Тази вкусна салата от капрезе с пресен домат, моцарела, босилек, зехтин, оцет от Модена и черни маслини, носи безброй ползи за вашето здраве. Антиоксидантно ястие, богато на калций, леко и здравословно.
18 септември 2017 г., 09:00
всички предимства на това ястие
Домати
Доматът се откроява като храна силно антиоксидант. Това е благодарение на неговата страхотна принос на витамин С и ликопен, вещество, което му придава червения цвят и помага понижава "лошия" холестерол, за да ни предпази от сърдечни заболявания и предотвратяват различни видове рак, особено тези, причинени от свободните радикали. Ако искаме да се възползваме от всички фибри от домати, най-добре е да ги ядете с кожа, както ще направим в тази салата от капрезе, която ще ни помогне да поддържаме здрава храносмилателна система.
Моцарела
Това е сирене, приготвено с прясно биволско мляко, произхождащо от Италия. Този вид сирене, много мазен и кремообразен, богат е на протеини. Моцарела е страхотна източник на калций, минерал, необходим за защита на костната структура и защита на зъбен емайл. Той също така съдържа съвпада, от съществено значение за a правилно усвояване на калция. Това сирене също така осигурява голямо количество основни витамини за поддържане на здрава кожа и зрение, и за правилното формиране на червени кръвни телца.
Босилек
Улеснява тежкото храносмилане и успокоява стомашно-чревния дискомфорт. Също така укрепва нервната система и помага повишаване на защитните сили, така че помага предотвратяват грип и настинки. И това е добър принос на бета-каротин, витамин С и магнезий, които насърчаване на сърдечно-съдовото здраве.
Зехтин
Това е маслото по-здрави, отколкото има. Има оптимална концентрация от незаменими мастни киселини, които регулират холестерола и намаляване на риска да страдат сърдечно-съдови заболявания. Освен това е богат източник на витамини С и Е, които правят маслиновото масло а мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали причиняващи преждевременно стареене.
Балсамов оцет
Този оцет, който идва от град Модена (в италианската провинция Емилия Романа), се характеризира специално със своята тъмен цвят, силен вкус и сладост окончателен, благодарение на отлежаването му с години в дървени бъчви. Неговите свойства включват неговите почистващ и бактерициден ефект. Освен това е добър за грижата за очите и кожата и тъй като съдържа полифеноли като грозде, действа и като противораково средство.
черни маслини
Има малко разлики хранителни сред зелени и черни маслини, с изключение на това, че последните имат по-висока концентрация на мононенаситени мазнини, които понижават "лошия" холестерол. Неговите добродетели са много, тъй като подобряват нашето дермално и зрително здраве, благодарение на приноса му във витамин А, и те също са чудесен източник на желязо, подходящ за правилното образуване на червени кръвни клетки и транспортиране на кислород до нашите клетки.
Попълнете менюто си днес с.
Второ, сотирани пуешки зарове със зеленчуци и соев сос. Можете да изберете друго бяло месо като пилешко или заешко.
И за десерт, естествен ананас.