Ползите от просото го правят зърнена култура с енергизиращи свойства, благодарение на богатството си на въглехидрати, витамини и минерали. Всичките му свойства.
The Сине Това е храна, която бихме могли да включим в рамките на това, което се счита за дзен гастрономия. Както мнозина от вас ще знаят, това философско течение се е родило около 12 век благодарение на будизма и насърчава напълно позитивистки и щастлив начин на живот, който ни освобождава от стреса, безпокойството и притесненията, които ни заобикалят по време на натоварения ни живот.
Ако добавим към всичко това хранене на здравословна и балансирана диета с всякакви хранителни вещества, заедно с други практики като медитация и йога, тази тенденция набира все повече последователи в западния свят.
И тук идва просото, семе, което осигурява множество ползи за нашето тяло и че ще преминем през следващата статия. И накрая ще предложим две рецепти чиято основна основа е тази мъничка съставка.
Хранителните ползи от просото
Просото е чудесен източник на минерали
Кой би казал, че а малки семена като просо биха били чудесен източник на минерали сред които се откроява магнезий, калий цинк мед и манган. Ще разгледаме подробно какви ползи предлага всеки един, за да няма недоразумения в това отношение:
- Този елемент се превърна в чудесен съюзник за борба със стреса, нещо, което трябва да се вземе предвид днес. Освен това се грижи за бъбреците ни и ни дава допълнителна енергия, за да се изправим срещу деня.
- Въпреки че сме малко непознат елемент, не трябва да изпускаме от поглед някои от неговите функции. Цинкът насърчава заздравяването на тъканите, укрепва имунната ни система и ни кара да произвеждаме повече тестостерон и сперма.
- Медта също има много ползи за нашето здраве, ако се приема в малки количества. Предотвратява заболявания като анемия и остеопороза. Той също така насърчава производството на колаген, съществено вещество за поддържане на еластичността на нашата кожа.
- И накрая, манганът е друг от онези елементи, които донякъде са забравени, но вътре в него има всякакви предимства. Особено за подобряване на чревната ни система благодарение на производството на ензими. По същия начин ни дава допълнителен психически баланс и дори може да предотврати появата на шизофрения.
Просото също е богато на фибри и витамин В
След като вече знаете в дълбочина количеството минерали, които предлага просото, ще продължим да говорим за това други предимства, предлагани от това семе. Сред тях трябва да се отбележи, че е a храна с високо съдържание на фибри. Благодарение на този компонент можем избягвайте всеки случай на запек а също така намалява нивото на холестерола в кръвта.
Той също така регулира количеството на глюкоза и триглицериди, така че това е храна, която трябва да се вземе предвид за всички, които страдат от диабет. От своя страна, витамин В стимулира ума ни и предотвратява депресията. Той също така насърчава регенерацията на всички наши тъкани.
И накрая, просото също има "алкализиращ" ефект. Това означава, че тази храна е способна регулират рН на нашето тяло. И затова е най-полезно да се елиминират токсините от небалансирана диета или от храна от ресторанти за бързо хранене.
Други свойства на просото, обобщено
Както споменахме, Сине Това е една от основните храни на т.нар Дзен мощност, много адекватен тип диета, която се характеризира с преследване на ясна цел: да се осигурят различни алтернативи за отказване от лоши навици и придобити навици.
Счита се за една от най-подходящите зърнени култури за тези, които страдат от депресия, анемия или интелектуална умора, особено заради богатството си на витамини от група В и А.
Ако харесвате тази храна, е много подходящо и препоръчително да знаете кои са различните ползи от просо:
- Към съдържанието на витамини, главно група В и А.
- Богат на минерали: желязо, фосфор и калий.
- Това е енергична храна, богата на въглехидрати и протеини.
- Идеален срещу запек, поради съдържанието на фибри.
- Полезно в случаи на депресия, анемия или интелектуална умора.
На пазара можете да намерите различни сортове, в зависимост от цвета. Най-търсеното е златното просо, главно заради вкуса си.
Как можем да ядем просо? Тук ви даваме няколко идеи
Със сигурност след като прочетете всички тези редове сте останали с още повече желание да опитате просо. Затова по-долу ще ви представим две идеи, за да се насладите по такъв начин вкусна като питателна.
Въпреки че на първо място, първото нещо, което трябва да направите, е почистете го с достатъчно студена вода. След това просто трябва да го сготвите на слаб огън за около 30 минути. Вече ли сте го направили? Е, оттам ви даваме следните идеи:
Просо с домат, лук и сьомга
Можете да смесите всички тези съставки на малки кубчета в купа, за да ги предложите като предястие за всеки обяд или вечеря. И ние сме сигурни, че всички ваши гости ще бъдат във възторг.
Просо със стафиди, настъргана ябълка и мед
С всичко това ще бъде възможно да се направи вид компот, който можете да намажете без проблем върху препечен хляб за закуска. Най-вкусен и особено енергичен начин да започнете деня с добре заредени батерии.