ядете

Динята е типичен летен плод. В основата си е вода, по-специално 91%, а останалите (5-6%) са захари, въпреки че има и малко съдържание на фибри, въпреки че не е много подходящо в сравнение с други плодове. Също така е богато на витамин С и има антиоксиданти като ликопен или каротин, отговорни за червения му цвят.

Ето как диетологът-диетолог Нарелия Хойос Перес, член на Генералния съвет на диетолозите-диетолози на Испания, обяснява на Infosalus, който също определя този плод като интересен, тъй като има малко калий, за разлика от повечето плодове, така че може да бъде добър продукт за пациенти с бъбречни проблеми, принудени да ограничат приема на калий.

Испанската фондация за хранене припомня в този смисъл, че динята е древен плод чийто произход се намира в тропическа Африка. Отглеждането му датира от около 3500 години в долината на Нил, както се вижда от йероглифи и скулптури, открити в древен Египет.

Освен това той поддържа, че има доказателства за повече от 50 разновидности диня, които се класифицират според формата на плодовете им, цвета на пулпата, цвета на кожата, теглото или периода на узряване, например.

По същия начин той посочва, че дините, отглеждани на открито, цъфтят между края на пролетта и началото на лятото, така че те са в оптималната си точка за консумация през лятото и началото на есента. В него обаче се посочва, че динята се отглежда и в оранжерия, така че е лесно да има екземпляри през цялата година.

„Динята е високо оценена като освежаваща и богата на вода и соли. По-точно, плодовете съдържат най-голямо количество вода (95% от теглото си) осигурява много малко енергия и обикновено малко хранителни вещества, въпреки че съдържа значителни количества различни витамини и минерали. За всичко това е много полезно за диети за отслабване ”, празнува.

Той също подчертава това най-забележителното в състава му е съдържанието на каротеноиди без провитаминна активност (лутеин и ликопен), сред които се откроява ликопенът, тъй като се намира в голямо количество, като тази храна е един от основните хранителни източници на фитохимикала.

„Многобройни проучвания са Консумацията на ликопен е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява нивата на холестерола в кръвта (чрез намаляване на ендогенния синтез на холестерол) и инхибира окисляването на LDL-холестеролната фракция и със защита срещу някои видове рак, като храносмилателната система на шийката на матката, простатата, белите дробове, гърдите и тракта (дебелото черво, ректума, хранопровод, стомах, фаринкс, наред с други) ”, добавя той.

От друга страна, това го казва високото му съдържание на вода стимулира бъбреците да работи по-ефективно, улеснявайки елиминирането на отпадъчни вещества и токсини и подобрявайки бъбречната функция. Семената, богати на витамин Е, са използвани в народната медицина

Въпреки това диетологът-диетолог Нарелия Хойос изброява основните причини за консумацията на този плод, толкова типичен за лятото:

1. - Неговият вкус, сочен е, сладък, освежаващ. Лесно е да се транспортира, тъй като може да се нарязва на парчета и да се яде навсякъде, както и да се консумира лесно.

2.- Той е супер хидратиращ, особено много полезен в случай на деца и възрастни хора и различен начин за хидратиране, освен питейна вода. „Това е опция за десерт или закуска, вместо сладолед или попси, например, освен че е по-здравословен и много интересен начин за хидратиране“, добавя той.

3.- Тъй като има толкова много вода и има толкова малко калории, може да се яде в изобилие. Интересно за хората, които се грижат за своята линия.

4.- То може консумирайте както е от хладилника или от хладна среда.

5.- Може да бъде правят сокове с него с билки като мента може да се включи в салати, да се правят сорбета с него или в препарати като гаспачо. Това също така показва, че с него може да се приготви сладолед или сладолед, „много приятен на свой ред от топлината“.

  1. - При хората, които задържат течности поради някаква патология, членът на Съвета на диетолозите-диетолози посочва, че като плод с достатъчно вода и диуретични свойства, помогнете на тези хора с трудности.

7.- Не спира да бъде сезонни плодове. Трябва да ядете плодове всеки ден и това е разнообразна възможност.

СЪВЕТИ ПРИ КУПЕНЕТО

Обаче и президентът на Официалния колеж на диетолозите-диетолози в Кантабрия съветва, когато купувате цели: Уверете се, че когато вземате, той има адекватно тегло за обема, че няма малко тегло по отношение на обема; обърнете внимание на повърхността на динята, че тя няма подутини или грапавини и че поддържащата страна е по-скоро жълта, а не зеленикава или бяла, защото това ще означава, че тя не е берена рано и е узряла; удряйте го, за да видите дали гърми, което означава, че има богато на течности ‘месо’, което се задържа.

В случай на закупуване на артикула, Диетологът-диетолог смята, че е от съществено значение парчето, което ще изберем, да бъде обвито в пластмаса, така че да не е оцветено или замърсено, а парчетата да са твърди, с еднороден цвят и без тъмни цветове, тъй като означава, че динята не е била добре обработена от удари или защото вече е твърде узряла. В него обаче се посочва, че ако динята се разцепи по това време, не е важно тя да бъде покрита или увита.

След като го купим, това пише можем да го имаме при стайна температура, тъй като според уверенията, въпреки че е горещо, се държи добре, защото черупката е здрава. Ако обаче се държи на 15 градуса в хладилник, може да издържи до две седмици. "Трябва да го покриете с найлоново фолио и да нямате пряк контакт със студа, защото в противен случай пулпата ще държи по-малко", добавя той.