Салата от пролетна дива ягода
Сега е моментът за ягоди, пъстър и весел плод и толкова апетитен, че можем да го включим във всички наши менюта, за да можем да следваме план за пречистване, който ще ни накара да се чувстваме по-добре.
Днес ще ги включим в нашата Салата от пролетна дива ягода, защото е много нискокалоричен плод и подходящ за диети за отслабване и антицелулит . Той е един от плодовете с най-антиоксидантна сила и следователно с ефект против стареене .
Те осигуряват разтворими фибри за регулиране на чревния транзит, те се алкализират Y. диуретик . А богатството му с фолиева киселина увеличава имунната ни система.
Ядливите цветни листенца не само служат за оцветяване на нашите салати, но и те ни осигуряват голямо количество хранителни вещества като витамин и минерали.
Състав:
- смесени листа от салата *
- горски ягоди *
- аншоа в зехтин
- Сирене тип Бургос
- ядливи цветя (настурция, невен) *
За винегрета:
- 3 мерки екстра върджин зехтин
- 1 мярка ябълков оцет *
- 1 мярка лимонов сок *
- горски ягоди *
- морска сол *
Разработка:
- Измийте и центрофугирайте листата на салатата, за да отстраните излишната вода. Смесете с останалите съставки и поръсете с дресинга.
- За дресинга: смачкайте ягодите с вилица, добавете останалите съставки и емулгирайте.
Забележка:
- Всички съставки, отбелязани с (*), са от биологично земеделие.
Надяваме се това Салата от пролетна дива ягода хареса ви и ви насърчава да го подготвите.