Известен е още като Monk Fruit или swingle плодове, това е подсладител, който все повече се среща в сладки продукти като бисквитки, палачинки или се препоръчва за приготвяне на десерти, тъй като съдържа нула калории и е до 150 пъти по-сладък от захарта.

Произхожда от малък кръгъл плод, роден в Южен Китай, произведен от растение, известно като Siraitia grosvenorii, използва се от традиционната китайска медицина за лечение на фарингит, тъй като има анти-отхрачващи сили, но също така лекува болки в гърлото и дори болки в гърлото запек, според статия във Frontiers, която дори посочва други предимства като:

  • Той има антиоксидантна роля, когато се използва в комбинация с интензивна тренировка, в допълнение към насърчаване на кръвообращението.
  • Проучване, проведено върху мишки, показа, че той има способността да произвежда секрецията на инсулин и да изравнява нивата на захарта в случай на диабет тип II.
  • Също така подобрява функцията на имунната система.
  • Доказано е дори, че е ефективно за намаляване на умората.

монах

В момента се предлага на пазара като добавка и подсладител в храни и напитки, тъй като съдържа гликозиди, нискокалорични подсладители. Създава се чрез премахване на семената и кожата на плодовете, които се компресират и полученият сок осигурява нула калории. Разрешено е от Американската администрация по храните и лекарствата. Тъй като не повишава нивата на захар, той може да се използва от хора с диабет, но лекарят е този, който трябва да разреши консумацията му, според Американската диабетна асоциация за 2018 г. Стандарти за медицинска помощ при диабет.

Той е 150 до 200 пъти по-сладък от захарта. Поради стабилното му поведение при високи температури е възможно да се използва за подслаждане на печени продукти; изясняване, че когато извадите препарата от фурната, той ще има малко по-различен външен вид и вкус, в сравнение с тези, направени със захар.

Проучванията не показват никаква връзка между консумацията му и загубата на тегло. Ето защо, не мислете за този продукт като за съюзник за намаляване на размера ви, защото не забравяйте, че постигането му изисква промени в начина ви на живот, като: балансирана и нискокалорична диета, упражнения, сън правилно и дори избягване от стреса.