересна храна за децата, тъй като им осигурява вещества, необходими за правилното им развитие и растеж.
Хляб:
Хлябът, който добавяме към рецептата, представлява зърнените храни, които трябва да присъстват във всички ястия, осигурявайки ни въглехидрати, протеини, витамини, минерали и фибри.
Хлябът трябва да присъства във всички ястия, тъй като повече от половината енергия, от която се нуждаем, трябва да идва от храни, богати на въглехидрати. Ако не, енергията ще идва от мазнините, следвайки нездравословна диета.
Рукола:
Помага ни да правим храносмилането добре, да се хидратираме и да избягваме задържането на течности.
Добър източник на витамини, необходими за доброто ни зрение и за укрепване на защитните ни сили срещу всякакви болести.
Съвети от д-р Телерия:
Хлябът няма мазнини, така че ако консумираме адекватна дажба за всеки отделен случай, това ще помогне да балансираме диетата си и да регулира хранителното си поведение, като ни помага да не напълняваме.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
Второ ще ядем френски омлет, който ни осигурява пълноценни протеини, а за десерт плод и кисело мляко, за да допълним приноса на фибрите, витамините и минералите.