Прасковено ухо на ленти

Изсушаваме най-добрите си праскови по естествен начин, за да направим нашите вкусни прасковени сушени кайсии на ивици или половинки.

В насипни картонени кутии или в тави с 250 грама нетно тегло на продукта.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА 100 g ПРОДУКТ:

Дехидратираните и сушени плодове като прасковите кайсии са Специалност Rajope от самото си създаване със занаятчийското си сушене. Ние отглеждаме и подбираме най-добрите праскови от долината Cidacos и традиционно ги дехидратираме. Тази техника концентрира под формата на сушени кайсии целия вкус на прасковата и позволява да се запазят свойствата на плодовете през цялата година.

Процесът на дехидратация на прасковени сушени кайсии

Нашите процесът на сушене на прасковите кайсии е напълно традиционен. Повечето от сушените плодове на пазара се подлагат на бърз и изкуствен процес на дехидратация, който премахва част от хранителните вещества. В този процес плодовете се фумигират и след това се сушат в индустриални пещи при високи температури, което води до загубата на много хранителни свойства и вкус. След тези бързосъхнещи индустриални процеси, на прасковите кайсии се дава друга баня с химикали, за да се противодейства на износването, което претърпяват, и да ги направи по-привлекателни за окото. Сушените кайсии от праскова Rajope се отличават с традиционното си сушене, с въздух и слънце и отчетливата си сочност.

В Rajope ние запазваме методологията, наследена от нашите баби и дядовци. Избираме прасковите, които ще дехидратираме при слънчевите бани, нарязваме прасковата на ивици или половинки и я оставяме да изсъхне, като гарантираме, че въздухът и слънцето достигат еднакво до всички лица. След няколко месеца в горната част на къщите, ние защитаваме прасковите сушени кайсии, така че те да запазят цялата си свежест и вкус.

Готвене с праскови кайсии

С изсушаването сушената кайсия на ленти намалява по размер, но концентрира вкуса си повече, което я прави много по-вкусна и по-интензивна храна, както се случва и с нашата клаудиева слива. Тези сушени плодове са Идеален за закуски, като здравословен обяд или закуска или всеки десерт като торти, пудинги или пайове. Ако искате да направите кулинарен скок и да добавите прасковени сушени кайсии към пикантни ястия, те са идеалното допълнение към салатите и се съчетават перфектно с бели и червени меса. Идеален за саксонски котлети или за откриване на нов вкус в яхниите ви за игра: кордил, заек или еленско месо в сос с печени праскови кайсии. Купете най-добрите прасковени сушени кайсии в долината Cidacos и изненадайте приятелите и семейството си при всяко специално хранене или събитие.

Прасковени сушени кайсии: суперхрана

Хранителните вещества и свойствата на сушени кайсии от праскова Rajope се запазват с месеци. Този сушен плод запазва най-доброто от пресните плодове в намален размер поради загубата на влага. Прасковите сушени кайсии са богати на въглехидрати, калий, калций, желязо и витамини от групи А и В. Тяхното високо съдържание на фибри ги прави идеалният заместител на сладкото в диетите за отслабване и консумацията е често срещана при сушените плодове и сушените спортисти, за това, че са източник на енергия и минерали.

Прасковените сушени кайсии са подходящи за диабетици, защото захарите им не са безплатни или вредни, а точно обратното. Сладостта на тези сушени плодове идва от естествено присъстващата в самия плод фруктоза и тялото я метаболизира съвсем различно от глюкозата. Сушените плодове осигуряват множество ползи за имунната система и чревния транзит, така че може да се каже, че прасковените сушени кайсии са суперхрана.

Процесът на дехидратация на прасковени сушени кайсии \ n

Нашите Процесът на сушене на прасковени сушени кайсии е напълно традиционен. Повечето от сушените плодове на пазара се подлагат на бърз и изкуствен процес на дехидратация, който премахва част от хранителните вещества. В този процес плодовете се фумигират и след това се сушат в индустриални пещи при високи температури, което води до загубата на много хранителни свойства и вкус. След тези индустриални бързосъхнещи процеси на сушените кайсии се дава още една баня с химикали, за да се противодейства на износването, което претърпяват, и да ги направи по-привлекателни за окото. Сушените кайсии от праскова Rajope се отличават с традиционното си сушене, с въздух и слънце и отчетливата си сочност. \ н