Ново изследване показва, че диетата с високо съдържание на фибри може да намали риска от развитие на болезнен артрит на коляното.

The остеоартрит (остеоартрит или артрит) засяга милиони хора по света. В Италия остеоартритът е най-често срещано заболяване сред ревматичните пациенти (представлява 72,6% от ревматичните заболявания). Това е типично състояние на напреднала възраст, дотолкова, че анатомичното разграничение между сенилния артрит и физиологичното стареене на ставния хрущял често е трудно.

симптоми

Без съмнение добрите хранителни навици и здравословният начин на живот могат да допринесат много по отношение на превенцията. Две нови проучвания, ръководени от Д-р Жаоли От Центъра за изследване на човешкото хранене за стареене и училище Фридман по хранене и политически науки в Университета в Туфи в Бостън, в сътрудничество с Университета в Манчестър във Великобритания, подчертаха ролята на FIBER в превенцията на остеоартрит.

Артроза и профилактика: общи препоръки от експертите

Както се съобщава и на уебсайта OsteoArtrosi.eu, експертите препоръчват:

Двете нови клинични проучвания за остеоартрит и консумация на фибри

Двете изследвания са част от новото изследване бяха " Инициатива за остеоартрит "(Инициатива за остеоартрит, OAI, която продължи 48 месеца), който изследва общо 4796 участници Y " Framingham Offspring Проучване на остеоартрит "(остеоартрит от Framingham Offspring Study, OA, който продължи 9 години), която имаше участието на 1268 доброволци.

Изследователите определиха поемане на фибри на участниците в началото на проучванията, използвайки въпросник за честотата на храната. Те също така оцениха различните видове остеоартрит чрез лъчевата рентгенология х и те регистрираха симптоми, най-честите от които включват болка в коляното, скованост и подуване. Проучването доброволци „Инициатива за остеоартрит“ преминава през клинични изпитвания на всеки 12 месеца, докато тези на „Изследване на остеоартрит на потомството във Фрамингъм“ те бяха оценени едва след 9 години. Изследователите също така събраха клинични данни за други фактори, които биха могли да повлияят на резултатите от изследването, включително наличието на наранявания на коляното, наркотици, начин на живот,

Високият прием на фибри намалява симптомите на остеоартрит

Пациентите, консумирали всеки един средно 15 g на ден фибри в изследването "Инициатива за остеоартрит" Y. 19 g на ден в проучването "Изследване на остеоартрит на потомството на Framingham" При изучаването на OAI, В края на 4-годишния период 869 колена показват симптоми на артрит, а 152 - признаци на артрит от лъчи х.

Също така, болката се влошава през 1964 г. В изследването на Фрамингъм, в края на 9-годишния период, представяйки симптоми на артрит коленете 143 и 175 показват признаци на артрит към лъчите х. Като цяло статистическият анализ показва, че по-високо ниво на поемане влакното е свързано с a по-нисък риск от болезнен артрит. Всъщност участниците, които са консумирали най-много фибри, са имали 30% по-малко от риск от артрит в групата на OAI и а 61% по-малко от риск в групата на Фрамингам, в сравнение с тези, които са приемали по-малко фибри. В допълнение, проучването разкрива, че консумацията на повече фибри като цяло и по-специално зърнени култури значително намалява риска от влошаване на болката в коляното. Тъй като обаче изследването е наблюдателно, причинността не може да бъде установена.

Д-р Дай и неговите колеги заключават: "Резултатите от двете проучвания показаха, че поемане Постоянните фибри са свързани с по-нисък риск от болезнени симптоми на остеоартрит, докато връзката с остеоартрит доказано от рентгенологични изследвания не е ясно ".

Къде са влакната?

Предишни проучвания показват, че диетата с високо съдържание на фибри има редица ползи за здравето, от понижаване на кръвното налягане и телесното тегло, до намаляване на възпалението и подобряване на нивата на кръвната захар. The дневно изискване установен от LARN е 30 g/ден, от които 2/3 състояща се от Разтворими фибри, Y. една трета на неразтворими влакна. Нека да видим кои са най-важните източници на храна, като правим разлика между двата вида фибри, разтворими и неразтворими. The разтворими фибри (пектини, венци и слуз) абсорбират големи количества вода и образуват гел на стомашно ниво, увеличете обема на изядената храна, позволявайки по-бързо достигане на чувството за ситост. Както добре намаляват усвояването на мазнини и глюкоза, което допринася за контрола на холестерола и кръвната захар. Намерени са разтворими влакна:

  • Бобови растения;
  • Свеж плод:белени ябълки, круши, праскови, цитрусови плодове, сливи, сливи, плодове;
  • Овес и овесени трици;
  • морков;
  • Картофи;

The неразтворими фибри (целулоза и лигнин) имат по същество механичен ефект на чревно ниво. Всъщност, улесняване на транзита, увеличаване на обема и намаляване на консистенцията на изпражненията, което е особено полезно за лечение на запек и състоянията, често свързани с него, като дивертикулит и хемороиди.

Основните източници на неразтворими влакна са:

  • цели зърна(хляб неразделна и тестени изделия);
  • зелени листни зеленчуци;
  • сушени плодове;
  • ленено семе.