Д-р Биоблого

Това, което последва по-късно, е работата на фермерите, които малко по малко подбират най-интересните сортове. И те направиха същото със зеленчуци и плодове, които се обожават на палео диетата! !

Нека да отидем за КАРТОФ
Това е грудка, орган на съпротива, който остава под земята. Отначало може да си помислите, че първобитните хора са успели да ги изровят и да ги изядат. Значи това е Палео картофи? Изненадващо НЕ.

Причини?
Четейки за палео диетата, можете да намерите няколко. Един от аргументите е, че суровият картоф обикновено не седи много добре, така че не изглежда, че би могъл да се консумира през палеолита. Сигурен?
Ако вземем предвид, че има доказателства за използване на огън преди Homo sapiens, преди няколкостотин хиляди години, не изглежда неразумно, че бихме се хранили с картофи в продължение на много, много поколения, приспособявайки се към него.

Повече причини, често посочвани в текстовете за палео диета?
Картофите осигуряват много въглехидрати и малко хранителни вещества, съдържат антинутриенти, твърде много калории, .
Много добре, въпреки че тези причини са извън "лайтмотива" на #paleodieta 😜😜

Но сложих картофа в първоначалния списък по друга причина 😉😉
Могат ли хората от европейския палеолит да се развият, като се адаптират към диета, съдържаща картофи?

[Спойлер] НЯМА COÑA

По време на палеолита в Европа НЯМА ЯДУВАНИ СОЛАНАСАНИ.
- Добре, така че е много последователно да се изключи картофа
- Добре, но също така трябва да спрете да ядете домат и пипер, и двете Solanaceae, които НИКОГА не са били на разположение в палеолита ЕВРОПА 😉

Картофи, домати и пипер са били на американския континент. И ако се замислите за патладжана, този е дошъл при нас от Азия дълго след палеолита.
Така че е абсурдно да се твърди, че не сме адаптирани към [европейските] зърна, докато се препоръчват неевропейски зеленчуци 🤦‍♂️

Сега завършвам.
Да видим. Като потомък на човешките групи, обитавали „Европа“ през палеолита. Дали тялото ми ще бъде приспособено да яде МОРКОЗ, защото моите предци са го консумирали в продължение на стотици хиляди години)?

МОРКОВ?
Това да да. Това е диво растение, произхождащо от Европа. Той не е токсичен, така че те биха могли да го съберат и изядат дори без огън. Това трябва да е типична палеолитна храна.
Трябва да е, нали? 😜

Предлагам ви да излезете на полето, да намерите място далеч от търговски култури от моркови (за да се избегнат хибридизации) и да изкопаете корена на растение от див морков (Daucus carota подс. карота).
Направих. Може би ще получите любопитна изненада.

Дивият морков е бял.
Почти винаги е между молив и пръст.
Той е дървесен и не е много месест.
Той има интензивен аромат на морков, всъщност твърде интензивен, когато докосва езика (да, опитах го).
Може да се използва за ароматизиране на бульон.
Но човек трябва да бъде много недохранван, за да мисли за хранене с диви моркови. За тях е по-лесно да ядат листата или семената. Като се има предвид, че по време на палеолита по-често се яде моркови, отколкото зърнени култури или някои зелени бобови растения, е нелогично.

Възможно ли е да сме „еволюционно адаптирани“ към яденето на моркови?
Да, колкото или по-малко от яденето на зърнени храни или бобови растения.
Сочният морков, който имаме предвид, е разработен благодарение на фермерите, чрез постепенна селекция. И вероятно това се случи на 1-во място в Азия.

И от списъка, който предложих, остава само ЯБЪЛКАТА.
Това е просто. Родом е от Европа, това е видим плод по дърветата, сладък, без токсини. Със сигурност ги изядохме още преди появата на жанра Хомо.
ЗАСТРАХОВКА 🧐
Или не? 😜

Този път да. Този път не съм ви изневерявал (или не твърде много 😉).
Със сигурност по време на палеолита в Европа са яли "ябълки", така че, следвайки критериите на палео диетата, тялото ни ще бъде приспособено към тази храна. Но не си правете твърде много илюзии 😜

Палеолитни ябълки БЯХА СРЕНИ (извинете).
Това, което беше в Европа, беше Malus sylvestris, разсад, който дава 2-3 см ябълки (приблизително диаметър = около три нокти). Ще трябва да съберете десетки, за да напълните малко стомаха си.

Защитавате ли адаптацията към палеолитните храни? Е, палеодиетата трябва да е различна според мястото на произход.

В продължение на 2 милиона години „хората“ не виждаха домат или портокал дори в сънища.
Не обичате ли зърнени храни или бобови растения? Добре, елиминирайте ги от диетата, но не ми давайте извинение от палеолита, за да ги отхвърля в същото време, когато препоръчвате храни, които или никога не са били на място, или са били опитомени добре в неолита.

Наистина ли искате Палео? Европа: месо от дивеч, риба, яйца, кедрови ядки, жълъди (най-ужасяващи, има и сладки), къпини, манзанита, ацероли, горски ягоди (без ягоди), кестени, лешници, орехи, листа от диви растения, гъби и малко Повече ▼. 😜

• ЕКО захранване (логика) Luna's Garden
• ARTEZBLAI - Daimon и шибаната логика Matarile Teatro
• СЕГА, ЧЕ СМЕ КЪМ ДОМА, ХРАНИТЕ И ЗАВЪРШВАМЕ ОТ КОРОНАВИРУС - Логическа диета
• Ключове към палео диетата или палеолитната диета - завидно здраве
• Това беше истинското; Палео диета токсична за здравето и заредена със замърсители