Постоянното гладуване се превърна през последните години в хранителна стратегия, широко използвана от някои сектори от населението, главно от тези, които са по-специализирани в спорта.

гладуване

Добре планираната стратегия за периодично гладуване също може да се окаже полезно за отслабване и контрола на някои метаболитни параметри в общата популация, както сочат последните научни доказателства в това отношение.

Ето защо е интересно да се помисли каква би била реалната полезност на този диетичен протокол по време на карантинния период и ограничение, което изпитваме през последните седмици, поради глобалната пандемия на COVID-19.

Какво е интермитентното гладуване и какви са неговите предимства

В обобщение можем да определим периодичното гладуване като протокол за хранене —Не диета—, която разделя часовете на деня на някои, които са подходящи за ядене, и други, които не са, тоест часовете, в които постиш.

Най-често срещаните модели на този инструмент са 16/8 fast, 24 fast, 48 fast или 12/12 fast. Основно разликите между всеки тип бързи се крият в брой часове приемът е ограничен, гладуването 16/8 и гладуването 12/12 са най-често срещаните и лесни за изпълнение за начинаещи, съответно с 16 часа на гладно и осем на прием и 12 часа на гладно и 12 на прием, всеки от тях.

Вече говорихме за всеки от тези видове гладуване по-рано във Vitónica, така че ако искате да знаете в дълбочина как работят, препоръчваме ви да посетите свързаните статии, които свързваме в горния абзац.

Предимствата на периодичното гладуване

По отношение на ползите за здравето, последните сериозни доказателства за периодично гладуване дадоха много интересни резултати, свързани с подобряване на чувствителността към инсулин., загуба на тегло и повишена мускулна маса, по-добро кръвно налягане и дори намаляване на симптомите на някои невродегенеративни заболявания, наред с други ползи.

Периодичното гладуване също развенчава митовете

Ефикасността на периодичното гладуване в някои контексти е послужила, наред с други неща, за опровержение на мита за пет хранения на ден, свързани със загуба на тегло, тъй като ние можем напълно да ядем два или три хранения на ден, консумирайки всички хранителни вещества и калории, от които тялото ни се нуждае или дори да прекарвате по-дълги периоди на пост без проблеми. Също така, това може да помогне намалете калоричното натоварване по-лесно, като по този начин се насърчава по-голям контрол на теглото.

Относително лесно е да останете в карантина

Проследяване на периодично гладуване по време на задържане може да бъде по-лесно за изпълнение отколкото при нормални условия, тъй като би било достатъчно да се пропусне традиционната закуска, за да се извърши бърза 16/8.

Всъщност е относително просто, че по време на карантинния период правим периодичен пост, без дори да го осъзнаваме. Например, достатъчно е да приемем последното си хранене за деня в 22:00 през нощта и да не консумираме храна до 14:00 сутринта на следващия ден. С това ще направим 16/8 пост само без закуска.

Трябва да се помни това възможно е да се консумира вода, запарки или кафе без да се прекъсва периода на гладуване, така че една от тези напитки, приемани сутрин, без да придружава храна, не би нарушила часовите правила, според които се регулира периодичното гладуване.

Друг по-поносим тип пост е 12/12 пост, където половината часове на деня са посветени на гладуване, а другата половина предлага възможност за ядене. В този случай бихме могли пропуснете основното хранене по обяд, като са приетите съответно в 10:00 сутринта и 22:00 през нощта. За някои хора този модел на периодично гладуване може да бъде по-лесен от този на 16/8.

От друга страна, физическата активност е значително ограничена по време на карантина и това ни кара да наддаваме, без дори да осъзнаваме. Следователно, периодичното гладуване може да бъде интересно за ограничаване на дневния ни калориен прием, допринасяйки за по-голям контрол върху нашето тегло и следователно за оптимално поддържане на здравето. Но, Подходящ ли е за всички и при всякакви обстоятелства?

Постоянното гладуване не работи за всички

Прекъсващо гладуване не трябва да е полезно на никого, особено ако говорим за хора с проблеми с теглото и някои свързани заболявания, които изискват по-голям медицински контрол над тях, където диетата може да играе решаваща роля.

Тези хора са склонни да имат променени механизми за апетит и засищане, главно поради хормоналния дисбаланс, който затлъстяването причинява в метаболизма, така че може да е трудно да се извършва периодично гладуване. Поради тази причина в някои случаи хипокалоричната диета без ограничение във времето може да бъде по-препоръчителна, което позволява по-голямо спазване във времето.

В допълнение, предлагането на протокол за продължително прекъсване на гладно без съвет от специалист може да бъде проблематично, тъй като ако диетата не е добре планирана, ограничаване на основните хранителни вещества, да не успеете да приемете някои основни мастни киселини, аминокиселини, витамини и минерали.

Може да е интересно по време на карантина

Ако пренебрегнем емоционалните сигнали за глад, които могат да възникнат, свързани със стрес и безпокойство по време на затваряне, истината е, че тялото ни не трябва да ни изпраща сигнали за истински глад толкова често, тъй като не се нуждаете от толкова калории, както преди за задоволяване на енергийните нужди.

Това означава, че може да има периодично гладуване валиден инструмент по време на карантина да консумираме по-малко калории, научете се да интерпретирате правилно нашите сигнали за ситост и в крайна сметка да постигнете по-голям контрол на теглото.

Това би била теорията, но реалността е съвсем различна. Не всички хора реагират еднакво на периодично гладуване, тъй като сигналите за глад и ситост могат да варират значително в отделните форми. Следователно, ако забележим, че периодичното гладуване не ни устройва или че не сме в състояние да издържим толкова часове, без да ядем, не бива да го удължаваме за времето.

Независимо дали правите периодично гладуване или не, направете храната си възможно най-здравословна

Както вече ви казахме в тази предишна статия, където ви дадохме съвети да се храните здравословно по време на карантина, трябва да избягваме, доколкото е възможно, консумацията на ултрапреработени и лошо хранителни продукти. Разбира се, трябва да имаме предвид това възможно е да вземете излишен килограм по време на затвора, без това да създава голям проблем за нашето здраве.

Трябва да се опитаме да се храним възможно най-здравословно, но винаги да имаме предвид какви са приоритетите на този ключов момент, който живеем по отношение на пандемията COVID-19. Храненето е само още един стълб на който се основава нашият живот, така че не бива да се вманиачаваме по него, а да го управляваме по най-добрия възможен начин според индивидуалните ни обстоятелства.