Днешната рецепта е реколта торта. Основата е просо и грах, но останалите зеленчуци, които има, могат да бъдат тези, които имате в хладилника. Тук нищо не е хвърлено!.
Просото е зърнена култура, която обичаме. Той не съдържа глутен и освен многобройните си хранителни свойства (богат на желязо, магнезий, фосфор ...) е много гъвкав в кухнята. Ако искате да приготвите кюфтета или хамбургери, използвайте просо, защото резултатът е грандиозен. Не пропускайте нашите митични кюфтета от просо и цвекло, те винаги триумфират.
Може би знаете, че съм бременна за втори път и тази зърнена култура е идеална за бъдещи майки. Колкото повече чета за него, толкова по-пълно ми се струва, особено на този етап!.
Тази торта беше много популярна у дома и се приготвя много лесно. Децата са склонни да го харесват доста. Просото се среща в билкарите и все повече в супермаркетите (мисля, че го продават в Aldi eco, а също и в Carrefour).
Останалите съставки са от дома, прости и евтини. Използвали сме прясна куркума (това е коренът, който е на снимката зад източника на тортата, приличат на малки червеи), но е напълно фин на прах.
Добавката на смлени семена, която поставяме при печене, е фантастична, можете също да добавите семената, без да преминавате през мелницата, ако предпочитате.