ползите

Ползите от Пангасиус

През последните 10 години пангасиусът е признат на пазарите по целия свят като здравословен избор на достъпна цена, източник на Омега 3. Идеалната риба за смесване и съвпадение, която се адаптира към всяка кухня. Вкусната закуска в салати, супи, къри, комбинирани морски дарове и дори в комбинация с месо. Рибата, която се харесва на малки и големи. Произведено по безопасен и отговорен начин. Риба истински за всеки ден!

Ползите:

  1. Лесно за готвене
  2. Неутрален вкус, приятен за малки и големи
  3. Идеална комбинация с други морски дарове или зеленчуци
  4. Подходящ за всички кухни, от европейска до азиатска
  5. Здравословен и отговорен избор (сертифициран по ASC)
  6. Устойчив по природа
  7. Добро съотношение цена-качество
  8. Истинска риба за всеки ден

Пангата Това е ярък пример за здравословна и лесна за приготвяне храна, която напълно може да се превърне в обичайна храна.

Пангата е a Бяла риба Изглежда подобно на обикновената акула. Той е сладководен и почти няма бодли, което го прави идеална храна за хора, които едва понасят намирането на бодли в рибите. Това го прави много подходяща храна за деца и възрастни хора, които избягват рибата поради тази причина. Вкусът му е подобен на този на подметката, въпреки че има повече нюанси на вкуса, нещо, което го прави сочна закуска.

Това е бяла риба съдържанието на мазнини е минимално, което го прави идеален съюзник за хора, които искат да поддържат формата си или да отслабнат по напълно здравословен начин. Освен това към това качество на тази риба трябва да добавим и високото й съдържание на минерали и витамини, заедно с нейното високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, която тялото ни ще усвои перфектно, като по този начин допринася за растежа и поддържането на телесните влакна.

Но хубавото на този вид риба е нейната функционалност и тя е, че можем да я имаме през цялата година, тъй като тя се представя прясна и замразена, като същевременно запазва всичките си качества. Това е, което превръща пангата в все по-популярна храна в търговци на риба и замразени храни в супермаркети. Освен това можем да го приготвим по различни начини.

Начинът за приготвяне на панга Тя е разнообразна и е много повтарящо се ястие, за да ни измъкне от бързане, когато не знаем какво да правим, и е, че цената му е евтина, така че е достъпна за всички, а начинът на представяне е разнообразен, защото можем да го правим варени, приготвени на пара, печени, пържени ... Това е вид риба, която също допуска всякакви подправки и дресинги, тъй като има доста привлекателен вкус за нашето небце, както и че е чиста и от което всичко се използва.

В случай че спортна диета Това е храна, която трябва да присъства, защото освен че ни помага да храним мускулите си с протеина, който ни дава, тя гарантира, че приемът на мазнини е минимален, защото това е бяла риба. Този прием на ниско съдържание на мазнини ще ни помогне да поддържаме тегло и да постигнем по-чист и добре оформен мускул.

100 g пангасиус съдържа 13,4 g протеин и 1,2 g мазнини (от които 0,17 g са полиненаситени мастни киселини). Данните от други бази данни като тази на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) се различават малко и ви дават 16,4 g протеин, 2,82 g липиди и 0,87 g полиненаситени мазнини.

Сравняваме тези данни със стойностите на други много по-ценени бели риби като хек (16,3 g протеин, 1,9 g мазнини и 0,77 g полиненаситени мастни киселини, според BEDCA) или морски език (16,5 g протеин, 1,3 g мазнини и 0,43 g полиненаситени мазнини, според BEDCA). И виждаме, че е вярно, пангасиусът има 18% по-малко протеин от който и да е от двата други вида, 78% по-малко полиненаситени мастни киселини от хек и 60% по-малко от подметката.