Няма универсална диета за диабет и всички планове за хранене трябва да бъдат индивидуализирани, но независимо от плана ви за хранене, намаляването на калориите и съдържанието на въглехидрати може да ви помогне да отслабнете и да намалите кръвната си захар. В зависимост от височината, теглото, възрастта и нивото на активност, план за хранене от 1200 калории може да е подходящ за вас. Ако Вашият лекар Ви е предложил това и не знаете откъде да започнете, добре е да получите представа как може да изглежда един ден в храната. Наличието на ротационен тридневен план за хранене може да ви помогне да елиминирате вземането на решения, като същевременно държите под контрол калориите, въглехидратите и мазнините.

схема

Съдържание

За какво да мислите, когато планирате хранене

Въглехидрати: Въглехидратите са основният източник на енергия в организма и хранителното вещество, което най-много влияе на кръвната захар. Хората с диабет трябва да следят приема на въглехидрати, тъй като излишните въглехидрати, особено под формата на захарни, рафинирани, преработени и бели храни, могат да повишат нивата на кръвната захар и триглицеридите, което води до увеличаване на теглото. Когато мислите за въглехидрати, ще искате да помислите както за порциите, така и за вида.

Изберете въглехидрати, които са богати на фибри, като пълнозърнести храни, нишестени зеленчуци като сладки картофи, нискомаслени млечни продукти, като гръцко кисело мляко, и нискогликемични плодове, като плодове. Повечето хора се възползват от яденето на около 30 до 45 грама въглехидрати на хранене и 15 до 20 грама на закуска, но това ще зависи от контрола на кръвната Ви захар, физическата активност и теглото, за да назовем само няколко. Винаги е добра идея да се срещнете с регистриран диетолог или сертифициран педагог по диабет, за да определите колко въглехидрати са подходящи за вас. Имайте предвид, че всеки грам въглехидрати съдържа приблизително четири калории. Следователно, ако ядете 45 грама въглехидрати на хранене и 30 грама на закуска, ще ядете 660 калории въглехидрати на ден.

Протеин: Протеинът е макронутриентът, който не съдържа въглехидрати (освен ако не е паниран или напоен със сос). Адекватният прием на протеини е важен за повишаване на имунитета, заздравяване на рани, възстановяване на мускулите и има засищаща сила. Когато ядете калорично контролирана диета, е важно да изберете постни протеини (тъй като тези видове ще имат по-малко калории и мазнини). Придържайте се към източници като пиле от бяло месо, свинско, пуешко, постно месо (95% постно), белтъци и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Ако сте веган или вегетарианец, фасулът и соевите протеини като едамаме и тофу също са източници на протеини, но имайте предвид, че те също съдържат въглехидрати. Протеинът съдържа също четири калории на грам. Някои проучвания предполагат, че закуската с високо съдържание на мазнини и протеини може да понижи хемоглобина А1С при хора с диабет.

Мазнини: Мазнините са друг макронутриент, който не съдържа въглехидрати. Мазнините играят важна роля в организма и са необходими за усвояване на мастноразтворимите витамини. Незаменимите мастни киселини, като омега 3 и омега 6, са градивни елементи на косата, кожата и ноктите, важни са за здравето на мозъка и имат противовъзпалителни свойства. Когато избирате източници на мазнини, ще искате да изберете ненаситени мазнини като масла, ядки, семена, авокадо и мазни риби като сардини и сьомга. Ограничавайте възможно най-често наситените мазнини и транс-мазнините, като пълномаслено сирене, пържени храни, месо с високо съдържание на мазнини като хот-дог и бекон, масло, сметана и сладкиши като бисквитки и сладкиши. Мастните порции, дори и здравословните мазнини, също трябва да се следят, тъй като калориите от мазнини могат бързо да се добавят. Един грам мазнина съдържа девет калории.

1200 калории не е подходящо за всички

Първо, ще започнем с предупреждение: Диетата с 1200 калории за диабет не е подходяща за всички с диабет. За отслабване това ниво на калории е достатъчно ниско, че може да има отрицателен ефект върху метаболизма на много хора. Също така, това ниво на калории може да не осигурява достатъчно въглехидрати за допълване на схемите на лекарства или за предотвратяване на хипогликемия. .

1200 калории обаче ще задоволят енергийните нужди на някои хора с диабет. Вероятно е най-добре, ако сте с малко тегло и ръст, над 65 и/или по-малко активни. Ако сте получили рецепта за диета за диабет с 1200 калории, лекарите ще са взели предвид всички тези фактори.

Ако Вашият лекар е предписал диета, различна от 1200 калории, ние също имаме примерни планове за хранене за вас .

Как изглежда ежедневното меню

Този план за хранене трябва да ви даде някои идеи за новата ви диета. Осигурява около 1200 калории на ден, с около 30 до 45 грама въглехидрати на хранене и 15 до 30 грама на закуска .

Ден 1 Закуска

  • Омлет, приготвен с 2 белтъка и едно яйце и 1 резен (1 унция) нискомаслено сирене
  • 1 филия пълнозърнест тост с 1 чаена лъжичка ядково масло
  • 1 малък портокал или 2 малки киви
  • Кафе с 1 1/2 супена лъжица.

Общо въглехидрати на хранене:

Обяд

  • 2 чаши нарязани зеленчуци с 4 унции (колкото дланта на ръката ви) пилешко месо и 1 супена лъжица дресинг на маслена основа
  • Малка ябълка от 4 унции
  • Едно 6-унционно нискомаслено кисело мляко
  • 8 до 12 унции вода или напитка без захар

Общо въглехидрати на хранене:

40 грама въглехидрати

Сандвич

Общо въглехидрати на закуска:

15 грама въглехидрати

  • Опаковка от пуешки броколи:
    • 4 унции постно месо от бяла пуйка, приготвено в 1 чаена лъжичка зехтин
    • 1 обвивка с пълнозърнести храни с ниско съдържание на въглехидрати (около 20 грама въглехидрати)
    • 1 чаша броколи на пара с 1 чаена лъжичка зехтин (отгоре с лют сос)
  • 8 до 12 унции вода или напитка без захар
  • 1 чаша малини

Общо въглехидрати на хранене:

45 грама въглехидрати

Ден 2 Закуска

  • 1 контейнер гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 3/4 чаша боровинки
  • 1 супена лъжица накълцани несолени бадеми
  • 1 чаша кафе с 1 супена лъжица половин и половина

Общо въглехидрати на хранене:

25 грама въглехидрати

Обяд

  • Турция сандвич с отворено лице:
    • 4 тънки филийки печена пуйка
    • 1 филия пълнозърнест хляб
    • маруля, домат, 1/4 нарязано авокадо, супена лъжица горчица
  • 15 малки моркови с 1 супена лъжица хумус

Общо въглехидрати на хранене:

35 грама въглехидрати

Сандвич

  • 1 1/4 чаша ягоди с 1 супена лъжица ядково масло

Общо въглехидрати на закуска:

18 грама въглехидрати

  • Купа от скариди на скара с киноа:
    • 4 унции скариди на скара
    • 1/2 чаша киноа, приготвена във вода или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
    • 1/2 чаша домати на кубчета
    • 1/2 чаша чушки, нарязани
    • 1/4 чаша настърган настърган кашкавал
    • 1 супена лъжица сос

Общо въглехидрати на хранене:

40 грама въглехидрати

Ден 3 Закуска

Общо въглехидрати на хранене:

17 грама въглехидрати

Обяд

  • 5 нарязани зеленчуци и салата от зелени яйца
  • отгоре върху 1 пълнозърнеста кафява оризова торта
  • 1 чаша къпини
  • 8 до 12 унции вода или селтер

Общо въглехидрати на хранене:

40 грама въглехидрати

  • 5 унции риба, запечена с лимон, чесън на прах, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 малък печен сладък картоф, покрит с канела и 1 чаена лъжичка масло
  • 1,5 чаши спарен спанак
  • 8 до 12 унции вода или селтер

Общо въглехидрати на хранене:

30 грама въглехидрати

Създайте свой собствен план за хранене

Това меню е само тридневен пример за всички вкусни ястия, които можете да опаковате за един ден и да се придържате към 1200 калории диета. Ако имате нужда от повече разнообразие, има много хранителни храни, на които можете да се насладите, просто трябва да се научите как да изчислявате хранителната стойност, за да останете на път.

Използването на калкулатор за хранене на рецепти може да премахне всички предположения от това, което ядете. За да го използвате, просто въведете рецептата, която бихте искали да направите и тя ще ви даде лесен за четене хранителен етикет. Можете също да го използвате за гарнитури, закуски и напитки.

Ако резултатите от вашите рецепти показват, че имате твърде много калории за вашата диета, можете да направите корекции. Можете да редактирате всяка съставка и калкулаторът ще ви покаже редица популярни опции, от които да избирате.

Това може да бъде много полезно при съставянето на вашия списък за пазаруване. Ще имате по-добра представа кои варианти са с по-ниско съдържание на калории, мазнини и захар. Наличието на малко знания, преди да посетите магазина, наистина може да ви помогне да вземете по-добри решения.