Лук от риба тон на пара
3 скилидки чесън
150мл бяло вино
1 таблетка концентриран рибен бульон
1 дафинов лист
1 щипка пипер
1 щипка смлян кимион
Здравейте! Ами ако приготвим риба тон с лук? И ако го правим на пара отгоре? Е, ще имаме много богато ястие, лесно за приготвяне и можем да го направим ефективно, като се възползваме от енергията на робота, за което, докато правим соса, рибата тон се приготвя с парата, която отделя.
Ако искате да знаете как да го направите, оставям ви тази рецепта за риба тон на пара с лук, която ни изпраща Мария Луиза М.
Разработка:
1. Овкусете рибата тон и поръсете със смлян кимион. Поставете в парахода, предварително намазан с масло, също изсипете пръскане масло върху рибата тон. Покрийте и резервирайте.
2. Обелете и нарежете лука и резена чесън. Резерв.
3. Оборудвайте робота със смесителя. Налейте 2 супени лъжици масло и програмирайте бавно готвене P1, 130º, 5 минути, за да загреете маслото.
4. Добавете резервирания лук и задайте скорост 1, 130º, 10 минути (без капачка)
5. Добавете нарязания чесън и задайте скорост 1, 130º, 4 минути (без капачка)
6. Без да изваждате миксера, добавете виното, водата, дафиновия лист и кубчето. Поставяме парахода с рибата тон в неговото положение и настройваме пара, 100º, 10 минути.
7. Когато програмата приключи, извадете уреда за пара и го резервирайте, без да сваляте капака му.
8. Намалете бульона с лука и чесъна. Задайте скорост 1, 130º, 20 минути.
9. В края на времето поставете рибата тон в източник с лука и бульона.