придържане

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.36В no.3В МадридВ май/юни 2019 в EpubВ 17 февруари 2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.02214В

Придържане към средиземноморския режим на хранене и концепцията за себе си при юноши

Придържане към средиземноморския режим на хранене и себепонятие при юноши

1 Международен университет в Ла Риоха (UNIR). Факултет по образование. Постижение. Испания.

2 Катедра по физическо и спортно възпитание. Университет в Гранада. Граната. Испания.

Юношеството се характеризира с решаваща фаза, която консолидира както развитието на личността, като отчита различни въздействащи психосоциални фактори, като придобиването на навици, които ще се установят в зряла възраст.

свързват придържането към средиземноморската диета (МД) при юноши с измеренията на себе-концепцията.

Търсенето на консолидирана и твърда идентичност се постига чрез прогресивни задачи, изпълнявани през юношеството 3. По този начин учителят се превръща в забележителна фигура в хода и постигането на еволюционни задачи от пубертета, през юношеството 3, с цел постигане на идентичност, лична консолидация и навици, които ще се установят в зряла възраст 4 и които имат за непосредствена последица неговото отражение върху себе-концепцията. Тази Аз-концепция се дефинира като конструкция, образ или възприятие, което индивидът има за себе си 5 и който влияе върху конфигурацията на личността 6 поради многоизмерните преживявания на човека. Коректното поведенческо, афективно, когнитивно и социално функциониране предполага положителна оценка на възприятието и следователно би означавало адекватна себе-концепция 7. Поради тези причини е необходима оценка на себепонятието в тези възрасти, тъй като е представена хипотезата, че тези възприятия за човека намаляват с настъпването на зряла възраст.

По-конкретно, средиземноморската диета (MD) се счита за един от най-здравословните модели на диета 14, известен със своята връзка със здравето и качеството на живот на хората 15, 16, 17, тъй като осигурява балансирана диета по отношение на калориите и хранителните количества 18 .

По-конкретно, този DM се състои от висок прием на зехтин, зеленчуци, плодове, зърнени храни и ядки, както и умерен прием на риба, млечни продукти и яйца, съчетан с нисък прием на червено месо и сладки 19. Този модел на диета предлага висококачествен прием на хранителни вещества 20, благоприятстващ адекватно зряло развитие при прехода от юношеска възраст към зряла възраст 21 .

Поради важността, която понастоящем трябва да се изпълнява режим на хранене като DM, за да се постигне здравословен живот и адекватно ниво на концепция за себе си при млади хора, които завършват юношеството си, основната цел на това проучване е да се свърже с придържането до DM при млади тийнейджъри с измеренията на себе-концепцията.

ДИЗАЙН И УЧАСТНИЦИ

DM: средиземноморска диета; ИТМ: Индекс на телесна маса.

- Тест на студента

AF: Физическа активност

О: Аз-концепция; ADM: спазване на средиземноморската диета.

* Разлика между ниския ADM и средния ADM.

- Разлика на средния ADM с висок ADM.

• Разлика между висок ADM и нисък ADM.

По този начин юношите, които са показали ниска и средна придържане към DM, съответстват съответно на 13,3% и 28,3% от общата стойност, по-ниски стойности в сравнение с други подобни популации с 21% от общата сума, съответстваща на ниска придържане към MD 33. Резултатите показват, че по-голямата част от младите хора спазват стриктно и здравословно спазване на МД. Този DM се характеризира с това, че е хранителен модел, предаван между поколенията. В настоящото проучване има 58% от юношите, които не са били повлияни от диети с преобладаващо поглъщане на месо и малки риби 24, характерни за западните диети. Тези 58% от оценените участници превъзхождат другите проучвания, които достигат до 44,6% от общия брой участници, тези с висока степен на придържане към DM 34 .

Юношите поддържат критичен етап в придобиването и конфигурирането на здравословни хранителни навици и начин на живот, който ще продължи и в живота на възрастните 35, контролирайки собствената си диета 36. Хранителните навици, наблюдавани при младите юноши, оправдават прилагането на образователни интервенционни програми и устойчиви здравни стратегии, които насърчават в тези уязвими популации здравословни хранителни критерии 37, за да подобрят придържането към ДМ и следователно възприемането на тийнейджърите върху себе си.

2. Jaramillo MMC, MÃrquez CG, Jaime MDLM, SolÃs LO, GÃmez RNR, HernÃndez LV. Фактори, които определят практикуването на физическа активност при учениците от гимназията. Мексикански вестник за изследвания във физическата култура и спорта 2017; 5: 111-28. [В Връзки]

4. Almagro BJ, SÃenz-LÃípez P, GonzÃlez-Cutre D, Moreno-Murcia J. Възприеман мотивационен климат, психологически потребности и вътрешна мотивация като предиктори на спортната ангажираност при юношите. Rev Int Cienc Sport 2011; 25: 251-65. DOI: 10.5232/ricyde2011.02501 [В линкове]

6. Пастор Y, Балагер I, Гарса-Мерита М. Връзката между себепонятието и здравословния начин на живот в юношеството: изследователски модел. Псикотема 2006; 18: 18-24. [В Връзки]

7. Шавелсън RJ, Hubner JJ, Stanton GC. Аз-концепция: валидиране на интерпретации на конструкции. Rev Educ Res 1976; 46: 407-41. DOI: 10.2307/1170010 [В линкове]

8. Serra-Majem L, Aranceta J. Баланс на закуска и храна. Уча enKid. Барселона: Masson; 2004. [В линкове]

9. Wanden-Berghe C, MartÃn-Rodero H, RodrÃguez-MartÃn A, Novalbos-Ruiz JP, MartÃnez de Victoria E, Sanz-Valero J, et al. Качеството на живот и неговите определящи фактори при испанските студенти по здравни науки. Nutr Hosp 2015; 31: 952-8. DOI: 10.3305/nh.2015.31.2.8509 [В линкове]

10. Торо Дж. Тялото като престъпление. Анорексия, булимия, култура и общество. Барселона: Ariel Science; 1996. [В линкове]

11. Braun TD, Park CL, Gorin A. Самосъстрадание, образ на тялото и нарушено хранене: преглед на литературата. Изображение на тялото 2016; 17: 117-31. DOI: 10.1016/j.rmta.2017.01.002 [В линкове]

12. Macias MAI, Gordillo SLG, Camacho REJ. Хранителни навици при деца в училищна възраст и хартия за здравно образование. Rev Chil Nutr 2012; 39: 40-3. DOI: 10.4067/S0717-75182012000300006 [В линкове]

13. Ortega FB, Ruiz JR, Castillo MJ, Sj¶str¶m M. Физическа подготовка в детска и юношеска възраст: мощен маркер за здравето. Int J Obes 2008; 32: 1-11. DOI: 10.1038/sj.ijo.0803774 [В линкове]

14. De la Montaà ± a J, Castro L, Cobas N, RodrÃguez M, MÃguez M. Спазването на средиземноморската диета и нейната връзка с индекса на телесна маса при студентите от галисийски университети. Nutr Clin Diet Hosp 2012; 32: 72-80. [В Връзки]

17. Rodrigo M, Ejeda JM, GonzÃlezz MP, Mijancos MT. Промени в спазването на средиземноморската диета при студенти от сестрински и преподавателски степени след преминаване на курс по хранене. Nutr Hosp 2014; 30: 1173-80. DOI: 10.3305/nh.2014.30.5.7714 [В линкове]

18. Dura T, Castroviejo A. Спазване на средиземноморската диета в университетската популация. Nutr Hosp 2011; 26: 602-8. DOI: 10.3305/nh.2011.26.3.4891 [В линкове]

19. Ros E, Martínez-González MA, Estruch R, Salas-Salvado J, Fito M, Martínez JA, et al. Средиземноморска диета и сърдечно-съдово здраве: учения от ПРЕДВИДЕНОТО проучване. Adv Nutr 2014; 5: 330S-6S. DOI: 10.3945/an.113.005389 [В линкове]

20. Castro-Quezada I, RomÃn-Vià ± as B, Serra-Majem L. Средиземноморската диета и хранителната адекватност: преглед. Хранителни вещества 2014; 6: 231-48. DOI: 10.3390/nu6010231 [В линкове]

21. Patià ± o DC, Alves de Oliveira W, Torres AR, Oliveira CCC, Ibarra AMD, Torales APB, et al. Социални представи за диетата при пациенти с хронично незаразно заболяване. Arch Med 2016; 12: 1-7. DOI: 10.3823/1283 [В линкове]

22. Garcia F, Musitu G. AF5. Форма за самостоятелна концепция, 5. Мадрид: Tea Ediciones; 1999. [В линкове]

23. Schröder H, FitGі M, Estruch R, Martínez-Gonzà Gonzlez MA, Corella D, Salas-SalvadGí J, et al. Кратък скрининг е валиден за оценка на спазването на средиземноморската диета сред по-възрастните испански мъже и жени. J Nutr 2011; 141: 1140-5. DOI: 10.3945/jn.110.135566 [В линкове]

24. HernГndez-Galiot A, Go Goi I. Придържане към средиземноморския режим на диета, когнитивния статус и депресивните симптоми при възрастна неинституционализирана популация. Nutr Hosp 2017; 34: 338-44. DOI: 10.20960/nh.360 [В линкове]

25. LeÃn-Muà ± oz LM, Guallar-CastillÃn P, Graciani A, LÃpez-Garcáa E, Mesas AE, Aguilera MT, et al. Придържането към средиземноморския режим на хранене намаля при възрастните испанци. J Nutr 2012; 142: 1843-50. DOI: 10.3390/nu8110680 [Връзки В]

26. Coe R, Merino C. Величина на ефекта: ръководство за изследователи и потребители. Rev Psicol 2003; 21: 145-77. [В Връзки]

27. Zurita-Ortega F, RomÃn-Mata S, ChacÃn-Cuberos R, Castro-SÃЎnchez M, Muros J. Придържането към средиземноморската диета е свързано с физическа активност, само-концепция и социодемографски фактори при студентите в университета. Хранителни вещества 2018; 10 (8): 966. [В Връзки]

28. Barbizan R, Oliveira AL. Въздействие на острото възпаление върху синаптичната пластичност на гръбначния мотонейрон след авулсия на вентралния корен. J Neuroinflammation 2010; 7:29. DOI: 10.1186/1742-2094-7-29 [В линкове]

29. RodrÃguez A, Goà ± i A, Ruiz de AzÃêa S. Физическа самоконцепция и начин на живот в юношеството. Interv Psicosoc 2006; 15: 81-94. [В Връзки]

30. Akos P, Rose RA, Orthner D. Социодемографски модератори на ефектите от прехода в средното училище върху академичните постижения. J Early Adolesc 2015; 35: 170-98. DOI: 10.1177/0272431614529367 [В линкове]

31. Paulus D, Saint-Remy A, Jeanjean M. Диетични навици през юношеството. Резултати от белгийското проучване Adolux. Eur J Clin Nutr 2001; 55: 130-6. DOI: 10.1038/sj.ejcn.1601132 [В линкове]

32. Schnettler B, Miranda H, SepÃlveda J, Denegri M. Удовлетвореност от храната и живота, проучвателно проучване сред студенти от Universidad de la Frontera, Темуко-Чили. Psicol Soc 2011; 23: 426-35. [В Връзки]

33. Garcá Cabrera S, Herrera FernÃndez N, RodrÃguez HernÃndez C, Nissensohn M, RomÃn-Vià ± as B, Serra-Majem L. KIDMED тест; разпространение на ниско придържане към средиземноморската диета при деца и млади: систематичен преглед. Nutr Hosp 2015; 32: 2390-9. DOI: 10.3305/nh.2015.32.6.9828 [В линкове]

36. Lohman TG, Going SB. Оценка на телесния състав за разработване на международен стандарт за растеж за деца в юношеска и юношеска възраст. Food Nutr Bull 2006; 27: S314-25. DOI: 10.1177/15648265060274S512 [В линкове]

GЃlvarez CastaГ ± o LS, Cadavid Castro MA, Quintero Vergara SD, Martínez Bedoya X, Ríos Paniagua LM. Консумация на органични храни: възможно ли е да се развие публична политика? Казус на MedellÃn. Nutr Hosp 2019; 36 (3): 640-646.

Получено: 24 юли 2018 г .; Одобрен: 11 март 2019 г.

Кореспонденция: Алфонсо Кастило-Родригес. Факултет по спортни науки. Университет в Гранада. Ctra. Alfacar, s/n. 18011 e-mail в Гранада: [email protected]

В Това е статия, публикувана в отворен достъп под лиценз Creative Commons