Храненето здравословно и приготвянето на вкусни менюта изисква не само добро планиране на менюто, но и правилна организация за създаване на здравословна килера.

кухнята

Докато организираме пазаруването в килера, Идеалният момент е да зададем въпроси относно храната, която поставяме, и/или да разрешим всички възникнали съмнения. Не е необходимо да разполагаме с огромно пространство, за да имаме добра килера, достатъчно е килер, в който имаме всичко добре поставено и защитено от слънчевата светлина.

Значението на хигиената в килера и кухнята

Научете ги, че след закупуването на храната е важно всичко да бъде бързо, за да се намери храната и най-вече да може да се види дали тя се влошава, освен че се уверете, че повърхностите са добре почистени, дезинфекцирани и сухи. Децата са една от групите население, най-засегнати от болести, предавани чрез храна, така че е много важно да ги научите да се справят правилно с тях, така че те да са наясно с важността на хигиената на храните от най-ранна възраст. Обяснете, че храната може да изглежда в добро състояние, без да е в действителност, като например съвета за избягване на вдлъбнати кутии, тъй като те могат да бъдат причина за хранително отравяне, наречено ботулизъм.

Включване на малките в почистването, което обичат

Осигурете ги влажна кърпа и суха кърпа за почистване на повърхността Преди да направят покупката, това е проста задача, те ще изпълнят „старша задача“, като им дадат отговорност и разбират тяхната важност. Можем да им възлагаме различна задача всеки път, за да се забавляват, без да бъдат претоварени, като им обясняваме характеристиките на всеки един от тях и как можем да поддържаме всичко чисто и в добро състояние:

Как да сложите храна в килера

След като всичко е много чисто, поставянето и групирането на храната също е забавна задача. Оставянето им да избират коя храна искат да поставят ще бъде много привлекателно за тях, как групирането ѝ ще зависи от личните вкусове на всяко семейство, но какво не бива да се забравя:

  • Какво ново, отзад:това, което изтича преди, винаги трябва да се поставя отпред и това, което току-що сте купили, което ще изтече по-късно.
  • Според теглото: Съхранявайте в долната част на килера това, което тежи най-много (бутилки, мляко, вода). Това, което тежи малко и най-малко (консерви, консерви.), Поставете го на горните рафтове. А тези храни, които са разхлабени, като картофи, лук, могат да се поставят в кошници или дървени кутии, не забравяйте картофите и лука винаги разделени, лукът отделя съединение, което кара картофите да издържат по-малко и да се влошат бързо.
  • Температура: Трябва да е хладно и сухо място, за предпочитане тъмно, без много промени в температурата (идеалното е около 10 до 20 ° C).
  • Вентилация: трябва да е добре проветриво и въздушен поток.

Що се отнася до храните, които се нуждаят от студ, важно е да се има предвид, че вътре в хладилника има такива зони с различни характеристики и трябва да ги използваме при поръчка на продуктите. Например на вратата, където температурните промени са често срещани, ще съхраняваме храна, която не е много нетрайна или дори за онези, които не смятат, че студ като напитки е от съществено значение и яйцата. В горната част можем да поставим млечните продукти и деликатни храни, а на дъното, зеленчуци в подходящо чекмедже или контейнер. Месо или риба на централните рафтове. Ще носим замразени храни от магазина до вкъщи в специални торбички, за да прекъснем студената верига и веднъж у дома е за предпочитане да ги поръчваме на групи във фризера, особено за удобство и организация.

Освен това ще напомним на най-малките, че най-доброто средство за избягване на хранителни инфекции е измиването на ръцете. Това е един от най-добрите и най-ефективни начини да се запази разпространението на микробите и да се предпазят от много инфекциозни заболявания. Трябва да гарантираме, че те го правят преди ядене, боравене с храна и най-вече след отиване до тоалетната.