Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

обичам

Съставки

Порции: 1 човек

  • 20 г зехтин
  • 203 g Подметка
  • 95 г картофи
  • 1 г сол

Инструкции

Покрийте подметката в брашно и запържете в тиган с много олио. Сервирайте рибата, придружена с предварително приготвени картофи.

Обикновената подметка е разпространена в Северния Атлантик и е доста разпространена в Средиземно море. Подметката е много подходяща за хора, които следват диета за отслабване, тъй като съдържа само 80 калории на 100 грама. Подметката е риба с много ниско съдържание на мазнини, много е богата на магнезий, калций и фосфор. Може да се яде и от диабетици и хора с хипертония. И като допълнително предимство, той има голяма гъвкавост в кухнята. По отношение на съдържанието на витамини в него можем да подчертаем витамините В1, В2, В3, В6 и В12 и фолиевата киселина.