Днес ние разглеждаме акнето като нещо нормално. Един вид ритуал за юношеството. Повечето дерматолози ще ви кажат, че диетата не влияе на акнето и че всичко е резултат от хормонален процес. В крайна сметка именно това се събира в академичните текстове, с които са учили, но научните доказателства показват различна реалност.

Акнето и други кожни заболявания са много често срещани в развитите общества, но това не означава, че те са „нормални“ за мъжете.

В проучвания, при които е анализирана честотата на акне в популациите на предците, се наблюдава, че това е изключително рядко заболяване. От 1200 души в Китава (300 от тях на възраст между 15 и 25 години) и 115 души от племето Ахе не са установени съответни случаи на акне.

От друга страна, акнето засяга между 50 и 90% от западните юноши (проучване, проучване).

Можем да си помислим, че това е нещо генетично, но наблюденията на други популации, като инуитите, отразяват, че когато са яли традиционната си диета, не са страдали от акне, докато не започнат да възприемат западния начин на живот (подробности).

Акне, както и други нарушения (като късогледство или кухини), Това не е част от човешкото състояние, това е още една цивилизационна болест, произведени от радикални промени в околната среда, където храната играе ключова роля.

Днес разглеждаме подробно как храната влияе върху качеството на кожата ни, като се фокусираме върху акнето, въпреки че много от принципите могат да бъдат екстраполирани на други чести проблеми като дерматит, псориазис или екзема.

Проблемът (или животът на пъпка)

Общият процес, който води до появата на акне е добре известен и може да бъде обобщен в 3 основни фази:

  1. Блокиране на порите, създаване на вътрешна зона без кислород.
  2. Бактериална инфекция, който се разпространява благодарение на тази анаеробна среда.
  3. Възпаление, иницииран от организма за борба с инфекцията.

подобрите

Нека да влезем в малко повече подробности във всяка от тези стъпки, за да разберем защо се появяват и как можем да предотвратим или подобрим акнето.

1) блокиране на порите

Порите са отвори в кожата, през които косата (в някои случаи е мъничка) и през които тя също се отделя себум, нашият естествен овлажнител, че освен смазване и защита на кожата премахва мъртвите клетки, които остават вътре в космения фоликул.

Проблемът идва, когато излишъкът от мъртви клетки и увеличаването на производството на себум блокират това естествено отваряне навън. Размерът на порите (генетичен фактор) допринася отчасти за склонността на индивида да възникне това запушване, но днес знаем, че най-важният фактор са хормоните, по-специално два хормона, за които сме говорили много пъти, инсулин и инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1).

Прекомерното увеличаване на тези хормони насърчава блокирането на порите, влияейки върху двата фактора, които споменахме:

  • Ускорява растежа на кожните клетки, които се лющят по-бързо от нормалното, благоприятствайки натрупването им.
  • Повишеният IGF-1 също произвежда a повишено производство на себум, директно и чрез излишък на андрогени (проучване).

Пубертетът несъмнено е период, в който тези хормони се повишават естествено, но западната храна увеличава този ефект, което заедно с нормална фаза на инсулинова резистентност в пубертета (проучване) генерира перфектната буря, която да съсипе кожата ви.

Ето защо един от ключовете за борба с акнето е намаляване на гликемичното натоварване на диетата, минимизиране на храни, които генерират значително и постоянно повишаване на инсулина, особено рафинирани брашна, захари, тестени изделия ....

Много изследвания (1, 2, 3, 4) заключават, че намаляването на гликемичното натоварване в диетата подобрява акнето при 15-25 годишни. Въпреки това е по-важно да се говори за храна, отколкото за гликемични индекси.

Други храната, която изглежда постоянно свързана с акне, е млякото (1, 2, 3). Несъмнено увеличението, което млякото произвежда в инсулина и IGF-1 е релевантен фактор (детайл), но може да има и други. "Любопитно" lобезмасленото мляко показва по-силна корелация с наличието на акне, отколкото пълномасленото мляко (проучване, проучване), друга причина, поради която не препоръчвам да се пие обезмаслено мляко. Тази връзка обаче не се среща с ферментирали млечни продукти (проучване). От една страна те генерират незначително активиране на IGF-1 (проучване), а от друга могат да имат благоприятен ефект върху червата (скоро ще засегнем тази точка).

Както видяхме в „Закуска, най-лошото хранене за деня“, много млади хора започват деня със зърнени храни, хляб, мляко и сок. За съжаление това според различни здравни асоциации е "идеалната закуска", но това огромно гликемично натоварване е идеално само за влошаване на акнето.

2) Бактериална инфекция

Чрез блокиране на порите се генерира анаеробна среда, при която бактерии като Propionibacterium acnes растат непропорционално.

Един от митовете около акнето е, че то се причинява от лоша хигиена и мнозина се опитват да го намалят, като постоянно мият лицето си. Истината е, че кожата ни е дом на милиарди бактерии, които се развиха заедно с нас и играят важна роля за здравето на кожата ни (проучване, проучване), като могат дори да предпазват комарите (проучване). Прекомерната мания за хигиена може да даде обратен ефект.

Дори страховитите Propionibacterium acnes са част от нашата бактериална екосистема. Той присъства естествено в кожата и ни е от полза например чрез намаляване на рН на кожата, за да се избегне колонизацията на микроби (детайли). Само когато порите са блокирани, ние благоприятстваме патологичното развитие на тези бактерии.

3) Възпаление

След като настъпи бактериално пренаселение, тялото реагира с възпалителен отговор. Имунните клетки инфилтрират зоната и нарушават фоликуларната стена, причинявайки съдържанието на фоликула (себум, мъртви клетки, бактерии ...) да се издигне на повърхността, което прави проблема видим.

Въпреки че описаният до момента процес е най-често срещаният, възпалението не винаги е крайна последица от процеса. Според това проучване например, В почти една трета от случаите основната причина за акне е възпалението, без да са се появили предишните фактори. Това ще рече, само системното възпаление може да бъде основен фактор за акнето (подробно, преглед), а всъщност и към много други кожни проблеми, така че си струва да се задълбочите малко повече.

Връзка между червата и кожата

Говорихме често за значението на червата за общото здраве и всъщност това е един от трите стълба на здравето, както подробно описахме в Революционния план. Имаме много примери за връзката между червата и кожата:

  • Изследване, което установява връзка между акне и стомашно-чревни разстройства.
  • Проучване за ползите от подобряването на бактериалната флора при акне.

Смешното е, че тази идея е лансирана от различни дерматолози през 30-те години (подробно), но както в повечето сфери на здравето, фокусът бързо се измести към кремовете и лекарствата, много по-лесно (и по-изгодно), отколкото промяната на вашата диета.

Още по това време те експериментираха с пробиотици за подобряване на акнето (детайли), но днес имаме много повече научни доказателства за тяхната ефективност (проучване, проучване, проучване, проучване). Въпреки че крайната цел е да се атакува коренният проблем (т.е. да се фиксира червата), прилагането на крем с бактерии Streptococcus thermophilus, присъстващи в много млечни ферменти, може да подобри кожата (проучване, проучване).

Освен пробиотиците, трябва да разгледаме и други типични фактори, които могат да намалят системното възпаление в организма:

  • Увеличете приема на храни, богати на Омега 3, в идеалния случай риба. В клинични изпитвания (все още малки) са постигнати добри резултати с добавки Омега 3 (EPA).
  • Намалете храните с много Омега 6, като растителни масла (слънчогледово, царевично, соево ...), маргарин или ядки.

Друга хранителна група, която е провокираща за много хора, са зърнените храни като цяло и по-специално пшеницата. Не всички зърнени храни са еднакви, но ако страдате от кожни проблеми, препоръчително е да ги премахнете напълно за един месец, за да видите как реагирате.

И накрая, освен обичайните заподозрени, които описахме, различните храни могат да причинят възпаление при различни хора, така че ще трябва да експериментирате и да създадете свой собствен „черен списък“.

Стрес, друг враг на кожата ви

Много хора знаят, че акнето им се появява или влошава по време на повишен стрес (проучване). Стресът уврежда кожата чрез няколко механизма:

  • Въздейства върху функцията на храносмилателната системаили (проучване, проучване, детайл), което както видяхме има пряко отражение върху кожата.
  • Потиска имунната система и увеличава възпалението (подробно).
  • Повишеният кортизол намалява инсулиновата чувствителност (проучване), принуждавайки тялото да произвежда по-големи количества от този хормон, което увеличава първоначалния проблем (необичаен клетъчен растеж и излишно производство на себум).

От друга страна, повишеният стрес създава порочен кръг от които може да е трудно да се измъкнем. Както показва следващата фигура, емоционалният стрес (като единствен фактор или като цяло придружен от лоша диета) влияе върху храносмилателната система, което чрез току-що разгледаните механизми води до появата на акне и други кожни нарушения (псориазис, екзема). .). Тези естетически проблеми намаляват доверието на човека (особено в пубертета), което от своя страна генерира по-голям емоционален стрес, продължавайки този опасен цикъл, с нарастваща интензивност.

Източник: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3038963/#!po=36.7647

Други фактори

Въпреки че разгледахме основното нещо, има и други подходящи диетични фактори, които могат да ви помогнат да подобрите кожата си:

  • The витамини А и D играят ключова роля за здравето на кожата (проучване, проучване, подробности).
  • The цинк е друго хранително вещество, което е показало ползи в борбата с акнето (проучване).
  • The Зелен чай той също се използва успешно за намаляване на акне, както в инфузия, така и в крем (проучване, проучване). Смята се, че ползата идва два пъти, от една страна намалява възпалението, а от друга инхибира действието на андрогените (които допринасят за прекомерното производство на себум).

Въпреки че няма консенсус, изглежда, че умереното излагане на слънце помага (проучване), вероятно поради комбинация от повишен витамин D и ефекта на ярка светлина (проучване).

Обобщение

Идеята, че много дерматолози твърдят, че няма връзка между акнето и диетата, се основава на остаряла наука.

Хормоните със сигурност играят ключова роля, но нека запомним това храната помага за балансирането им.

Подходящите кремове и други лечения могат да бъдат полезни, но рядко решават основния проблем.

Ако страдате от акне (или други кожни проблеми), препоръчително е да следвате следните стъпки за един месец:

  1. Елиминирайте всички промишлени продукти, рафинирани въглехидрати и захари, поради тяхното силно въздействие върху инсулина и IGF-1 (наред с други проблеми).
  2. Ограничете млякото, като включите малко качествен кефир за пробиотичната му роля.
  3. Премахнете зърнените култури във всичките им форми (брашно, хляб, тестени изделия, бисквитки, сладкиши и др.).
  4. Елиминирайте храни, богати на Омега 6 (растителни масла, маргарини, ядки ...).
  5. Включете добавка Омега 3 и може би пробиотик. Ако е зима и/или имате малко излагане на слънце, помислете и за добавка с витамин D. Костният бульон и глутаминът могат да помогнат за подобряване на чревната бариера. Пийте зелен чай.
  6. Добавете храни, богати на витамин А. Например, яденето на черен дроб няколко пъти седмично е отлична възможност.

Много хора са направили големи промени за кратко време по този начин. В зависимост от резултата ви и от това колко пропускате дадена храна, постепенно добавяйте повече млечни или по-малко проблемни зърнени храни. В зависимост от вашата реакция ще откриете към кои храни сте особено чувствителни.

И завършвам с добри новини, към днешна дата доказателствата сочат към факта, че качественият шоколад не е свързан с акнето:), но може да е друга от тези храни, при които има индивидуални нива на толерантност.