Актуализирано на 5 януари 2021 г. 17:15
„Чуп-чуп“ на баба в електрическа версия, с целия аромат на продължително готвене и повече хранителни вещества, но без да се налага да сте наясно с това. Регистрирайте се?
Всичко, което си заслужава да си направите, си струва да се прави бавно. Казано е от Мей Уест, американска актриса и драматург, родена в края на деветнадесети век, и много добре обобщава цяла философия на живота, основана на зачитане на естествените ритми и наслаждаване на всеки момент, бягайки от хронифицирана скорост. Тази бавност може да се приложи във всяка област, включително готвене.
Все повече се говори за електрически тигани, наречени "бавни готварски печки". The бавни готварски печки Оригиналните са изобретени в средата на миналия век, те са пуснати на пазара през 1971 г. от марката, която продължава да бъде неговият еталон, Crock-Pot, а в САЩ и Латинска Америка от пет десетилетия присъстват на плотовете на много домове.
Проверете кухненските си прибори. Трябва ли да ги смените?
Бавно готварската печка, антиподите на микровълновата и бързата храна
Каква е тяхната загадка и по какво се различават от бавната печка на нашите баби? Това са електрически съдове, способни да поддържат a постоянна температура дълго време, безопасно и без да се налага да ги контролирате.
Това вече се прави от някои уреди или кухненски машини. Разликата на бавните готварски печки е в това гответе на ниска температура и те отнемат часове, за да приготвят яхниите, за разлика от настоящите ритми на живота и други бързи методи за готвене, като микровълнова печка или тенджери под налягане.
5 начина да ядете по-малко пакетирана храна
Предимства на готвенето с бавна печка или бавна печка
Защо да готвите бобови култури за повече от 6 часа и да ги получавате за 7 минути? Предимствата на този тип бавно готвене са както следва:
10 идеи за здравословни кухненски съдове за готвене без токсични
4 здравословни кухненски прибора, които да подарите (и 5, които да избягвате)
Не всички са еднакви: как да изберете най-добрия за вас
Пазарът не е толкова широк, колкото при други устройства, но е има разлики между марки и модели.
Задайте си тези 3 въпроса, преди да купите кухненски прибори
Какво може да се готви в бавна печка?
Бавните готварски печки са велики съюзници на зеленчуковата кухня. В тях можете да готвите бобови растения, зеленчуци, ориз, зърнени храни, всякакви яхнии, кисели краставички, бульони, кремове ... както и сладкиши и хлябове.
- Ориз и зърнени храни. Едно от предимствата на бавните готварски печки при готвене на ориз и зърнени храни е това те правят зърната да останат нежни, но да останат цели. Вкусовете му също са интензивни. Оризът има време да "изсмуче" всички вкусове, които ги придружават.
- Десерти. Ако желаете, те също могат да бъдат свикнали Пригответе десерти. В този случай е важно да обърнете внимание на формата на гювеча, преди да го купите: има кръгли и там се побират някои форми за сладкиши, но също и овални, които са особено подходящи за формата за кекс със сливи.
- Други препарати. Също така си струва да се отбележи, че бавните готварски печки сервират много други неочаквани приготовления, вариращи от конфитюри до кисели краставички или киш, например.
7-звездните прибори за здравословно готвене
Вземете книга с рецепти за бавно готвене
Най-добре е да вземете книга за рецепти, създадени специално за направата в този тип саксии. По този начин извличате максимума от тях.