Rotisserie пиле е популярно неделно ястие, което във всеки мексикански дом събира семейството и се допълва с ориз, боб, тортили.

Много вероятно е поне веднъж в живота си да сте яли и пилешко месо, тъй като не само е много разпространено в Мексико, всъщност в САЩ Costco е продало около 60 милиона пилета пилешко месо през 2018 г., според Fortune списание.
Като толкова широко консумирана храна, може би е подходящ момент да се запитаме колко е полезна за нас.

Не е ли най-добрият начин да се яде пиле? За наша изненада пилешкото пиле не е толкова лошо, колкото може да изглежда.

пилешко месо

Според Аби Зауер, възрастен диетолог, пилешкото пиле е добър източник на протеини, основното хранително вещество, което служи за „изграждане на клетки, тъкани, мускули, кости и органи и е ключов фактор, когато става въпрос за развиване на здравословни хранителни навици“.

И не само това, сред ползите от яденето на пилешко месо, има и фактът, че има желязо, калций и витамин А.
Например, бедро БЕЗ кожата има всички тези хранителни вещества:

  • 183 калории
  • 10 г мазнина
  • 3 g наситени мазнини
  • 0 g въглехидрати
  • 0 г захар
  • 23g протеин
  • 318 mg натрий
Сега това, което трябва да внимавате, когато ядете пилешко месо, е начинът, по който е подправено, тъй като може да има твърде много натрий. Това хранително вещество помага за пренасянето на водата до клетките, но в излишък, както всичко, не е здравословно.

Вторият съвет да ядете пилешко месо и да се насладите на ползите от него е да премахвате кожата от време на време. Да, знаем, че това е най-вкусната част и не е нужно да спирате да ядете, но кожата на пилешкото пиле съдържа наситени мазнини, които могат да увеличат нивата на холестерола, когато се консумират в излишък.

Изненадахте ли се, че пилешкото месо има толкова много предимства? Не забравяйте да се наслаждавате на храната си съзнателно, да научите за техните хранителни вещества и може би дори следващия път, когато имате желание за пилешко месо, можете да приготвите своя собствена домашна версия.