Хималайската сол е вид розова сол от Пакистан, която отдавна е придобила популярност заради високото си съдържание на минерали и предполагаемите ползи и свойства за здравето. Но наистина е толкова полезно?

„Вярно е, че по отношение на хранителната стойност хималайската сол може да бъде по-препоръчителна от бялата сол, която традиционно консумираме, която е подложена на процес на усъвършенстване изкуствено. В допълнение, за разлика от обикновената сол, която съдържа само натриев хлорид и йод (който се добавя), хималайската сол има много по-богат минерален състав, където също намираме калций, калий, магнезий, желязо, манган и йоден сулфат, флуор, цинк, хром, кобалт и мед “, посочва диетологът и сътрудник на ¡Hola!, Марта Лоренцо.

митове

Това е причината, поради която хималайската сол в крайна сметка се смята за много хранителен продукт, който също допринася за подобряване на здравето в много аспекти. Някои от най-известните предполагаеми предимства са:

  • Източник на калций като профилактика на остеопороза. Поради приноса си на калций, може да бъде друг източник в диетата, който да въведе този минерал и да помогне на костите; Следователно, в напреднали стадии като старост или менопауза може да се препоръча консумацията му. Въпреки това, консумацията на хималайска сол сама по себе си не действа като защитник срещу която и да е болест.
  • Да се ​​избегне мускулни крампи и контрактури. Вярно е, че съдържа два минерала, които се считат за ключови в случай на контрактури и спазми, като магнезий и калий; но вашият принос е минимален.
  • Хипертония. Консумацията на хималайска сол е свързана с подобряване на кръвното налягане; тъй като въпреки че съдържа натрий като обикновена сол, той съдържа и калий, минерал, който балансира тялото. Солта обаче е сол и, както казахме, тя съдържа натрий, който трябва да намалим в случай на хипертония.
  • Препоръчва се при профилактика на заболявания на щитовидната жлеза, където йодът играе основна роля. Една от причините е, че въпреки че намираме на пазара йодирана обикновена сол, тя е изкуствена за разлика от хималайската сол.

„Всъщност предимствата са многобройни, но не трябва да се бъркаме, тъй като за да постигнем всички тези ползи трябва да поглъщаме големи количества сол, лекарството става по-лошо от болестта“, обяснява диетологът Марта Лоренцо.

И не трябва да забравяме това излишният прием на сол може да доведе до сериозни здравословни проблеми, сред тях сърдечно-съдови рискове. Какво още:

  • Излишъкът от сол в нашата диета може да причини воднянка, т.е., задържане на течности, наддаване на тегло, жажда, увеличен обем на кръвта, причиняващ стрес върху сърцето и хипертония.
  • В случай на бъбречни проблеми, Трябва да бъдем внимателни, защото ако не работи правилно, може да е трудно да се елиминират всички минерали, причиняващи излишък от тях. Много е важно да осигурите на тялото необходимото количество хранителни вещества според препоръчителния прием, но не бива да го надвишаваме, тъй като приносът на големи количества от който и да е микроелемент може да причини други важни заболявания.

„Следователно, ако трябва да избираме между една сол и друга, на практика хималайската сол може да бъде по-питателна, но винаги имайки предвид, че Не бива да внасяме повече от препоръчаната обикновена сол в диетата, тоест между 5-6 грама на ден, което препоръчва Световната здравна организация ”, заключава експертът.