Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

повече

Само 4 участници, всички жени в постменопауза. Две диети. Всеки участник следва една диета в продължение на 6 седмици, а след това другата в продължение на още 6 седмици. Двама от участниците започват с ниско съдържание на мазнини (и нисък гликемичен индекс), а двама други започват с ниско съдържание на въглехидрати. Диетите са хипокалорични и персонализирани по отношение на енергийните разходи в покой на всеки участник.

Авторите на изследването установяват, че разликата в загубата на тегло не се различава значително между двете диети:

Няма значителна разлика в загубата на тегло (p = 0,509) между диетите LF и VLC. Средната загуба на тегло за VLC диета е 5,88 ± 1,20 kg, а за LF диета е 4,35 ± 1,32 kg (Фигура 1).

За мен 6,45 кг наистина се различава значително от загубата на 4,35 кг. Това е с 50% повече ...

ЗАБЕЛЕЖКА: в статията има несъвместими данни. Цифрата за отслабване при нисковъглехидратната диета е 6,45 кг в графиката и в долната част на същата графика, но само 5,88 кг в текста, който цитирах преди. Изчислявайки данните от фигура 2, получавам 6,3 Kg, така че изглежда, че 6,45 Kg, данните от фигура 1, са правилните данни.

Въпросът е, че тези разлики между изокалоричните диети не могат да съществуват, ако приемем, че парадигмата на калориите е вярна. Но те съществуват. И въпреки че проучване с 4 участника не ни позволява да правим твърде много заключения, достатъчно е да развалим идеята, че калориите, които приемаме, определят промените в телесните мазнини. За да се демонтира тази лъжа, достатъчно е да се намери случай, в който тя да не е изпълнена. И ние го имаме отпред.

И в това проучване, през тези 12 седмици, участниците получиха вече приготвената/приготвена храна. Предполага се, че са яли това, което авторите на изследването смятат, че са яли.

Следващата графика показва развитието на теглото през тези 12 седмици (и продължаването по време на 9-месечно проследяване. Пренебрегвам проследяването, защото искам да се съсредоточа върху други неща). По-конкретно, искам да обърна внимание на случая с участник # 1197, този, представен с малки бели квадратчета. С VLC диета (с ниско съдържание на въглехидрати) загубил около 9 кг за шест седмици. След това я прехвърлиха на LF диета (ниско съдържание на мазнини и нисък гликемичен индекс). През следващите шест седмици той просто свали 1,5 кг. За тази жена имаше значителна разлика между диетите. Случаят с тази жена показва колко абсурдно е да се говори за калории.

Предвид ниския брой участници, само тази жена е тази, която прави резултатите между диетите различни. Това се вижда най-добре на следващата графика. Ако разгледаме данните на участника # 1197,

Нарушава ли тази жена законите на термодинамиката? Или по-скоро енергийният баланс е измама, която се използва за продажба на зърнени храни и захар?

Като последен детайл от това проучване: по-добър HDL, по-добри триглицериди, по-малко глюкоза и инсулин на гладно с диета с ниско съдържание на въглехидрати:

Що се отнася до LDL и общия холестерол, не виждам, че стойностите с LF диета са по-добри, въпреки че са по-ниски (вж.).

Другото проучване, за което искам да говоря, никога не е било публикувано (вж.). И все пак е много интересно. Вече говорих за това друго проучване тук, като използвах тази изрезка от пресата като основен източник на информация по това време.

21 участника, с внимателно контролиран прием: „внимателно контролиран прием на калории“. 12 седмици. Има 3 диети, две от които с ниско съдържание на въглехидрати, всъщност кетогенни (LC1 и LC2) и трета с ниско съдържание на мазнини (LF1).

Е, с диетата LC2, която имаше повече калории от LF1, телесното тегло и обиколката на талията бяха допълнително намалени. 3.8 инча понижаване срещу 2.6 инча понижаване. По отношение на загуба на тегло и намаляване на размера на талията, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са били по-добри от диетата с ниско съдържание на мазнини, независимо от общите калории в диетата.

Според авторите на изследването този резултат предполага, че е невярно, че кетогенните диети работят по-добре от другите диети за отслабване, просто защото намаляват апетита повече.

Консумираната група LC2 25 000 повече ккал отколкото LF1 и те отслабнаха повече и повече талия. Те ядоха повече и отслабнаха повече!

На всяка диета имаше само 7 участници, но това е без значение. Тези резултати не могат да бъдат получени нито с един, нито с хиляда участници, ако това, което ни е казано за калориите е вярно.

може би най-сложното пилотно проучване, за което съм чувал. Целта на експеримента беше да се види дали при тези контролирани условия наистина има нещо, което да оправдава по-голямо проучване. И отговорът е да, със сигурност (Пенелопе Грийн)

Може би най-сложното пилотно проучване, за което съм чувал. Целта на този експеримент беше да се види дали при тези контролирани условия наистина има нещо, което би препоръчало по-голямо проучване. И отговорът е да, без съмнение.

„Най-сложното пилотно проучване, за което съм чувал“, никога не е публикувано. Нито пилотното проучване, нито, доколкото знам, последващо проучване е направено, за да потвърди резултата. Изненадващо, тъй като един от авторите е Уолтър Уилет (вж.) И не виждам причина, поради която такова внимателно проведено проучване да не бъде публикувано. Това е, което се нарича „пристрастност към публикуването“: не публикуване на изследвания, чиито резултати са „неудобни“. Сравнете факта, че това проучване не е публикувано, с медийния шум, даден преди няколко месеца, с проучване (вижте, вижте, вижте) с подобен брой участници, но с продължителност само 6 дни, което от измислените данни с математически модели, за които се твърди, че доказват обратното на този, който току-що видяхме, че ограничаването на мазнините е по-добро за отслабване, отколкото ограничаването на въглехидратите. Неуместно проучване, наред с други неща, тъй като не продължава една седмица, се публикува максимално. По-дълго проучване, което противоречи на техните фантастични и претенциозни заключения, не е публикувано в научно списание.