• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Технологии за аквакултури
  • Технология на фермата
  • Производство на сьомга с масло от водорасли

Норвежкият производител на сьомга започва търговско производство, като доставя масло от морски водорасли.

Норвежкият производител на сьомга Лингалакс замествате рибеното масло във вашето производство с омега-3 мастни киселини EPA + DHA от естествени водорасли за по-голяма устойчивост и диференциация на продуктите. Към октомври 2018 г. Lingalaks захранва 50% от производството на сьомга с диета, произведена от Skretting, която включва омега-3 масло от водорасли EPA + DHA, произведено от Veramaris.

Храненето с масло от сьомга от естествени водорасли силно резонира с усилията за устойчивост на много търговци по света. Германската търговска верига Kaufland сега е първата, която пуска новата сьомга на рафта. Кауфланд и Лидл са част от германската група Schwarz.

„Омега-3 EPA + DHA от естествени водорасли ни позволява да произвеждаме по-добра и здравословна сьомга. Освен това ни дава уникалната възможност да разграничим нашата компания в рамките на конкурентен пазар. Нашата смелост да популяризираме нов и по-устойчив производствен метод, използващ масло от водорасли, резонира добре с нашата философия “, каза собственикът на Lingalaks Ерленд Хаугарвол.

"Като ранно внедряващи тази нова технология, ние намерихме партньори по веригата за морски дарове, които ни помогнаха да реализираме нашата визия за превъзходно и устойчиво качество на сьомгата и да намерим нови обекти.". Верамарис, съвместно предприятие на DSM Y. Evonik базирана в Холандия, организира диалога с различни участници по веригата на стойността през последните години, от производители на фуражи, фермери, търговци на дребно до НПО.

„Нашето омега-3 масло от морски водорасли, богато както на EPA, така и на DHA мастни киселини, е нова съставка за по-добро и по-устойчиво отглеждане на сьомга, но понякога са необходими много смелост и правилно мислене, за да се направи първата стъпка за приемане на новаторски иновации . Бързо разбрахме, че традиционните подходи за продажби и маркетинг вероятно биха били безполезни и трябваше да привлечем заинтересованите страни на маса. Само чрез сътрудничество успяхме да приложим тази промяна на практика “, каза изпълнителният директор на Veramaris Карим Курмали.

Потребителското търсене на здравословна и устойчива сьомга се увеличава бързо. Германският търговец на дребно Kaufland вижда голям потенциал в сътрудничеството с Lingalaks и Veramaris. Компанията следва всеобхватна стратегия за корпоративна отговорност, чието портфолио от морски дарове, особено сьомга, е неразделен елемент, който отразява изискванията на потребителите.

„Нашите клиенти имат високи изисквания към качеството и компетентността на асортимента. Сьомгата, хранена с масло от морски водорасли, е иновативен и висококачествен продукт, който отговаря на високите изисквания на нашите клиенти, които се застъпват за здравословното хранене и добрия вкус, което отговаря и на нарастващото чувство за отговорност за съзнателното потребление на ресурси. Убедени сме, че това сътрудничество е решение за в бъдеще ", казва Андреас Шопър, директор по закупуване на Kaufland.

Маслото от водорасли Veramaris е единственият търговски източник на омега-3 мастни киселини, който не е от риба и е богат както на EPA, така и на DHA. Произведено на сушата чрез ферментация на естествени водорасли, маслото от водорасли е с висока чистота, без морски замърсители, стабилизирано с естествени антиоксиданти, с изключение на етоксихин.

Автор: Верамарис Холандия Източник: Международен Aquafeed