въглехидрати

Въглехидратите, известни още като въглехидрати, са молекули, изградени от въглерод, кислород и водород, органични частици, които при разлагане в тялото и тяхната функция е да генерират енергия в тялото. Повечето храни, които ядем, съдържат въглехидрати, например, всички зеленчуци ги съдържат и, вярвайте или не, можете дори да ги намерите в меда.

Тези съединения се превръщат в глюкоза в храносмилателната система, след това се трансформират в енергия за клетки, тъкани и органи, използвани от целия организъм, те също помагат на храносмилането и правилното функциониране на храносмилателната ни система, тъй като допринасят за храносмилането мазнини и протеини.

Те лесно се усвояват, но ако не се използват с физическа активност, те са склонни да се натрупват като мазнини в мастните клетки. Те се класифицират на прости и сложни, тъй като първите се усвояват по-бързо в тялото, отколкото вторите, така че трябва да ги познавате добре, за да знаете какви храни да консумирате, ако искате да имате енергия, да качите мускулна маса или да отслабнете.

Кои са прости въглехидрати?

Простите въглехидрати са тези, които се разграждат бързо след приема им, можете да ги намерите естествено в млякото и неговите производни или плодове, по същия начин, по който присъстват в рафинираните захари като захар, сладкиши, сиропи или газирани напитки.

Ако ще се упражнявате, консумирането им 15 минути преди започване на вашата рутина ще ви помогне да имате достатъчно енергия за тренировка, но за хора, които са диабетици, консумацията им е ограничена, тъй като поради скоростта, с която се разграждат, те биха могли генерират промени в нивата на глюкоза в организма.

За да отслабнете, не е задължително да спрете да консумирате тези видове въглехидрати, тъй като те ще ви трябват, за да имат енергия през деня, трябва да избягвате прости въглехидрати, които се намират в сладкиши, десерти, газирани напитки или във всяка храна, която съдържа рафинирани захар.

Сложни въглехидрати и ползи

Сложните въглехидрати са тези, на които тялото отнема най-много време за смилане, което води до бавно и прогресивно освобождаване на захарта, поддържане на енергия в тялото и генериране на чувство за ситост, поради което те са най-подходящи за хората. диета за отслабване. Освен това сложните въглехидрати са много богати на фибри, основни витамини и минерали.

Можете да ги намерите в храни като пълнозърнести храни, ориз, леща, боб, моркови, наред с други, те също са богати на фибри, минерали и витамини. Ако искате да качите мускулна маса, тези въглехидрати ще бъдат най-добрите ви съюзници; консумирайте ги редовно в диетата, преди и след тренировка, придружени от храни, богати на протеини.

Списък на местата за намиране на съставни въглехидрати

  • Пълнозърнести брашна
  • Зърна като царевица, ечемик, кафяв ориз, овес или пшеничен зародиш.
  • Бобови растения като грах, леща, боб, боб Лима, кус-кус или соя.
  • Клубени и корени като картофи, тикви, маниока или сладкиши.
  • Зеленчуци като спанак, праз, артишок, праз, червен пипер, аспержи или зеле.
  • Ядки и семена като бадеми, лешници, слънчогледови семки, орехи, стафиди, шам-фъстъци или ленени семена.
  • Плодове като банани, репички, круши, авокадо или смокини.
  • Зеленчуци и зеленчуци като краставица, морков, патладжан, домати и кълнове, както и зелени листни като рукола, маруля, магданоз, магданоз или кориандър.

Списък: прости въглехидрати

  • Захари или подсладители като мед, царевичен сироп, трапезна захар, захароза.
  • Плодове като ананас, банан, ананас, портокал или кайсия.
  • Бобови растения и зеленчуци: като лук, тиква, боб, броколи или морков.
  • Зърнени храни като пшеница, ориз, брашно или пшеница.
  • Рафинирани храни на основата на брашно като бисквитки, понички, хляб, понички, сладкиши.
  • Млечни продукти и техните производни като цяло.

Храни с прости или съставни въглехидрати, поръчайте ги от Rappi

Ако имате нужда от плодове, зеленчуци, тестени изделия или някакъв вид зърнени храни, за да допълвате вашата диета, въведете нашия уебсайт или нашето приложение и в раздела Супермаркет поискайте храната, от която се нуждаете. В Rappi ние работим за вас и улесняваме живота ви.

Допълнете приема на въглехидрати с добра порция протеин, знайте в тази статия видовете риби и коя е най-здравословната.