Съвети и трикове за навици за здраве, красота и здравословен начин на живот.

Сряда, 26 февруари 2014 г.

7 протеинови рецепти

СВИНСКИ ЧЕПИ WENCESL година

диета

- 3 свински пържоли без мазнини
- Сол, черен пипер и горчица на вкус
- 1 среден домат, узрял, обелен и без семки
- 3 стръка магданоз
- 3 супени лъжици смлян лук
- 3 парчета алуминиево фолио
- 3 парчета леко масло малко.

Върху всяко алуминиево фолио поставете котлет и върху всеки поставете (пропорционално) останалите съставки по същия начин върху всеки котлет, 1 малко сол и черен пипер, горчица, 1 лъжица. Домат, 1 букет магданоз, 1 с.л. Лук и парче масло. Затворете хартията нагоре, оформяйки торбичка и поставете в тенджера, фурна или печете при 350 градуса за ½ час, когато сервирате, отстранете алуминиевото фолио и поставете върху чиния със соса от котлетите, които остават от всяка торба.


ЯЙЦА МАРИ-ТЕРЕС

- 5 яйца
- 1 чаша обезмаслено мляко
- 2 супени лъжици леко масло
- 2 супени лъжици ленено семе
- Сол на вкус
- 1 чаша пармезан (настърган)
- ½ чаша пикантно сирене

Варете яйцата за 5 минути, потопени в студена вода за 5 минути. След това те се поставят в източник, в тигана се разтопява маслото и малко по малко се добавя разтвореното мляко с лененото семе, добавя се пармезанът, солта, спанакът и малко черен пипер, оставя се да заври, докато стане гъста.

В купа добавете соса, поставете яйцата и другата част от соса, отгоре пикантното сирене с част от пармезана и микровълновата фурна.

ПИЛЕЩИ КРОКЕТИ

- 2 пилешки гърди без кожа
- 2 яйца
- Сол и черен пипер
- 4 средни супени лъжици растително масло
- 2 средни супени лъжици нарязан магданоз
- 2 литра вода

Гърдите се приготвят в купа с водата и малко сол.
След като се сготвят, те се настъргват. Яйцата се отделят и белите се разбиват
мека точка, жълтъците се добавят и внимателно се добавят. Налива се
натрошено пиле със сол, черен пипер на вкус и магданоз, разбъркайте много
добре. В тенджера загрейте маслото, вземете част от сместа,
оформяне на палачинките и пържене. На порция се сервират три крокета.

ПИЛЕЩИ ФИЛЕТА "EMPANADOS"

-Крайни пилешки филета (те също могат да бъдат приготвени в стил „хапки“, но отнема повече време)
-Разбих яйце
-Много смлян чесън и магданоз
-Пшенични трици
-Сол

Просто трябва да намажете филетата с разбитото яйце (към което са добавени чесънът и накълцаният магданоз) и след това да ги прекарате през пшеничните трици. Изпържете в олио и сложете върху кухненска хартия и сол на вкус.

Сами са много добри, но могат да бъдат придружени от доматен сос от типа барбекю

БУРГЕРИ С НИСКА КАЛОРИЯ

Бургерите често са мръсна дума за тези, които са на диета. Но истината е, че можете да ги приготвите по много начини, така че да не добавяте толкова много калории, когато ги консумирате. Тук ви предлагаме интересна версия, семпла, със зеленчуци и, разбира се, без хляб.

Бургерите изглеждат истинско табу за тези, които са на диета. Особено ако ги придружавате с хляб, дресинги, колбаси и други неща, които всъщност събират калориите. Ако изберете постно месо, нискокалорично сирене и някои добри зеленчуци за компания, уравнението може да е идеално.

- Половин килограм добре смляно пилешко или пуешко месо
- Една филия нискокалорично сирене за всеки хамбургер
- Лук
- Домат
- Варено яйце
- Сол, черен пипер, чесън и магданоз


За да приготвите тези прости хамбургери, трябва да започнете, като поставите месото в съд и го подправите със сол, черен пипер, смлян чесън и магданоз. Смесете добре. Сместа трябва да е много компактна. Ако не можете да го направите по този начин, добавете малко брашно или галета, за да го получите. Вземете шепа месо за всеки хамбургер и ги оформете на диск.

За да го приготвите, просто ще трябва да загреете скарата, скарата, фурната или тигана и да ги поставите да се готвят. Когато отдолу са златни, трябва да ги обърнете. Там той добавя парче сирене, варено яйце, домат и лук, което им позволява да приключат с готвенето. След това сервирайте, ако искате, с добра зелена листна салата. Пълноценно хранене и с което няма да добавите много калории.

БРОКЕТИ С НИСКА КАЛОРИЯ.

- Пилешки гърди от около 300/400 грама без кожа и мазнини
- Две луковици
- Зелен и червен пипер
- Нарязан домат
- Зехтин
- Сол и черен пипер

Трябва да започнете с нарязването на пилето на кубчета с размер, който не е твърде малък. Доматите също се нарязват на филийки, лукът на парчета, така че да може да се пробива, както и чушките. Следващата стъпка ще бъде да се наниже (разпръснато) една от съставките на шишчетата, докато не бъдат завършени.

Идеалното е да ги подправите със сол, черен пипер и вид по ваш избор (розмарин и лимон, например, вървят много добре с пилешко месо) и да ги намажете с малко зехтин. Оставяте ги да си починат, докато нагрявате огъня, където ще ги подготвите. Въпреки че идеалното е да ги печете на скара, можете да използвате и фурна или решетка. След като се сварят от всички страни и зеленчуците, и пилето са златистокафяви, ще трябва само да сервирате. Ще видите, че ще консумирате пълна чиния и ще добавите малко над 300 калории (тази рецепта дава приблизително 2/3 порции).

НАПОЛИТАНСКИ ПАЛГАЦЕНТИ

-2 патладжани
-2 натрошени домата
-Босилек и риган (на вкус)
-Моцарела (на вкус
-Сол на вкус)

Нарежете патладжаните на филийки и ги сложете в купа с вода и сол, за да освободите горчивината (1/2h). Подсушете добре патладжаните и ги поставете в съд за печене, посолете. Загрейте фурната до 150 °, след като горещо запечете патладжаните за около 25 минути. Намажете счукан домат върху всяка от филийките патладжан. Поставете резен моцарела върху всеки от тях. Поръсете с босилек и риган. Печете 10 минути и сте готови