епидемиология
The Вторник 19 юни, в 12 часа, в Зала за събрание на здравните науки на университета в Лас Палмас де Гран Канария (Кампус Сан Хосе), презентация на изследването "Епидемиология на затлъстяването в Испания", който включва нови изчерпателни данни за възрастното население на Канарските острови от Д-р Хавиер Арансета. Тази презентация се организира от Университетски институт за биомедицински и здравни изследвания (IUIBS), който ръководи Д-р Lluís Serra Majem, който ще действа като модератор на място. За първи път през последните 30 години изглежда, че затлъстяването на Канарските острови започва да намалява, нещо, което не се случва в повечето испански автономни общности.

Хавиер Арансета Бартрина, Той е специалист по превантивна медицина и обществено здраве. Доктор по медицина и хирургия от Университета на Страната на баските (UPV), магистър по хранене, доктор по хранене (PhD) от Университета на Перуджа (Италия) и магистър по обществено здраве от UPV. В момента е професор в Катедрата по хранителни науки и физиология на Университета на Навара, в Катедрата по физиология на Университета на Баските страни и гост-професор в Университетския институт по биомедицински и здравни изследвания към ULPGC и други латиноамерикански Университети.

Той е развил своята професионална работа в продължение на повече от 30 години като директор на отдела за обществено хранене към Обществената здравна служба към Общинския съвет на Билбао и доцент в катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара. Координирайте Работна група по епидемиология на стратегията NAOS (хранене, затлъстяване и физическа активност) към Министерството на здравеопазването и потребителските въпроси. Той е вицепрезидент на Испанската академия по хранене, президент на секцията по хранителни науки към Академията на медицинските науки в Билбао и е автор на 29 книги и 107 статии в силно въздействащи научни списания с h-индекс 43 (Google Scholar Той е ръководил или участвал в повечето проучвания за епидемиология на затлъстяването, разработени в Испания през последните две десетилетия.

Доклад „Епидемиология на затлъстяването в Испания“

Според данни на Института за здравни показатели и оценки, основните рискови фактори за затлъстяването в Испания са: тютюнопушенето, хранителните рискове, високото кръвно налягане и повишения ИТМ. Смята се, че цената на наднорменото тегло и затлъстяването в Испания е 1700 милиона евро годишно, т.е. 2% от здравния бюджет.

Проучването ENPE регистрира разпространение от 21,6% от затлъстяването и 39,3% от наднорменото тегло в общата популация, по-високо от това, установено в проучването DORICA (2013), където е било 15,5%. Най-високите цифри са в Астурия, Галисия, Андалусия, Мурсия и Канарските острови.

Що се отнася до разпространението на наднорменото тегло на Канарските острови, може да се види как през последните години се наблюдава промяна в тенденцията на пола, поради увеличаване на разпространението на затлъстяването при мъжете и намаляването при жените.

Д-р Aranceta също споменава като социодемографски детерминанти на затлъстяването на културно ниво, най-влиятелна е ниската и средната социална класа и географското местоположение, като западната и северозападната част на Испания. Освен това той се позова на корелация на настоящия модел на консумация (базиран на протеини от животински произход, сладкиши и някои видове мазнини, в ущърб на плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни) с високото разпространение на наднорменото тегло. От друга страна, той посочи, че различни изследвания показват, че традиционната средиземноморска диета, заедно с физическата активност, представлява по-благоприятна позиция за здравето, свързана с по-здравословен начин на живот и хора с нормално тегло.

Модифицируем фактор е обучението и образованието по хранене и храна. Той казва: „Трябва да учим как да купуваме по-добре, да избираме по-добра храна, да учим как да готвим. Храненето по-добре не е непременно по-скъпо. От друга страна, храната е само една част, вие също трябва да увеличите енергийните разходи ".

Проф. Aranceta заключава, че наднорменото тегло и затлъстяването са важни здравословни проблеми, тъй като те засягат почти 60% от испанското население. Но данните са обнадеждаващи, с по-ниски цифри за жените през последните години. Той се позовава: "ако плочата се промени при жените, тя ще се промени и при децата." Той също така подчертава връзката между по-голямо претоварване с тегло с липса на физическа активност и заседнал начин на живот, в допълнение към ниското социално-икономическо и образователно ниво като влияещи фактори. Той препоръчва, от гледна точка на храненето в общността, да се изпълняват програми, структурирани чрез публични политики, които включват подобрения в образованието за храни и хранене, сигурността, градоустройството, училищните програми и физическата активност. Той посочва: "Ние имаме ключовете, просто трябва да помогнем на политиците да ръководят процесите".

„Затлъстяването, когато започне, е проблем, който е трудно разрешим. Превенцията е най-умната мярка, при която всички ние трябва да се позиционираме. Малко по малко се усъвършенстваме, но все още имаме важен път ".